La producció de vi a Amèrica ha crescut ràpidament en les últimes tres dècades. Per què? Perquè els gustos americans estan canviant. Cada cop més de nosaltres estem abandonant cerveses "macro" aigualides com Bud Lite una varietat de cerveses artesanes licors com el bourbon i, per descomptat, el vi. Tot i que importem molt vi a aquest país, també som un dels productors més grans del món. Llavors, on es cultiva tot aquest vi? Dels 9.000 cellers nord-americans (9009 al darrer recompte per ser exactes) el 43 per cent es troben a Califòrnia i molts d'aquests cellers són força grans: Califòrnia és responsable d'aproximadament el 60 per cent del vi produït als EUA. A l'altre extrem de l'espectre? Delaware ocupa l'últim lloc amb només 3 cellers. Segons l'Oficina de Comerç i Impostos sobre Alcohol, es va establir recentment un quart celler a Deleware... així que Wyoming i Mississipí, amb 5 cellers cadascun, haurien de vigilar!
A sota del mapa us recomanem un celler que ens agrada especialment a cadascun dels deu principals estats productors de vi dels EUA. Aquests cellers mostren l'increïble vi que pot produir Amèrica, així que sigueu patriotes i compreu-los tots!
Els nostres suggeriments per als 10 millors estats
Califòrnia:
Tot i que tothom coneix els vins de Napa i Sonoma, és possible que molts no siguin conscients dels excel·lents i assequibles vins que surten de la costa central de Califòrnia. Un dels nostres cellers preferits és aquí Vinyes de Bonny Doon situat a Santa Cruz i dirigit per Randall Grahm, un dels enòlegs més talentosos dels EUA.
Washington:
Walla Walla és una de les regions vinícoles més conegudes de l'estat de Washington i és aquí on Vinyes de Cayuse explota les seves 60 hectàrees de vinya. Aquesta vinya biodinàmica és famosa per la seva Syrah i Garnatxa tot i que també fan un gran Tempranillo.
Oregon:
Oregon s'ha fet famós per produir un vi molt bé i aquest vi ho és Pinot Noir . Un productor excepcional d'Oregon Pinot és Vi Atticus . El celler es troba a la vall de Willamette, la regió d'Oregon considera el lloc ideal per cultivar Pinot Noir i Pinot Noir és tot el que conreen.
Nova York:
Els Finger Lakes van ser la primera regió de Nova York a fer un bon vi, però ara s'elabora vi igual de bé a la North Fork de Long Island. Una de les nostres vinyes preferides de Long Island és Shinn Estates dirigit per David Page i Barbara Shinn. Tot el vi que fan és fantàstic, però estem especialment enamorats del seu Wild Boar Doe.
Texas:
Texas és conegut per elaborar vins a partir de raïm cultivat tradicionalment a la regió del Piemont d'Itàlia de la vall del Roine de França i Espanya amb els cellers més famosos de l'estat situats a Texas Hill Country. Un dels pioners d'aquesta comarca és Vinyes de Fall Creek un celler molt conegut pel seu Tempranillo.
Virgínia:
Ho hem fet ja ha escrit molt sobre Linden Vineyards el abanderat del vi de Virgínia, així que recomanarem un altre celler fantàstic de l'estat Vinyes de la Família del Rei . King Family es troba als afores de Charlottesville en una propietat extensa que inclou camps de polo. Elaboren vins inspirats en Bordeus això faria orgullós a Jefferson .
Michigan:
Primer ens van presentar Peu esquerre Charley celler pels nostres amics a ABC Wine Company . Left Foot Charley és un celler urbà situat al cor de Traverse City en un edifici que abans era el Northern Michigan Asylum for the Insane... Què bo és això?! S'especialitzen en vins elaborats amb raïm nadiu d'Àustria, ja que aquests raïms solen créixer molt bé al nord de Michigan i són un assassí. Blaufränkisch així com un gran Riesling .
Pennsilvània:
A les afores de Lancaster PA, al cor del país Amish, hi ha Vinyes de Vals . Situat en una granja de tabac reconvertida que ha estat a la família durant sis generacions, el celler encarna realment la idea que tots els grans vins comencen a la vinya. Som grans fans del seu cirerer Merlot .
Ohio:
Situat a una hora a l'est de Cleveland Vinyes de Markko fa vi a Ohio des de 1968. Es consideren un dels cellers pioners de l'estat i són coneguts pel seu Chardonnay .
Missouri:
Norton és un raïm originari dels Estats Units que, tot i que no s'utilitza sovint en l'elaboració de vi americana, s'utilitza amb força freqüència a Missouri, on també és el raïm estatal. Un celler de Missouri famós per fer vi Norton és Mount Pleasant Estates .
