Vinyes de Cairanne Crèdit: Pauline Daniel
- Notícies Inici
L’appellació Cairanne, a les Côtes du Rhône, ha rebut el títol de cru, junt amb noms coneguts com Châteauneuf-du-Pape, Gigondas i Crozes-Hermitage.
Els enòlegs de Cairanne van presentar per primera vegada la seva sol·licitud per obtenir l'estat de Institut Nacional de Denominacions d’Origen (INAO) el 2008. Es va aprovar a principis d'aquesta setmana, tot i que encara s'ha de publicar el decret oficial.
Cairanne aconseguit Cotes du Rhône estatus el 1953 i es va convertir en un Côtes du Rhône Villages denominació el 1967.
'Per a nosaltres, la promoció a l'estat de cru és un reconeixement de les enormes millores que hem fet en la qualitat dels nostres vins blancs i negres', afirma Denis Alary, president del Syndicat des Vignerons de Cairanne.
- Coneixeu els vostres Côtes du Rhône? Posa a prova els teus coneixements amb el qüestionari
La promoció a la condició de cru significa que ara es poden etiquetar les etiquetes de vi Cairanne, sense que calgui incloure ‘Côtes du Rhône’.
Crèdit: www.rhone-wines.com
de què està fet el sake
Cairanne és la 17a denominació que obté el status de cru abans Rasteau va ser la més recent, que es va promoure el 2010.
'L'estat de Cru imposa paràmetres nous i més rigorosos, que hem de respectar a la vinya i al celler', va dir Eric Monnin, enòleg principal de Boutinot al Roine.
'Les bones notícies apareixen quan acabem la poda i esperem que esclati el brot en preparació de la verema del 2016 com a cru'.
La majoria dels vins produïts a Cairanne són negres, elaborats amb Garnatxa , Syrah i Mourvèdre . Aproximadament el cinc per cent de la producció és vi blanc, elaborat amb Garnatxa blanca , Clairette , Roussanne , Marsanne i Viognier . La superfície de producció és de 956 hectàrees.
