cellers Corral
L’art d’elaborar vins compartint experiències de cultura i vida
masterchef temporada 8 episodi 11
Establert a l’edat mitjana, el Camí de Santiago és una xarxa de rutes que seguien els pelegrins cristians per arribar a la catedral de Santiago de Compostel·la, al nord-oest d’Espanya. Encara s’utilitzen avui en dia, les vies recorren algunes de les clàssiques regions vitivinícoles d’Espanya, inclosa Rioja.
La ciutat de Navarette, a la Rioja, va albergar l’Hospital de Sant Joan d’Acre, un hospital de pelegrins situat estratègicament on es troben dues rutes del Camí de Santiago: el Camí del Nord (Camí del Nord) i el Camí Francès (Camí Francès). . Va ser aquí on els pelegrins cansats es van quedar i van compartir el seu coneixement, contribuint a la cultura vinícola local única de la zona.
Avui encara es poden veure les ruïnes de l’Hospital de Sant Joan d’Acre al tram del camí de Santiago que passa per les vinyes del productor de Rioja Bodegas Corral. Potser aquesta història ajudi a explicar per què el celler canalitza una comprensió profunda de l’art de l’elaboració del vi, una trobada de les maneres i l’intercanvi d’experiències, cultura i vida.
Don Sautumino Daroca, un pagès molt arrelat a la terra de la seva Rioja natal, va finançar la bodega el 1898. Va plantar les primeres vinyes a Sojuela, un poble proper a Navarrete. Posteriorment, la seva filla es va casar amb don Martín Corral, el nom i l’escut del qual encara porta el celler.
Al llarg del segle següent, el celler va créixer i desenvolupar-se. El 1974 es va construir un nou celler a Navarrete, a mesura que augmentaven les demandes de producció, però els vins no han perdut mai la seva identitat artesanal.
Un any d’èxit
L’any passat va ser un any molt especial per a Bodegas Corral perquè, a més de celebrar el 120è aniversari el 2018, el celler va obtenir el màxim reconeixement en dos dels concursos internacionals de vins més prestigiosos: l’International Wine Challenge (IWC) i l’International Wine & Spirit Competència (IWSC).
bull temporada 2 episodi 20
L’Altos de Corral Single Estate Reserva 2010 ha estat guardonat amb el Trofeu Negre Espanyol al millor vi negre espanyol de la IWC. Mentre que Don Jacobo Gran Reserva 2004 va rebre el Trofeu Gran Reserva Rioja al millor gran reserva Rioja, tant a l'IWC com a IWSC. Bodegas Corral també va ser seleccionat per obtenir el premi al productor espanyol de l’any a la IWSC.
Billy Abbott jove i inquiet
Finalment, el 2018 també va tenir lloc una nominació a Bodegas Corral en la categoria ‘Millor activitat enoturística’ als premis enoturístics ‘Millor de’ Bilbao-Rioja, pel seu esdeveniment ‘One Stop on the Road’.
Reserva i informació a:
Cellers Corral - Km 10 on the Logronyo road, 26370 - Navarrete, La Rioja (Spain)
Telèfon. +34 941.440.193
Correu electrònic [email protected]
criminals mires temporada 9 episodi 22
Llocs web www.donjacobo.es / www.altosdecorral.com
