- Tastings Home
Poques persones que no siguin estudiants de Masters of Wine o frikis adequats del vi trobarien interessant xerrar sobre clons de vinya. A menys que estiguéssiu parlant amb Clive Paton, fundador de Ata Rangi a la regió de Martinborough de Nova Zelanda.
Tant si l’heu escoltat com abans o no, el relat de ‘El conte del clon Gumboot’ i la creació d’aquesta emblemàtica finca no deixa de sorprendre.
Paton va ser ramader de llet fins que, als 28 anys, va tenir una 'crisi de mitjana edat', va vendre el ramat i va comprar un vell paddock d'ovelles de 5ha a la vora de Martinborough. Va ser el 1980, quan aquesta regió no era en absolut una regió vinícola.
Un parell d’anys abans, Paton havia llegit un informe científic que deia que Martinborough tenia potencial per a la vinya, amb sòls similars a Borgonya . Per tant, sense experiència vitivinícola ni vitivinícola, sinó el torró d’un agricultor i coneixement de la terra i del clima, va decidir arriscar-se.
L'autor d'aquest informe, Derek Milne, va ser un altre cançó. Va crear Martinborough Vineyard amb Stan Chifney mentre Neil McCallum va iniciar Dry River. Ells i Paton són coneguts com els quatre fundadors d'aquesta ara famosa regió del Pinot Noir.
El 1982, per obtenir més experiència en vinificació, Paton va treballar una verema amb Malcolm Abel que, en una vida anterior, era oficial de duanes a l'aeroport internacional d'Auckland. Per sort, als anys 70 Abel va aturar un possible contrabandista que intentava portar un Pinot Noir tall de vinya amagat dins d'un botó de gom: un tall suposadament de la famosa vinya Romanée-Conti.
L’enòleg en naixement va comprendre la importància de la troballa i va enviar la vinya al viver de quarantena, comprant-la posteriorment i plantant els primers esqueixos.
Paton es va assabentar de les plantes d’Abel i va demanar 24 esqueixos per provar-los a la seva pròpia vinya naixent, en un moment en què el Pinot Noir no era una varietat vista a Nova Zelanda. Avui el clon Gumboot, o Abel, es troba al cor d’Ata Rangi Pinot Noir, produint la primera anyada de Paton el 1985.
Paton va relatar aquesta història recentment a Londres, quan ell i l’enòleg Helen Masters van presentar una degustació vertical de 20 anys vintage de Martinborough Ata Rangi Pinot Noir del 1994 al 2013, que no es pot repetir. poseu-vos en contacte amb l’importador britànic Liberty Wines.
