Darrere d’un estiu ombrívol i d’un mercat cada vegada més ombrívol, era una anyada que havia estat gairebé anul·lada. Alguns ni tan sols es van molestar a anar-lo a tastar. Ho va fer Steven Spurrier i va quedar gratament sorprès tant pels vins com per les primeres notícies sobre preus. Però pot ser tot una bona notícia?
Ningú s’ho creurà, però el 2008 a Bordeus és bastant bo ”. Així va escriure Bill Blatch al desembre al seu informe anual de Vintex, el negociant de Bordeus. Amb gairebé 40 anys al centre de l’acció, Blatch és el mestre del comentari reflexiu. Meteorològicament, el 2008 sembla ser el bessó idèntic del 2007: les temperatures de cada mes i les xifres de precipitacions són aproximadament les mateixes, començant per un hivern suau, continuant fins a una primavera humida, un estiu avorrit i humit i després salvat per un gir miraculós a la forma d’una gloriosa tardor ”.
Llavors, per què els vins de collita tardana del 2007, brillants, fruiters i avançats, són tan diferents dels anys 2008 més rics, generosos i tànics? Blatch explica que la dècada del 2007 va tenir un inici erràtic primerenc, es va desaccelerar a l’estiu i després es va salvar una maduració d’onze hores al setembre: «maduresa artificial», va dir Christian Moueix, de fama de Pétrus. El 2008 la vinya no va fer res ràpid i va tenir cicles molt lents que, malgrat les gelades a l’abril, l’excés de pluges al maig i un estiu mediocre, li van permetre madurar el raïm de manera gradual. Finalment, va ser la petita mida del cultiu (a causa de la floració tardana avortada) i el clima sec de mitjans de setembre a finals d’octubre, que van permetre que la maduració final fos tan efectiva. El 2008 va produir el rendiment més baix (sobretot a Sauternes) des de l'any glaçat de 1991.
El 2008 també va ser un any en què es va haver de tenir cura de les vinyes, tot i la lenta maduració. A diferència del 2000 o el 2005, quan les condicions eren perfectes per a tothom, els productors genèrics i les finques menors que no havien fet tota la feina necessària per a la vinya van veure com els seus raïms es deterioraven dues setmanes abans d’estar madurs, per la qual cosa van haver de recollir-los. Va ser una temporada de cultiu cara, després de la qual només les finques ben cuidades podien esperar el temps que desitjaven abans de collir. El 2008 va ser una altra anyada antidemocràtica en la qual l’establiment va sortir millor.
Els vins
Blancs secs
El 2008 continua la cursa d’anys molt bons per a aquesta categoria cada vegada més admirada, amb els Sauvignon Blancs que conserven la seva acidesa nítida i els Sémillons es beneficien d’una verema tardana però necessiten temps per guanyar complexitat aromàtica. Menys ajustat que el 2007, menys carnós que el 2006.
Blancs dolços
Barsac i Sauternes van patir greument les gelades, la floració de la floració i el lent desenvolupament del botrytis en els grups que van quedar a l'octubre, tot i que van acabar amb vins elegants.
Vermells
El 2008 em va sorprendre amb la seva profunditat i coherència de fruita en totes les denominacions. Des del 2005 no he gaudit tastant gairebé sense fatiga al paladar. Certament, les acideses són més fermes que el 2005, però els tanins són menys durs que el 2006 i una maduresa fresca és evident a tot arreu, reforçada per un alcohol alt però harmònic. Pel que fa a la comparació amb anyades anteriors, Blatch té una visió llarga: 'Les comparacions són possibles amb collites tardanes com 1978, '83, '98, '01, '02, '04, '07. Meteorològicament i pel que fa al vi, com el 1983 i el 2001. 'Robert Parker va ser més succint, dient a Jonathan Malthus de Château Teyssier que' 08 era: 'Millor que' 04 i '06, impulsant el 2005'.
El meu punt de vista és que el 2008 s’assembla al 2001, amb més vigor i concentració a causa de la collita menor, una collita que cal establir a mitjà i llarg termini. Pel que fa a si es tracta d’una verema de la riba dreta o esquerra, els millors vins van ser tan consistents que ambdós van impressionar igualment, la dreta es mostra avantatjosa en aquesta etapa gràcies a la seva collita anterior.
El mercat
Quan vaig tornar d’en primeur, i abans de les primeres llançaments de preus abans de l’esperat, tothom va estar d’acord que en el clima econòmic mundial, els preus dels creixements classificats i els seus equivalents havien de baixar molt. També es va acordar que els primers creixements haurien de sortir aviat i reduir el mercat. El que no es va acordar va ser per quant haurien de baixar els seus preus en comparació amb la mitjana de l'ex-castell E200 per al 2007 (alguns van suggerir que es reduïssin a la meitat) i què farien els altres castells per seguir.
Jean-Guillaume Prats, de Cos d'Estournel, ho va tenir clar: 'El 2008 només es pot vendre en primeur si és una ganga, que és bo, ja que portarà la gent a Bordeus, però dolent, ja que fa que el 2007 i el 2006 semblin molt cars . L’alternativa és que els castells mantinguin els seus preus, venguin molt poc i portin les existències durant quatre o cinc anys, però protegeixin els seus clients. Si es va produir un error en els preus anteriors, aquesta és la responsabilitat dels castells. 'Blatch, que ara cobreix el mercat nord-americà de Vintex, està d'acord, però adopta una perspectiva diferent:' Han estat massa cars durant tres anys i aquest és l'últim dels castells. oportunitat. No us podeu imaginar la ràbia i la decepció als Estats Units, on la indiferència cap a Bordeus augmenta. El preu del 2005 va ser molt descarat, però se’n van sortir. No se’n sortiran amb un preu equivocat per al 2008. ”
Des de la perspectiva dels compradors, les seves accions i les dels seus clients dominaran les decisions. Kevin Whelehan, de l'importador japonès Pieroth Japan, va dir: 'Tenim existències del 2005 i del 2006 i no té cap sentit comprar el 2008.' Simon Staples de Berry Bros, qui abans de les degustacions havia declarat que si no es reduïssin els preus en un 50%, no ho faria No compreu un sol estoig, va admetre que 'hi ha vins molt bons i estem oberts a discussions per assegurar els fluxos d'estoc als nostres clients, com no ho van fer les compres del 2007, però si ens porten una pistola al cap, ho farem 'Aquesta actitud hauria estat impensable fins ara, a causa de la pràctica dels castells d'assignar vins només a aquells que els havien comprat anteriorment.
En el cas, les primeres versions (vegeu p8 i p36) suggereixen que els castells han estat escoltats, amb els primers creixements fins a aproximadament E100 i altres creixements classificats que van baixar aproximadament un 40% fins a prop dels preus del 2004, una acció ben rebuda pels comerciants encara no està clar quant a la quantitat de collita que els primers castells proporcionaran en aquest primer tram.
Però amb els castells que parlen amb comerciants i comerciants que parlen amb clients, el 2008 pot ser la primera anyada de molts anys que es ven íntegrament segons els seus mèrits. Vaig a comprar, però només on el preu sigui correcte.
Marge esquerre per Steven Spurrier
La tendència a Bordeus és tractar cada anyada com a favor de la riba esquerra o dreta. El 1996 va ser evidentment el primer, el 1998 definitivament el segon. El 2008 no està de cap manera clara i la gran diferència serà entre les finques que supervisaven totes les parts de les seves vinyes durant la temporada de cultiu problemàtica, que podien escollir cada parcel·la en el moment que desitjaven, i aquelles que no ho van fer i van haver de collir. aviat. La petitesa de la collita va beneficiar Merlot, la tardança de la collita va afavorir el cabernet sauvignon. Com que la riba esquerra és una barreja d’ambdós raïms, (com més puja l’escala, més domina Cabernet), la verema va tenir un èxit sorprenent.
El segell distintiu de la verema es troba en colors molt foscos - els raïms perfectament sans van facilitar l’extracció de pigments que el 2007 i el 2006 - fruita vigorosa, que combina carn i fermesa, frescor d’acidesa i tanins resistents, però no durs. Si les meves notes de tast són similars, és que els millors metges reflectien aquestes característiques a menors de sis mesos, mantenint-se al mateix temps fidels a les seves comunes individuals. Així, el clima no va dominar la verema, com el 2003, ja que va permetre recuperar les vinyes i madurar el raïm per reflectir la vinya. El 2008 a la riba esquerra és un any de claredat i precisió, molt millor per expressar caràcter i origen.
Medoc
La denominació Médoc comença al nord de St-Estèphe i el clima és més fresc que altres regions de Bordeus. L’atenció a les vinyes i l’elaboració moderna del vi han millorat la qualitat en general i la salut dels raïms de collita tardana mostrada als vins.
3 estrelles HHH
antm cycle 23 episodi 3
Ch Potensac (16+) Fruita cabernet fumada i carnosa, densa i ben extreta. 2014-2020.
Ch d’Escurac (16) Fruites negres triturades, bona extracció i expressió de vinya. 2012–18.
Clos Manou (16) Fruit gran, dens, floral, ple i plomós, molt modern. 2012–17.
Ch Goulée (15,5) Fruita carnosa, especiada, profunditat i equilibri. Més elegant de l’habitual. 2013–18.
Ch Greysac (15.5) Ben estructurat amb encant per mostrar-lo després ben fet. 2012–18.
Ch La Fleur Lamothe (15,5) Bon roure. Polit, amb bon futur. 2012-16.
Ch Vieux Robin Bois de Lunier (15,5) Fruita fina de cabernet. Tindrà classe. 2012-16.
La Chapelle de Potensac (15.5) Bona fruita cruixent, força endavant. 2012-16.
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
Ch Haut-Canteloup (15) ■ Ch La Tour de By (15) ■ Ch Patache d´Aux (15) Ch Preuillac (15) Ch Tour St Bonnet (15)
Haut Medoc
Les vinyes del Haut-Medoc van des del sud de Margaux fins al nord de St-Estèphe, de manera que la denominació no és en cap cas homogènia. Alguns dels millors vins d’aquest any provenien d’un grup de castells de Macau i Ludon, al sud, les vinyes de les quals van a tocar de les de La Lagune, mostrant més fruites plomades que els vins Cabernet més seriosament situats al nord. Bona qualitat, en general, d’una CA que ofereix una àmplia gamma estilística.
4 estrelles HHHH
Ch La Lagune (3cccc) (17.5) Sabors densos però elevats, suaus, estil seductor. Tanins de gran longitud i polit. 2014-22.
Ch La Carnet Carnet (4cccc) (17) Fruita profunda i carnosa: precisa, vigorosa. Bona expressió de la verema, bon futur. 2015–24.
3 estrelles HHH
Ch Bellevue (16+) Profunditat i caràcter amb fruites elevades i densitat de sabor. 2013-2020.
Ch Caronne-Ste-Gemme (16+) Fruita expressiva densa i pura. Tanins llargs. 2014-2020.
Ch Sénéjac (16+) Bona expressió de fruita. Gran puresa, elegància i equilibri. 2013–18.
Ch d’Agassac (16) Nas cassis fi i bona fruita llisa. Modern però clàssic. 2013–18.
Ch d’Aurilhac (16) Nas cassis, sabors carnosos amb tanins ferms per mantenir-lo. 2012–18.
Ch Belgrave (5CC) (16) Fruita precisa del cabernet, tanins ferms però madurs, harmònics. 2014-2020.
Ch Cantemerle (5CC) (16) Lleugerament plomada i picant. No gran, però elegant. 2014-2020.
Ch Charmail (16) Bona fruita Cabernet-Médoc, estil clàssic amb profunditat i encant. 2012–18.
Ch Coufran (16) Fruites negres fumades, plenes, amples i plomades. Bona estructura. 2014-2020.
Ch Maurac, Les Vignes de Cabaleyran (16) Sophisticated, potentially complex. 2012–18.
Ch Bernadotte (15.5) Cabernet Médoc fi, madur, obert i floral. Fruita cruixent. 2013–18.
Ch Cambon-La-Pelouse (15,5) Fruits vermells sòlids amb bona adherència i estructura. 2013–18.
Ch Citran (15,5) Fruita madura i carnosa, tanins naturals ferms, no complexos però de qualitat. 2014–18.
Ch Clément-Pichon (15,5) Impressionant però ha de llançar tanins amargs. 2015–24.
Ch de Gironville (15,5) Fruita Merlot fumada i grosella negra, bon roure, bons tanins. 2012-16.
Clos de Jaugueyron (15,5) Fruita de grosella negra densa, carnosa i saborosa. 2014-2020.
Ch de Lamarque (15,5) Suau i polit. Bona profunditat, acabat harmoniós. 2014-2020.
Ch du Retout (15,5) grosella negra profunda i fresca. Bona fruita ploma, bon vi. 2012-16.
Ch Maucamps (15.5) Nas de Merlot suau, precisió i profunditat al paladar. 2012-16.
Ch Paloumey (15,5) Nas de grosella negra fumada, sabor elegant, bons tanins. 2013-17.
Ch Pontoise-Cabarrus (15,5) Fruita madura, complexa, amb un bon estil suau. 2012-16.
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
■ Ch Bonneau (15) ■ Ch de Camensac (5CC) (15) ■ Ch du Moulin Rouge (15) ■ Ch Malescasse (15) ■ Ch Beaumont (14,5)
St-Estèphe
La grava deixa pas a una mica d’argila a St-Estèphe i els vins sovint mostren una robustesa que és el contrari de Margaux al sud. Amb poques excepcions, aquests vins presentaven una fruita molt ben extreta i un sentit de l’harmonia, potser no tan clarament definit com Pauillac, però una gamma de vins molt satisfactòria, sent els millors excel·lents.
5 estrelles HHHHH
Ch Calon-Ségur (3CC) (18,5) Cassis purs i aromàtics i roses silvestres. Elegant, harmoniós, amb un encant immens i una profunditat per durar. La Lafite de St-Estèphe. 2015–30.
Ch Cos d’Estournel (2cccc) (18,5) Fruita de grosella profunda, plena, ploma, fumada, exòtica, amb una excel·lent maduresa de cabernet, vibrant i virgúria. Llarg. 2017–35.
4 estrelles HHHH
Ch Montrose (2cccc) (17,5) Nas complex, paladar ferm. Estret i dur malgrat la seva riquesa inherent. Clàssic però necessita temps. 2020–35.
Ch Lafon-Rochet (4cccc) (17) Fruita negra concentrada. Estructurat però elegant, amb una gran profunditat de fruita. 2015-25.
Ch Cos Labory (5CC) (16.5) Fruites negres fragants i elegants i harmonioses. Un bon vi natural. 2014-2020.
Ch de Pez (16.5) groselles compactes concentrades, fumades amb elegància, elevació, estructura i longitud. Amb classe. 2014-2020.
Ch Les Ormes de Pez (16.5) Fruita de baia fina, melosa i expressiva. Fragant i afruitat, bon roure. Profunditat i classe. 2014-22.
Dame de Montrose (2L) (16,5) Cassis seductor fumat, violetes, densitat elevada de fruita, caràcter i longitud fina. 2014-2020.
Pagodes de Cos (2L) (16.5) Fruit concentrat de grosella negra, espècies elevades i bona longitud. Emplenarà bé. 2014-2020.
3 estrelles HHH
Ch Phélan-Ségur (16+ anys) Nas floral. En boca és complex, especiat i corià. Polit. 2014-2020.
Ch Tour des Termes (16+) Excel·lent fruita carnosa amb bona adherència. Un vi de vinya. 2013-2020.
Ch Haut-Beauséjour (16) Fumada, bona fruita melmelada, fresca i cruixent. Pur, llarg. 2014–18.
Ch Haut-Marbuzet (16) Fruits madurs florals, profunditat carnosa amb bon roure. Suave. 2013–18.
Ch Lilian-Ladouys (16) Bona fruita carnosa amb adherència. Un bonic St-Estèphe modern. 2013–18.
Ch Serilhan (16) Fruites negres florals, triturades, elegants i amb classe. Complex, llarg. 2013–18.
Ch Tronquoy-Lalande (16) Nas de cassis concentrat, atractiva fruita fumada, ferma però floral. Precisió i profunditat. 2014-2020.
Ch Andron-Blanquet (15,5) Fruites de baies florals, vi ampli i amb bona adherència. 2012–17.
Ch Beau-Site (15.5) Fruites de baies concentrades. Bon vi carnós, de bona longitud. 2013-17.
Ch Clauzet (15,5) Fruit bo, plomós i obert. Endavant per St-Estèphe. 2012-16.
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
■ Ch Tour de Pez (15)
Pauillac
La llar dels vins més forts i ferms del Médoc, el 2008 va afavorir aquesta denominació, amb cabernets densament madurs barrejats amb menys merlot de l’habitual a les vinyes grans. Uns colors excel·lents van donar lloc a la vibrant fruita de grosella negra al nas i la fragància i el poder al paladar. Fins i tot els estils més lleugers van prendre més profunditat de fruita i els estils més ferms van ser el clàssic Pauillac.
5 estrelles HHHHH
Ch Latour (1cccc) (19,5) (94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Cabernet Franc i Petit Verdot) Complex de fruites expressives, fumades, salades i de groselles. Fina, profunda, llarga, ferma, clàssica. Ple d'energia. Precís. Tanins en perfecte equilibri. 2018–40.
Ch Lafite-Rothschild (1cccc) (19) (83% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 4% Cabernet Franc) Aroma controlat de fruita de grosella negra pura. Amb textura i capes, ferm, profund. No és l’encant típic de Lafite, però té poder i raça. 2018–40.
Ch Mouton-Rothschild (1cccc) (18,5) (83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot.) Elegància fina. Suau amb una textura setinada. Tanins cremosos i fins. Discret ara, però té força i durada per desenvolupar la típica fruita exuberant de Mouton. 2017–35.
4 estrelles HHHH
Ch Pontet-Canet (5CC) (18) Profunditat fina. Té poder i cria. Concentrat, centrat, expressiu. Complexitat potencial. 2017–35.
Ch Lynch-Bages (5CC) (17,5) Plomada, concentració fumada, profunditat de fruita rica, tanins madurs per madurar bé. Llarg. 2016–25.
Ch Pichon-Longueville Baron (2CC) (17,5) Nas gran fumat i cassis. Fruita de vinya cremosa i vibrant. Profund i llarg. 2016–30.
Carruades de Château Lafite (2L) (17) Nas picant de grosella negra, lis, fruita madura. Estructura elegant, tanins fins. 2015-25.
Ch Clerc-Milon (5CC) (17) Nas cassis ric, fumat i picant, estructurat i ferm. Es tornarà més floral i ampli. 2015-25.
Ch d’Armailhac (5CC) (17) Fruita de brioix elevada, suau i elegant. Seductor, preparat s’obrirà aviat i envellirà bé. 2014-22.
Ch Duhart-Milon (4CC) (17) Estructurat i robust, de quatre quadrats ara, però l’elegància arribarà. 2016–25.
Ch Grand-Puy-Lacoste (5CC) (17) Nas i paladar densos de fruita de baia, puresa i longitud, encara força reservats. 2015–22.
Ch Haut-Batailley (5CC) (17) Nas de grosella profunda i profunda. Boca fresca, pura i amb un bon to. Claredat d’expressió. 2014-2020.
Ch Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande (2CC) (17) Fruites negres fumadores i seductores. Extracció flexible. Més elegància que profunditat, però la classe hi és. 2015–24.
Les Forts de Latour (2L) (17) Fruita seductora, amb fermesa, adherència i estructura. Cap superproducció, però pura i llarga. 2015-25.
Ch Batailley (5CC) (16.5) Bona fruita aixecada, no és una superproducció, sinó pura i arrodonida amb espècies coriàcies. 2015-24.
Ch Haut-Bages-Liberal (5CC) (16,5) Fruita cabernet elevada, encara verda al paladar, però amb precisió i potencial. 2015–24.
3 estrelles HHH
Ch Croizet-Bages (5CC) (16+) Expressió directa de Pauillac / Cabernet. 2014-2020.
Ch Grand-Puy-Ducasse (5CC) (16+) Pauillac ampli i robust amb un bon futur. 2014-22.
Ch Pibran (16+) Vibrant, carnós però ferm. Pauillac modern. 2013–18.
Les Tourelles de Longueville (2L) (16+) Fragant, de terra, bona fruita de ploma, fins i tot una mica de cedre. Bon vi amb classe. 2014-2020.
Ch Lynch-Moussas (5CC) (16) Fruites vermelles aixecades, suaus i amb classe. Endavant. 2013-2020.
Pauillac de Ch Latour (3L) (16) Cassis fresc i melós amb bon roure. Ferma. 2013-17.
Reserve de la Comtesse (2L) (16) Seductor, fumat, especiat. Atractivament suau. 2014-2020.
Ch Haut-Bages Monpelou (15,5) Fruita fumada sòlida i coriosa. Bona profunditat. 2013–18.
St-Julien
Amb un alt percentatge de cabernet sauvignon, St-Julien va ser, amb Pauillac, la comuna més afavorida del Médoc. La densitat natural de la fruita es va augmentar amb una frescor, i cada castell era molt compatible amb el seu propi estil de vinya. Una o dues decepcions, però en general una gamma impressionant.
5 estrelles HHHHH
Ch Léoville-Las Cases (2CC) (19) Fruita de grosella densa i complexa. Seductor al principi, després gran poder, puresa i densitat de fruita. Bonic, impressionant. 2018–35.
Ch Ducru-Beaucaillou (2CC) (18,5) grosella complexa i densa. Llevant, floral, frondós, de gran puresa i llargada de fruita fresca i cruixent. Equilibrada, moderna, clàssica. 2016–30.
4 estrelles HHHH
Ch Léoville-Barton (2CC) (18) Fruites negres estructurades de tardor, acabat ferm clàssic, potent però sobri. 2018-30.
Ch Léoville-Poyferré (2CC) (17.5) Fruita madura ploma, fumada i carnosa, àmplia i fresca. Tanins ferms, classe inherent. 2017-30.
Ch St-Pierre (4CC) (17.5) Fragant, floral amb roses silvestres, de bona profunditat, un vi ricament concentrat amb fruita densa i pura. 2016–25.
Ch Langoa-Barton (3CC) (17) Fruita negra briary, fresca, profunda, elegant. Els tanins es combinaran per mostrar un vi elegant. 2015-25.
Clos du Marquis (2L) (17) Briary cassis fruit, finor, classe i profunditat amb un acabat ferm i més Pauillac. 2014-22.
Ch Branaire-Ducru (4CC) (16.5) Nas cabernet elevat, discret però ferm, llarg, harmoniós, equilibrat i elegant. 2015–24.
Ch Gloria (16.5) Nas de cassis gran terrós, fruita fina dominada per cabernet, amb bona adherència i llargada. Textura sedosa. 2014-22.
Ch Lagrange (3CC) (16,5) Fruita de grosella fina concentrada fumada, flexible, madura, pura, harmoniosa i elegant. 2014-22.
3 estrelles HHH
La Croix de Beaucaillou (2L) (16+) Vellutat tot i ser un 90% Cabernet. 2014–18.
Ch Talbot (4CC) (16) Cabernet inicial, tot i que no té concentració ni profunditat. 2015–24.
Ch Beychevelle (4CC) (15.5) Fruita flexible, endavant, manca d’estructura i profunditat. 2014-2020.
Ch Gruaud-Larose (2CC) (15,5) Ample, melós, manca de definició, bo però no llarg. 2014-2020.
Ch Lalande-Borie (15,5) Cassis profund, pur, flexible amb bona longitud. 2013-16.
Listrac
Listrac encara sembla menys afavorit que el seu veí Moulis, l'estil del qual té fruits més rics. Enguany, els vins van respondre bé a la maduresa de Cabernet i la poca magria de la fruita de collites passades és menys evident.
3 estrelles HHH
Ch Clarke (16+) Elegant fruita negra extreta, bon roure, tanins elegants, profunditat. 2014-2020.
Ch Ducluzeau (16) Fruita de grosella plena i carnosa i cruixent. Bons tanins. 2013–18.
Ch Fourcas-Hosten (15,5) Fruites vermelles / negres aixafades, precises i clares. Endavant. 2013-16.
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
■ Ch Fonréaud (15) ■ Ch Fourcas-Dupré (15)
Moulis
Moulis produeix molt el meu estil de Médoc: dens però flexible, elegant però accessible, i el 2008 eren molt fins a zero. Una CA molt fiable.
4 estrelles HHHH
Ch Branas Grand Poujeaux (16.5) Nas cassis fi i madur d'elegància i poliment. Sabors suaus, sense arestes. 2014-2020.
Ch Chasse-Spleen (16,5) Fruita negra densa, polida i precisa. Nas ample, paladar reservat. Durada i classe. 2014-22.
3 estrelles HHH
Ch Poujeaux (16+) Nas cabernet concentrat però elegant, amb un ric paladar terrós. 2015–24.
Ch La Garricq (16) Nas cassis i violeta, paladar especiat de profunditat i encant. 2013–18.
Ch Maucaillou (15,5) Fruita rica en un estil gruixut. Més pes que finor. 2014–18.
Margaux
Margaux és encara més estès que Pauillac, que abasta les cinc comunes d’Arsac, Cantenac, Labarde, Margaux i Soussans. El sòl varia molt, igual que les característiques del castell, però la CA mostra una qualitat cada cop més uniforme, fins i tot els vins més extrets mostren elegància i viceversa. Els Cabernets van madurar bé, de manera que la influència més suau de Merlot és menys present el 2008 que el 2007, produint vins amb una profunditat d’expressió fina.
4 estrelles HHHH
Ch Margaux (1CC) (18) (87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1,5% Cabernet Franc, 1,5% Petit Verdot) Puresa aromàtica, precisa, moderada. De fruits més florals que negres. Longitud i finor fantàstiques. Menys madur ara que els seus companys. 2018–35.
Ch Palmer (3CC) (18) Concentrat, plomós i aromàtic. Maduritat setinada amb tanins ferms, frescor i profunditat. 2017-30.
Ch Rauzan-Ségla (2CC) (17.5) Fruita menys cassis, més floral, gairebé discreta. Precisió, profunditat i longitud reals. 2015-25.
Clos des Quatres Vents (17.5) Profunditat de grosella negra, perfumada però vigorosa. Fascinant, amb gran riquesa i puresa. 2015-25.
Ch Boyd-Cantenac (3CC) (17) Baia triturada, robusta amb acabat ferm. Quatre quadrats però bona longitud i potencial. 2015–30.
Ch Brane-Cantenac (2CC) (17) Fruita floral triturada. Elegant, complex, magre amb puresa i longitud. Expressiu. 2015-25.
Ch Dauzac (5CC) (17) Fruites negres denses i riques, tanins madurs ferms, estructura gran, corià. Es mostrarà bé durant molt de temps. 2015-25.
Ch Kirwan (3CC) (17) Cassis concentrats que ja mostren complexitat i textura. Bona persistència i tanins. 2015-25.
Ch Malescot-St-Exupéry (3CC) (17) Fruita de grosella negra elevada, precisió fina, molta energia i bons tanins. 2014-22.
Ch d’Angludet (16,5) Cabernet de concentració fina, elegant, terrós, bona amplada, longitud i estructura. 2015–24.
Ch Durfort-Vivens (2CC) (16,5) Fragant i reservat. Cabernet ferm que necessita temps, però ja elegant i llarg. 2014-2020.
Ch Ferrière (3CC) (16.5) Fruita pura Cabernet Margaux amb un estil elevat i avançat. Els tanins ferms el mantindran. 2014-2020.
Ch Pouget (4CC) (16,5) Extracció densa de fruita de grosella negra. Tanins estructurats i madurs. Vi fi de collita tardana. 2014-25.
Ch Prieure-Lichine (4CC) (16,5) Nas concentrat. Tota l'elegància de Margaux: profunditat de fruita, personalitat i encant. 2014-2020.
Ch Siran (16,5) Fruita madura expressiva i cabernet. Té densitat però encara elegant. Bon vi, bon futur. 2014-2020.
Ch Tayac-Plaisance (16,5) Nas de cassis picant, suau i persistent, amb bona profunditat de fruita de Margaux septentrional. 2014-2020.
3 estrelles HHH
Ch d’Issan (3CC) (16+) Fragància densa de baia Margaux, elegantment expressiva. 2014-2020.
Ch Giscours (3CC) (16+) Crema de cassis sense la dolçor. 2014-2020.
Ch Marquis de Terme (4CC) (16+) Fruita sòlida i elevada, paladar carnós, tanins agradables. 2014-2020.
Ch Monbrison (16+) Cassis finesse. Bona precisió de vinya i tanins. 2014-2020.
Ch Rauzan-Gassies (2CC) (16+) Concentrat, vigorós. Podria ser més complex. 2014-2020.
L’Aura de Cambon (16+) Floral i flexible, elevat i elegant. Encant Margaux. 2013–18.
Alter Ego de Ch Palmer (2L) (16) Nas obert, paladar tancat. Fresc, precís. 2013–18.
Ch Bellevue de Tayac (16) Cabernet fragant, densitat carnosa, pur i precís. 2013–18.
Ch Cantenac-Brown (3CC) (16) Fruita cassis fumada amb un estil robust. 2014-2020.
Ch du Tertre (5CC) (16) Concentració terrosa. Podria ser més complex. 2014-2020.
Ch Labégorce (16) Vi sòlid i terrós. Bon futur però mai gran complexitat. 2014-2020.
Ch Lascombes (2CC) (16) Fruites negres riques, endavant, lleugerament panses. Sòlid, madur. 2014–18.
Ch Mille Roses (16) Nas de rosa salvatge, fruita carnosa profunda i elegant. Bon futur. 2013–18.
Pavillon Rouge de Chateau Margaux (2L) (16) Menys seductor que l'any passat. 2014-2020.
Villa des Quatres Soeurs (16) Cassis concentrats. Empresa per Margaux. És cert. 2013–18.
Ch Desmirail (3CC) (15,5) No té la concentració del 2008 però continua sent atractiva. 2013–18.
Ch La Bessane (15,5) Estret, dens, amb bona adherència (20% Petit Verdot). Raw per a Margaux. 2013-17.
Ch Paveil de Luze (15,5) Nas Margaux amb pisses. Lleuger, bonic, flexible i afruitat. 2012-16.
Ch Pontac-Lynch (15,5) Cabernet estret. Un vi seriós amb poc encant. 2014–18.
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
■ Escut d'Issan (2L) (15) ■ Ch La Gurgue (15)
Pessac-Léognan i Graves
Qualsevol discussió sobre si la verema és un any marge esquerre o dret sol deixar Pessac-Léognan i Graves al mig.
Això es complica encara més pel fet que la denominació, creada el 1987, converteix els blancs secs més fins a Bordeus, mentre que les altres dues regions no.
El 2006 va ser un any especialment reeixit per a Pessac-Léognan, ja que els negres van evitar alguns dels tanins durs del nord del Médoc i els blancs eren seductivament carnosos per obtenir un estil de vi generalment ajustat. El 2008 equival a aquests en qualitat.
Pel que fa als Graves, amb poques excepcions (aquelles finques al voltant de Portets al nord), els negres (aromes de grosella negra fumats, molt bona profunditat i puresa del fruit de la vinya i una lleugera terra) són per beure primerencament. Els blancs d'aquest any van tenir un èxit uniforme, tant floral com citrus, i poden reivindicar certa rivalitat amb els de Pessac-Léognan.
Negres de Pessac-Leognan
5 estrelles HHHHH
Ch Haut-Brion (1CC) (19/20) (50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 9% Cabernet Franc) Seductora fruita de la baia, paladar setinat, precís. Carnós però sobri. Gran raça i classe que mostraran a la perfecció l’estil terrós de Haut-Brion. 2020–40.
4 estrelles HHHH
Ch La Mission Haut-Brion (gccgcc) (18) Fruita i espècies precises, elegants, de brioix. Clàssica concentració de La Mission. 2019–35.
Ch Malartic-Lagravière (gccgcc) (18) Excel·lent extracció que mostra fruits de vinya elevats, rics i definits, sense pesadesa. 2015–30.
Ch Pape-Clément (gccgcc) (18) Nas sofisticat, paladar elegant. Contingut però amb un gran potencial. Finament polit. 2014-30.
Ch Haut-Bailly (gccgcc) (17.5) Fruita cabernet amb precisió lineal que barreja flexibilitat, fermesa i maduresa. 2015–30.
Domaine de Chevalier (gccgcc) (17.5) Fumat, complex, cassis i rosa. Enganyosament fàcil gràcies a la puresa de la fruita. Encantador. 2014-25.
Ch Smith Haut-Lafitte (gccgcc) (17) Fruites de baies vermelles / negres madures. Ampli i carnós però elegant amb una complexitat suau. 2014–24.
Le Clarence de Haut-Brion (2L) (17) Ampli nas dominat per Merlot, ample però ferm. Potencial fruita sedosa. Bon pes. 2015-25.
Ch Latour-Martillac (GCC) (16.5) Complex gran i fumat, amb fruites de cabernet vives però denses, típiques del nord. 2014–24.
La Chapelle de La Mission Haut-Brion (2L) (16,5) Fruita madura del cabernet: nas obert, paladar ferm. Herbàcia, precisa. 2015-25.
3 estrelles HHH
Ch Bouscaut (GCC) (16+) Fruita fumada, roses. Sofisticació de Northern Graves. 2014-22.
Ch de Fieuzal (GCC) (16+) Bons tanins, però prou madurs per obrir aviat. 2014-22.
Ch Les Carmes Haut-Brion (16+) Finament extret i equilibrat. Elegant. 2013–18.
Ch Carbonnieux (GCC) (16) Tabac viu, floral i feble. No carnós, però amb caràcter. 2013–18.
Ch Couhins (16) ric, plomós, aixecat. Expressió atractiva i juvenil. 2012-2016.
Ch Gazin-Rocquencourt (16) Tabac i grosella negra. Gripy i seriós. 2013–18.
Ch La Louvière (16) Fruita fumada i densa, tanins ferms, més profunditat que encant. 2015-25.
Ch Brown (15,5) Tabac, vi madur i ferm, dominat per Cabernet, bon futur. 2013–18.
Ch Haut-Bergey (15,5) Nas de pell grosella negra. Profund però no excessivament complex. 2013–18.
Ch Haut-Gardère (15.5) Fruit carnós i terrós del nord, amb bon acabat. 2012–17.
Ch Le Thil Comte Clary (15,5) Floral, nas cassis. Bona riquesa i tanins. 2013–18.
A dalt: igual que els vins que promou, en primeur té un enorme interès mundial
Ch Olivier (gccgcc) (15.5) No és carnós madur, però té persistència. Potencialment complexa. 2014-22.
Ch Picque Caillou (15,5) Fruita vermella melmelada, elevada, flexible, elegant i llarga. 2013-2020.
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
■ Ch Baret (15) ■ Ch de France (15)
Graves vermells
3 estrelles HHH
Ch de Cantegive (16) Graves fulla de tabac, profunditat i frescor, ben feta. 2012-16.
Ch Rahoul (16) Nas de grosella negra fumada, profunditat i complexitat potencial. 2013–18.
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
■ Ch Ferrande (15)
Blancs de Pessac-Léognan
5 estrelles HHHHH
Ch Haut-Brion (gCC) (18,5) Més carnós que Laville, tot i tenir menys Sémillon. Precisió, harmonia i longitud perfectes. És difícil imaginar una expressió més bella del raïm Sémillon / Sauvignon. 2012-2020.
4 estrelles HHHH
Ch Laville Haut-Brion (gCC) (18) Flor blanca i fruits blancs de pedra. Energia controlada a l’acabat. 2012-2020.
Domaine de Chevalier (gCC) (18) Roure i herbes elegants, de gran complexitat potencial. Penseu en el Domaine Leflaive Puligny amb estil. 2012-2020.
Ch Malartic-Lagravière (gCC) (17,5) Floralitat de Herby. Sauvignon Blanc pur i persistent. Gran energia, totalment harmònica. 2011–18.
Ch Pape-Clemént (17,5) barreja de roure amb nas floral. Paladar elegant i precís. Sofisticació, elevació i classe. 2011-16.
Ch de Fieuzal (17) Sepulcres a l’estil burgundí: fruits blancs carnosos, però una acidesa equilibrada li permetrà madurar bé. 2012-16.
Ch Smith Haut-Lafitte (17) Fruites blanques madures, amb acidesa carnosa i harmoniosa. Fi, floral, ampli. 2011-16.
Ch La Louvière (17) Expressió Sauvignon Blanc fina i floral amb complexitat graveta de Graves. La fermesa la mantindrà. 2012-16.
3 estrelles HHH
Ch Couhins (gCC) (16+) Fruita floral vibrant. Ferma. Acabat harmoniós. Llarg. 2011–2015.
Ch Carbonnieux (gCC) (16+) Flors blanques i mel. Pas complet. Vibrant. 2011-15.
Ch Olivier (gCC) (16+) Fruita neta i ben expressada. Encara ferm, però s’obrirà. 2011-16.
Ch Bouscaut (gCC) (16) Fruit precís i brillant que esdevindrà més complex. 2011-16.
Ch Brown (16) Fruites grocs carnosos al paladar i fina acidesa citrus. 2010-13.
Ch Haut-Bergey (16) Fruit herbaci sec i clar vigor al paladar. 2011-14.
Ch Latour-Martillac (gCC) (16) Fruites blanques herbàcies amb mel seca. 2011-15.
Ch Larrivet Haut-Brion (16) Bona longitud i es desenvoluparà bé. 2011-15.
Ch Picque-Caillou (16) Elegant fruit de flor blanca. Sauvignon Blanc restringit. 2011-15.
Ch Baret (15,5) Flors blanques i fruits aixecats, bona claredat i longitud. 2010-12.
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
■ Ch de France (15)
Graves blancs
3 estrelles HHH
Ch de Chantegrive (16) Pas de boca clar, ampli, de bona longitud. Vi seriós. 2010-14.
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
■ Ch Ferrande (15) ■ Ch Rahoul (15)
masterchef junior temporada 6 episodi 12
Right Bank de James Lawther MW
Potser és una mica aviat per cridar 'Right Bank vintage', però en primeur va donar suport a la visió. Al meu entendre, hi havia més consistència i excitació que a la riba esquerra (tot i que aquesta última tenia els seus màxims), el Merlot i el Cabernet Franc proporcionaven aromes i sabors seductors combinats amb estructura i concentració.
La sorpresa en la qualitat (bona a molt bona) va ser general, els productors van assenyalar rendiments naturalment baixos (colourful, especialment al míldiu Merlot, calamarsa i gelades en algunes parts de St-Emilion), un juliol sec i les condicions brillants al setembre i octubre com a factors atenuants. La gestió adequada de la vinya va prevaler i la paciència per collir tard. Els que es van afanyar a triar a mitjans de setembre van obtenir pobres resultats. A JP Moueix, les dates de recollida van ser del 29 de setembre al 12 d’octubre a Pomerol i del 14 al 21 d’octubre a St-Emilion.
A part de la qualitat, l’altra sorpresa va ser l’estil del vi. Les collites tardanes (com el 2007) solen beure més suaus i abans, però el 2008 els vins del marge dret tenen un nas i una textura seductors, amb acidesa i tanins madurs per a l’envelliment. Com a anyada que trenca una sèrie de principis ('les bones anyades no són tardanes') té poques comparacions. Els vins són moderns, més rics que el 2004 i el 2006, no gaire lluny del 2005, però menys potents.
St-Emilion
Aquest va ser un any d’èxit per St-Emilion. Els vins combinen les característiques d’una anyada clàssica i de collita tardana amb aromes afalagadors, textura suau, tanins madurs i marcada acidesa. Són seductors afruitats i estructurats per a la criança. Tot i la collita tardana, hi ha poca maduresa i pocs vins s’extreuen en excés. Una bona gestió de les vinyes era fonamental. La selecció prové de sòls argilosos i calcaris, situats a l’extrem més alt de l’escala. Merlot té el desconsol només en els primers anys i l’excel·lent Cabernet Franc ha donat a les mescles longitud, complexitat i frescor. Als vins els falta el poder i el cop de puny del 2005 i el 1998, però la qualitat no està lluny. També es pot percebre part de l’encant dels millors anys 2001. L’empremta dels diversos terroirs de St-Emilion és evident.
5 estrelles HHHHH
Ch Ausone (1GCCA) (19/20) Continua la cursa de grans anyades des del 1996. Nas perfumat d’una excel·lent puresa de fruita. Pas perfecte amb vigor i finor. Acabat fresc i elevat. Dens i profund. 2018–35.
Ch Cheval Blanc (1GCCA) (19) Excel·lent, amb la finor, el nas i l’opulència Pomerol-esque per la qual és reconegut. 50-50 Cabernet Franc i Merlot. Densitat subestimada. Tanca la qualitat fins al 2005. 2016–30.
Vieux Château Mazerat (GC) (18,5) Vi nou de Jonathan Maltus de Ch Teyssier, amb segell de classe. Tanins perfumats, complexos, ben extrets i ben perfumats. Potència i elegància. Fruit de vinya vella d’un terrer superior. 2016–28.
4 estrelles HHHH
Ch Figeac (1GCCB) (18) Fidel a l'estil, té atractiu Médoc (70% Cabernet Sauvignon i Franc) amb finor, frescor i longitud. 2016–30.
Ch Pavie (1GCCB) (18) Un altre gran vi de Gérard Perse, proper al 2005. Enorme pes, densitat i marc tànic. Llarga criança. 2016–35.
Ch Troplong Mondot (1GCCB) (18) Una declaració fosca, potent i meditadora de Christine Valette. Fruita cassis massiva i tanins ajustats. 2015–28.
Clos Fourtet (1GCCB) (18) Fruita fresca i vibrant. Gourmand i opulent. Textura excel·lent. Tanins fins, de bona longitud. Un any destacat. 2015–30.
Chapelle d’Ausone (GC, 2L) (17,5) La qualitat d’un primer creixement. Saborós, picant, complex. Dens, vellutat. Tanins llargs i fins. Trist i elegant. 2016–30.
Ch Angélus (1GCCB) (17.5) Estil típic. Picant, nas de cedre. Extracte ric, complet, però amb un contingut refinat i accentuat cap a la fruita. Gran però harmoniós. 2016–28.
Ch Belair-Monange (1GCCB) (17.5) Primera anyada per Christian Moueix. Canvi d'estil, amb major densitat de fruita i textura més fina. Terrer. 2015–30.
Ch Canon (1GCCB) (17.5) Elegància característica. Bé, si no millor que el 05. Pes i textura fina, flexible. Final llarg i fresc. Harmònic. 2015–28.
Ch Canon-la-Gaffelière (GCC) (17.5) Fruita fina i textura. Mostra precisió. Elegant però amb una gran profunditat de fruita. Final llarg i fresc. 2015–26.
Ch La Gaffelière (1GCCB) (17.5) Bonica profunditat de fruita. Vellutat en pes i textura. Dens, expressiu amb equilibri i longitud. Encant. 2015–28.
Ch Larcis Ducasse (GCC) (17,5) Dens, suau i elegant. Tanins molt fins. Final llarg i fresc. Terroir evident. Competeix els principals creixements. 2015–30.
Ch Pavie Macquin (1GCCB) (17.5) Puny de ferro amb guant de vellut. Seductora fruita madura, marc tànic potent, acabat mineral a terra. Únic. 2018-30.
Ch Trottevieille (1GCCB) (17,5) 50% Cabernet dóna frescor i longitud. Continua el progrés en equilibri, elegància i elegància dels darrers anys. 2016–30.
Ch Valandraud (GC) (17,5) Fruita pura i expressiva. Tanins densos, madurs però equilibrats, ferms, fins, frescos. Concentrat però harmònic. 2015-25.
La Mondotte (GC) (17.5) Fosca, potent i meditadora, com és l’estil. Fruit ric, dens, marc tànic contundent. Bona longitud i acabat. 2016–26.
Le Dôme (GC) (17,5) Fruita fosca amb textura. Abundants tanins, molt perfeccionats. Extracció ben manejada. Suau però amb una vora de finor. 2015–24.
Les Astéries (GC) (17.5) Elegant, fragant, toc de classe. Profunditat de fruita llarga i lineal però sòlida. Nota fresca i mineral a l'acabat. 2016–26.
Ch Beau-Séjour Bécot (1GCCB) (17) Un munt d'extracte de fruita fosca. Final fresc, calcari i mineral. Menys seductor que alguns anys. 2015–28.
Flor cardenal Ch (GCC) (17)
Ric i ple d’estil, fruita i textura opulentes. Marc tànic fi però ferm. Llarg. 2014–24.
Ch Grand Mayne (GCC) (17) Fruita plena, generosa i vibrant. Més elegància que alguns anys. Final llarg i ferm. Bon potencial d'envelliment. 2016–30.
Ch l’Arrosée (GCC) (17) Continua la tirada de vins excel·lents. Fragant, intens, de bona longitud, textura flexible. 2015-25.
Ch Le Tertre Roteboeuf (GC) (17) Opulència de la marca i maduresa de la fruita. Nas madur i confitat. Gourmand, paladar gustós. Tanins rodons i purs. 2015–26.
Ch Magdelaine (1GCCB) (17) Espectre més riper que en el passat. Fruita flexible, més rica que el 07. Terroir encara evident amb un final fresc i fi. 2015–28.
Ch Pavie Decesse (GCC) (17) Potència i densitat de fruites evidents, però una mica massa. Estret, estricte, més musculós fins i tot que Pavie. 2016–30.
Le Carré (GC) (17) Preciosa expressió de fruita fragant. Bellament texturat. Fruita opulenta i tanins fins i llargs. 2015-25.
Le Petit Cheval (GC, 2L) (17) Excel·lent segon vi: gran part de l'elegància del gran vi. Fragant, de textura fina, llarg i equilibrat. 2015–24.
Virginie de Valandraud (GC) (17) Seductora aquest any. Menys potència i reserva que Valandraud però molt fi. Fruita fragant, tanins llargs i fins. 2014-22.
Ch Barde Haut (GC) (16,5) Fruita rica i densa. Textura flexible i en capes. Tanins madurs, ferms i llargs. 2015-25.
Ch Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) (1GCCB) (16.5) Fruita generosa, acabat fresc. Tanins sòlids, vigorosos i ferms, mancats de finor. 2015–26.
Ch Destieux (GCC) (16.5) Dens, potent però auster ara. Gran profunditat de fruita. Estructura ferma. Digne d’edat. 2016-26.
Ch Grand Corbin Despagne (GCC) (16,5) Textura fina i fruita. Generós però elegant. Té la classe dels primers anys. Jugador constant. 2014-25.
Ch La Dominique (GCC) (16.5) Jean-Luc Thunevin continua avançant en aquesta finca. Fruita densa, elegant, fina i llarga. Harmònic, pur. 2015-25.
Ch La Tour Figeac (GCC) (16,5) Fina, fresca i opulenta. Molt atractiu aquest any. No tan dens com el 05, però va afegir encant. Bona compra potencial. 2014–24.
Ch Moulin-St-Georges (GC) (16,5) Densitat i profunditat del fruit precioses. Madur i fosc amb tanins polits. Final fresc i equilibrat. 2015–24.
Ch Rol Valentin (GC) (16.5) Textura densa, concentrada, elegant, cremosa i amb un acabat fresc i equilibrat. Potència i elegància aquest any. 2014-22.
Clos des Jacobins (GCC) (16,5) Ric i ple amb tanins ferms però fins. Confirma la seva classe i coherència. 2015–24.
Clos St-Martin (GCC) (16,5) Dens, madur amb una sòlida profunditat de fruita. Tanins ferms però fins. Acabat llarg i lineal. Bon potencial. 2016–28.
Pèby de Château Faugères (GC) (16.5) Fruita confitada concentrada, fosca però més elegant que en el passat. Paladar menys contusions. Acabat fresc. 2015–26.
3 estrelles HHH
Ch Bellevue (GCC) (16+) Primera anyada de l'equip Angélus. Merlot dolç: 98%. 2016–26.
Ch Dassault (GCC) (16+) Seductor, especiat, fosc. Roure més sotmès del normal. 2014–23.
Ch Fonplégade (GCC) (16+) Continua la progressió vista des del 2006. 2015–26.
Ch La Couspaude (GCC) (16+) Fidel a l'estil, modern, fruita vermella, roure fi. 2013–23.
Ch La Serre (GCC) (16+) Densitat de fruita fina, llarga i rica. Poder subjacent. 2016–26.
Ch Bellefont-Belcier (GCC) (16) Compacte, fragant. Qualitat constant. 2014–24.
Ch Berliquet (GCC) (16) Primera anyada fina de Stéphane Derenoncourt. 2015-25.
Château Monbousquet (GCC) (16) Dens, madur, modern. Fidel a l'estil de la casa. 2015–24.
Ch Cadet-Bon (GCC) (16) Suau, perfumat. Textura fina i marc tànic. 2015–23.
Ch Croix de Labrie (GC) (16) Textura refinada, tanins suaus i sedosos. Aproximable. 2013-2020.
Ch Faugères (GC) (16) Fruita madura, expressiva i ben manipulada. Tanins fins. 2014–24.
Ch Fombrauge (GC) (16) Fosc, ric, dens i modern. Extret però equilibrat. 2015-25.
Ch Fonroque (GCC) (16) Més elegant que en el passat. Expressió de fruita pura. 2016–26.
Ch Franc Mayne (GCC) (16) Baixa afalagadora. Toc de roure, acabat fresc. 2014–24.
Ch Jean Faure (GC) (16) Expressió elegant, fragant i de fruita fresca. Tanins fins. 2013–22.
Ch La Clotte (GCC) (16) Expressió perfecta de Côtes Merlot. Gran pas a partir del 07. 2015-25.
Ch La Gomerie (GC) (16) Merlot flexible. De textura alegre i taní. Equilibrada. 2014-22.
Ch Laforge (GC) (16) Fosc, ple, salat. Madura i sòlida més que complexa. 2014-22.
Ch Laroque (GCC) (16) Fruita més generosa aquest any. Tanins ferms i llargs. 2015–26.
Ch Le Prieuré (GCC) (16) Més estructurat que el 07 i el 06, però encara modern, fresc. 2015-25.
Per a les últimes notícies, preus, blocs, vídeos i Ch Les Grandes Murailles (GCC) (16) Grans, madures, voluptuoses. Modern. Coherent. 2015-25.
Ch Quinault L’Enclos (GC) (16) Representant de la verema. Flexible, elegant. 2014-22.
Ch Sansonnet (GC) (16) Fruita expressiva. Més finor que en el passat. 2015–24.
Ch Soutard (GCC) (16) S'adapta al nou estil del 2007. Fruit més madur i més dens. 2015-25.
Ch Villemaurine (GCC) (16) Vi més madur i suau de Stéphane Derenoncourt. 2014–24.
Clos de l’Oratoire (GCC) (16) Accent sobre la fruita. Estil llarg, fi i elegant. 2014–23.
Clos La Madeleine (GC) (16) Una textura més suau que en el passat afegeix finor. 2015-25.
Ch Cadet-Piola (GCC) (15,5) Fresc, elegant, alegre. Clàssic de l’altiplà. 2015–23.
Ch Cap de Mourlin (GCC) (15.5) Manté l'estil més madur i flexible establert fa uns anys. 2014–24.
Ch Corbin (GCC) (15.5) Madur, plomós amb certa opulència. Tanins fins. 2014-2020.
Ch de Fonbel (GC) (15,5) Gerd triturat i espècies. Bon valor com sempre. 2012–18.
Ch de Pressac (GC) (15,5) Equilibrat. Tanins fins i madurs. Per sobre de la mitja. 2014-2020.
Ch Gracia (GC) (15,5) Rica, rodona, concentrada però amb poca verge i frescor. 2014-2020.
Ch La Fleur Morange (GC) (15,5) Modern, picant. El nivell d’acidesa deixa una vora robusta. 2013-2020.
Ch La Marzelle (GCC) (15,5) Rodó i flexible. Densitat de fruita vermella. Tanins fins. 2014–23.
Ch Larmande (GCC) (15,5) Gairebé Médocain en pes i marc. Fidel a l’estil. 2013–22.
Ch La Tour du Pin (GCC) (15,5) Millora de l'equip Cheval Blanc. Finesse. 2014–23.
Ch Petit Faurie de Soutard (GCC) (15,5) Més dens, més madur que en el passat. Fosc, cruixent. 2014–23.
Ch Teyssier (GC) (15,5) Suculent, de bona relació qualitat-preu. Atractiva fruita, tanins lleugers. 2012-16.
Ch Balestard la Tonnelle (GCC) (15) Fruita confitada però amb un toc massa madur. Creta. 2014–24.
Ch Bergat (GCC) (15) Terrer de l'altiplà definit. Mineralment fruit. Calcari. Auster. 2015–24.
Ch Chauvin (GCC) (15) Fruita rodona i flexible. Fina en un estil més lleuger. 2013-2020.
Ch Grand-Pontet (GCC) (15) So, madur i plomós. Marc tànnic fi. 2014-2020.
Ch Guadet (GCC) (15) Una mica auster. Millor fruita que passada. Treball en curs. 2015–22.
Ch Haut-Sarpe (GCC) (15) Molt madur, melós. Acabat mineral. Equilibri incòmode. 2015–22.
Couvent des Jacobins (GCC) (15) Lleuger però fresc. Accessible abans d’hora però envellit. 2013-2020.
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
■ Ch Haut Simard (GC) (15) ■ Ch Laroze (GCC) (15) ■ Ch Matras (GCC) (15) ■ Ch Ripeau (GCC) (15) ■ Ch Simard (GC) (15) ■ Ch Corbin Michotte (GCC) (14,5) ■ Ch Haut-Corbin (GCC) (14,5) ■ Ch Laniote (GCC) (14,5)
Pomerol
Igual que amb el marge dret en general, el 2008 va ser un bon any per a Pomerol. Continua la fase favorable del 2005, 2006 i 2007, però la qualitat és més uniforme i una osca superior el 2008. Les característiques de la verema són la fragància, l’acidesa fresca, els nivells d’alcohol naturals (de 13 a 14 °) i l’opulència que tipifica Pomerol de qualitat. Els rendiments naturalment més baixos eren essencials per a la consistència, però també era clau la bona gestió de les vinyes. El Terroir hi va tenir un paper important, amb vins de l’argila més càlida / graves de l’altiplà (generalment el lloc de les finques superiors) superiors als de sòls més sorrencs. Els vins són madurs i concentrats, amb encant textural i aromàtic. El 1988 s’ha esmentat com a possible comparació (un altre any de collita tardana), però la maduresa va ser major el 2008.
5 estrelles HHHHH
Ch Lafleur (19) Amb un 54% de cabernet franc, és un vi d’elegància, longitud i línia. Discreció en si, donant la impressió d’austeritat, però hi ha una impressionant finor de fruita i una longitud de tanins. 2018–35.
Ch Pétrus (19) Rei de l'estable de Moueix aquest any. Gran i covant, amb una gran densitat de fruits i una estructura imponent. Típics de la verema, els tanins són potents, frescos i llargs. 2018–40.
Ch l’Eglise-Clinet (18.5) Denis Durantou ha produït un altre vi de distinció clàssic i de llarga criança: Merlot expressiu, tanins refinats i 15% de cabernet franc afegint complexitat i longitud. 2018–35.
Ch Trotanoy (18.5) Discret i discret però amb una impressionant densitat de fruita i tanins madurs i ferms. Potent i musculat, però aquest any no compta amb la majestuositat de Pétrus. 2018–35
4 estrelles HHHH
Ch l’Evangile (18) Amb el ’05, un dels millors de l’època de Rothschild, encara que menys potent. 12% Cabernet Franc. 2016-2030
Ch Gazin (17,5) Pomerol característic i opulent. Estructura ferma i madura. Prop del 05 amb potser més encant. 2016–28.
Ch La Violette (17.5) Fruita preciosa. Fi, madur però equilibrat. Densitat superior al 07 en qualitat de prop del 06 2015–26.
Ch Le Gay (17,5) Aromes de fruites vermelles de Borgonya. En boca és ple i rodó, però amb un marc tànnic ferm. 2015–26.
Ch Le Bon Pasteur (16.5) Rodó i suau. Fruit suculent al paladar. Madur amb notes confitades. Tanins polits. 2015–26.
Ch Petit-Village (16,5) Nas seductor. Bona densitat. Continua el progrés posterior a 2004 cap a una major finor. 2015-25.
3 estrelles HHH
Ch Beauregard (16+ anys) Més intensitat que el 2007. Suau i finament afilat. 2014-25
Clos du Clocher (16+) Notes de fruita fosca. Una osca per sobre de l’atractiu 2007. 2014–25.
Ch La Croix de Gay (16) Fragant, borgonyó. Carnós i obertament seductor. 2014–23.
Ch La Pointe (16) més madura que el passat. Bon potencial en una vena més lleugera. 2014–23.
Ch Guillot (16) Rarament en el punt de mira però coherent en qualitat. Fresc, lineal. 2014-22.
Ch Nénin (16) Ferm, fosc i sobri. Gairebé similar al de Médoc. Toca austera. 2015-25.
Ch Taillefer (16) Notes seductores i violetes. Fruit viu, tanins ferms. Bon valor. 2013-2020.
Le Clos du Beau-Père (16) Suave, suculent, amb un 10% de cabernet franc. 2013-2020.
Ch Bourgneuf-Vayron (15,5) Tanins robustos. Si es melegen, obtindrà una millor puntuació. 2015–23.
Ch Certan de May (15.5) Millor que el ’07. Riper però encara no aconsegueix el seu potencial. 2013-2020.
Ch La Croix du Casse (15.5) Les millores donen els seus fruits: la millor de molts anys. 2013-2020.
Ch Mazeyres (15,5) Esforç noble d'una gran finca en sòls sorrencs. Lleuger però viu. 2013-2020.
Ch Montviel (15,5) Fruita madura sucosa. Atractiu de forma rodona i avançada. 2012-2020.
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
■ Ch Bellegrave (15) ■ Ch La Cabanne (15)
■ Ch Vieux Maillet (15) ■ Domaine Fayat-Thunevin (15)
Lalande de Pomerol
3 estrelles HHH
Ch de Chambrun (16) Primera anyada de Silvio Denz (Ch Faugères). Més elegant. 2013-2020.
Ch Garraud (16) Fina, ferma i amb expressiva fruita fosca. Longitud al final. 2013–18.
Ch La Sergue (16) Roure més moderat que el passat. Potencial interessant. 2013-2020.
La Fleur de Boüard (16) Fidel a l’estil: càlid, modern, amb textura fina. 2013-2020.
Ch Les Cruzelles (15,5) Valor coherent de Denis Durantou. Sucós. 2013–18.
Ch Siaurac (15.5) Continuació del progrés. Ha guanyat en finor i textura. 2013–18.
Ch Tournefeuille (15.5) Aromes especiats de fruites fosques. Densitat sòlida de fruita. 2013–18.
Domaine Fayat-Thunevin (15,5) 30% Cabernet Franc afegeix complexitat. 2013–18.
llop adolescent temporada 5 resum
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
■ Ch La Gravière (15) ■ Ch Jean de Gué (15) ■ Ch Perron, La Fleur (15)
Fronsac, Côtes i satèl·lits
Si s’aplicaven bones tècniques de gestió de la vinya i els productors es dedicaven a collir tard, els consumidors hi trobaran molts vins de bona relació el 2008. La fruita és sucosa i l’estructura és ferma, fresca i madura. Els rendiments naturalment més baixos van contribuir a la concentració, però després es va reduir al cultiu de la vinya i a la paciència per collir tard. La salutació al juny va afectar Montagne St-Emilion.
Fronsac
4 estrelles HHHH
Haut-Carles (16.5) Fruita madura, moderna, afalagadora, amb sabors exòtics. Marc tànnic fi. Accessible abans d’hora però envellit. 2012–18.
3 estrelles HHH
Ch de La Dauphine (16+) Encant, elegància amb un marc tànic ferm però fi. 2012–18.
Ch La Rousselle (16+) Notes violetes d'una dosi saludable de Cabernet Franc. 2012–18.
Ch du Gaby (16) Dens, ferm i amb fruits expressius. Terrer calcari. Bona longitud. 2014–18.
Ch Haut-Ballet (16) Tanins polits de complexitat mineral. El millor encara. 2012–18.
Ch Moulin Haut-Laroque (16) Fruita madura, densa i atractiva. Polit. 2012–18.
Ch Les Trois Croix (16) Estil coherent i elegant. Fruits vermells tendres, precisos. 2012–18.
Ch Dalem (15,5) Fruita fosca sòlida. Textura fina i pes. Dens però sobri. 2012–18.
Ch Fontenil (15,5) Fruita expressiva. Ampli i gourmand. Harmònic. 2012–18.
Ch Moulin Pey-Labrie (15,5) Fruita rodona, àmplia i elegant. Marc tànnic fi. 2012–18.
Ch Richelieu (15,5) Fruita densa i madura. Estil ferm i potent, marc tànic sòlid. 2012–18.
Ch La Vieille Cure (15,5) Ample, rodó amb fruita generosa. Finament estructurat. 2011-16.
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
■ Ch Barrabaque, Prestige (15) ■ Ch Cassagne Haut-Canon, La Truffière (15) ■ Ch de la Rivière (15) ■ Ch Villars (15)
Côtes de Castillon
4 estrelles HHHH
Domaine de l’A (17) Elegància inigualable per a la denominació. Textura vellutada, tanins fins. Magnífic aquest any. 2012–18.
3 estrelles HHH
Ch d’Aiguilhe (16) En sintonia amb l’estil de la verema. Tanins polits. 2011–17.
Ch Joanin Bécot (16) Un dels intèrprets consistents de la denominació. 2011-15.
Clos Les Lunelles (16) Ric, madur i modern. Confita notes. Un vi per hedonistes. 2011-16.
Ch Cap de Faugères (15.5) Fruita fosca i madura. Sucós i gourmand. 2011-15.
Ch Clos l’Eglise (15.5) Relació qualitat-preu constant. Fruita fosca, especiada, fresca i equilibrada. 2011-15.
Ch La Croix Lartigue (15.5) Nou, de Stéphane Derenoncourt. Madur i dens. 2012-16.
Ch Veyry (15,5) Bona densitat de fruits. Roure integrat. Modern, perfeccionat, no excessiu. 2011-15.
Clos Puy Arnaud (15,5) hi ha potencial, però el vi és incòmode en aquesta etapa. 2012-16.
3 estrelles (15 i 14,5 punts) HHH
■ Ch Ampélia (15) ■ Ch Côte Montpezat (15)
Escrit per Steven Spurrier
