Matances Creek, Califòrnia
- Guies de viatge Decanter
- Principals regions vinícoles dels Estats Units per visitar
- Cellers per visitar
Katie Kelly Bell tria les 10 millors portes del celler per visitar a Califòrnia, incloses les de Napa Valley, Sonoma i Santa Bàrbara, per a una combinació convincent d’experiència, paisatges i vi.
Califòrnia es troba entre els estats més pintorescos d’Amèrica i les seves experiències de tast de vins quasi sempre s’acompanyen d’un entorn preciós. Tot i això, els cellers de Califòrnia no confien només en la bellesa per atraure visitants. De fet, els cellers van molt més enllà de la milla addicional per crear experiències inigualables de sala de tast amb accents de jardins elaborats, visites privades ultra personals, classes de cuina i exposicions.
chicago pd temporada 3 episodi 4
Portes del celler de Califòrnia : Vall de Napa
Schramsberg, Calistoga
Celler Schramsberg, vall de Napa
Molts consideren que el vi escumós Schramsberg és un portador estàndard de les bombolles del Nou Món. Tot i això, amb més de dos milions d’ampolles artísticament apilades dins de 3 km de coves cobertes de molsa de 125 anys, aquest celler és tan antic com Napa. Les visites són de 90 minuts complets i inclouen una minihistòria a la propietat, a més de tast, recorregut per les coves i debat sobre com es fa el vi escumós. Els vins escumosos de Schramsberg també gaudeixen de la distinció d’haver estat servits a la Casa Blanca per cada president des de Richard Nixon. Per a experiències escumoses addicionals que no trobareu enlloc, excepte a Napa, visiteu la sala de tast de convivència Frank Family, que és una festa, propietat de l'expresident de Disney, Rich Frank.
Visita / tast, diversos horaris. 50 dòlars per persona, cita prèvia. 1400 Schramsberg Rd, Calistoga, CA 94515 +1 707 942 4558 schramsberg.com
Chappellet , Santa Elena
Celler Chapellet, Santa Helena
El recorregut escènic de Pritchard Hill, a Napa, compta amb un Who’s Who del món del vi, amb residents com Colgin Estates i Bryant Family, però l’única sala de tast que trobareu oberta als visitants és Chappellet. Els propietaris Donn i Molly Chappellet van ser els primers a plantar vinyes en aquest turó rocós el 1967. Avui en dia, el celler únic en forma de piràmide funciona exclusivament amb energia solar i dóna la benvinguda als visitants amb cita prèvia. No només esteu convidats a tastar, sinó que les excursions inclouen un passeig per la vinya - ???? millor apreciar l’únic terrer.
Cites diàries, a les 11.00, 13.00 i 15.00. Les tarifes varien en funció del nombre de persones que tastin. 1581 Sage Canyon Rd, Santa Helena, CA 94574 +1 707 286 4219 chappellet.com
Celler Inglenook , Rutherford
El cotxe Tucker 48 al celler Inglenook
Aquest celler, propietat del cineasta Francis Ford Coppola, realitza un treball brillant compartint la història vitivinícola de Napa mitjançant exposicions i exposicions. Al llarg del camí hi ha fascinants fragments de records de pel·lícules, inclòs un cotxe Tucker 48 de la col·lecció privada de Coppola (foto esquerra) .
El recorregut de 90 minuts és una de les més llargues que s’ofereixen a la vall i, en el transcurs, obtindreu una mirada privilegiada al castell original (vers 1887), a les vinyes i a les infinites coves. El gran final inclou un tast assegut en una de les coves, combinat amb una selecció de formatges artesans.
S'ofereixen una gran varietat d'altres tastos assentats amb maridatges, o simplement podeu degustar-los al bar i gaudir dels jardins elaborats. Compreu a la boutique (on els Coppolas seleccionen tot a mà) per obtenir vi antic únic i accessoris entretinguts.
Obert cada dia, de 10 a 17 h. Degustació i experiència Inglenook: 50 dòlars. 1991 St Helena Highway, Rutherford, CA 94573 +1 800 782 4266/707 968 1100 inglenook.com
Portes del celler de Califòrnia : Sonoma
Fort Ross Vineyard & Winery , Costa de Sonoma
Vinya Fort Ross, Sonoma
El trajecte amb cotxe cap a aquesta sala de tast remota i rústica preciosa trigarà una mica de temps, però us recompensarà el seu aspecte elegant i elegant Pinot Noir i impressionants vistes de 50 quilòmetres de la costa del Pacífic. Els voltants són densos, amb prats de flors silvestres, bosc de sequoies i sinuosos turons de vinya, senglars i cérvols no són infreqüents. De fet, aquesta zona té més pluja que la selva amazònica a causa de la seva proximitat a l’oceà Pacífic.
Aquest celler també va ser el primer celler del Fort Ross-Seaview AVA. Gaudiu del jardí botànic i de les roses de la reliquia juntament amb un got de roses cruixents, formatge i xarcuteria al bonic pati. Passeu pel Timber Cove Inn en tornar cap a casa per gaudir d’un sopar a la vora del mar.
Obert tots els dies, estiu: de 10 a 17 h. Hivern: de 10 a 17 h. 15 dòlars per persona. 15725 Meyers Grade Rd, Jenner, CA 95450 +1 707 847 3460 fortrossvineyard.com
Celler Matanzas Creek , Vall de Bennett
Matanzas Creek WInery, Bennett Valley
Aquesta destinació amb herbes autòctones, oliveres i camps d’espígol (poc més d’una hectàrea d’espígol de cultiu ecològic, per ser exactes) és una experiència d’espígol tant com una sala de tast de cellers. De fet, l’espígol és una part tan dominant del paisatge que el celler acull cada any a finals de juny un esdeveniment de vins i espígols, Dies de vi i espígol. Els visitants de tot l'any poden portar pícnics, passejar pels jardins de la finca i tastar les seleccions, inclosos els premiats vins Journey.
Obert cada dia, de 10.00 a 16.30 hores. Degustacions: visites diàries de 10 a 15 dòlars per persona (de quatre a sis vins), programa una cita per a visites privades. 6097 Bennett Valley Rd, Santa Rosa, CA 95404 +1 800 590 6464/707 528 6464 matanzascreek.com
Paradise Ridge , Vall de Sonoma
Paradise Ridge, vall de Sonoma
Vanessa al germà gran 17
Aquest fragment del paradís de Sonoma ofereix una dosi d’art, història, natura i bon vi en una sola parada. Les vistes sempre són espectaculars, però feu plans per als esdeveniments populars (es venen sense entrades) del dimecres al vespre entre vins i postes de sol entre maig i mitjans d’octubre. Gaudeix dels maridatges de pizzes i vins, combinats amb el popular restaurant local Rosso Pizzeria i Wine Bar. Arribeu aviat i passegeu pel Marijke’s Grove, un jardí d’escultures d’1,6 hectàrees (imatge dreta) a l’ombra d’antics roures, fins i tot podríeu espiar un falcó de cua vermella o dos durant la vostra visita. I els amants de la història gaudiran a fons de la fascinant exposició en honor a la vida del ‘Wine King’ de Califòrnia, Kanaye Nagasawa, que va presidir una gran finca de Sonoma a principis de la dècada de 1900 i va ser el primer a introduir els vins de Califòrnia a Anglaterra, Europa i Japó.
Obert cada dia, d’11 a 17 h. Tarifa de tast: 10 dòlars, reemborsable amb la compra. 4545 Thomas Lake Harris Dve, Santa Rosa, CA 95403 +1 707 528 9463 prwinery.com
Portes del celler de Califòrnia : Mendocino
Vinyes Saracina , Comtat de Mendocino
Saracina Vineyards, comtat de Mendocino
Situat a la vall del riu Upper Russian, aquest petit celler boutique de propietat de John Fetzer, antic conseller delegat de Fetzer Vineyards, i la seva dona, Patty Rock, compta amb unes magnífiques coves de vi, les primeres de Mendocino. És un veritable ambient d'estil de ranxo amb vinyes plantades a només la meitat de les 240ha de la finca. Les vinyes comparteixen espai amb una infinitat de rutes de senderisme que es trenen a través d’un bosquet d’oliveres centenàries, horts de magrana, estanys i parcel·les de bambú poblades d’ovelles i cabres.
Obert cada dia, d’11 a 17 h. Visites a la cova del vi amb cita prèvia amb 24 hores d’antelació a [email protected]. Comissió de degustació de 7 dòlars, renunciada amb la compra. 11684 South Highway 101, Hopland, CA 95449 +1 707 744 1671 saracina.com
Els Madrones , Anderson Valley
The Madrones, Anderson Valley
Ofertes com ara una classe de fabricació de pa de llenya, una expedició per buscar bolets o una aventura d’ocells són emblemàtiques de la mentalitat fantàstica de Mendocino i viuen fora de la terra, i trobareu tot això a The Madrones.
El complex inclou Madrones Inn i quatre petites sales de tast per a cellers: Bink !, Drew, Knez i Signal Ridge. Cada sala de tast manté hores i dies individuals, però segur que en trobareu almenys dues obertes, si no les quatre. Feu plans (amb suficient antelació) perquè, després de provar les seleccions petites i diferenciades dels cellers, pugueu participar en una de les activitats programades de l’hotel. Si us ho passeu d’allò més bé, per què no us plantegeu fer-hi una nit i reservar una habitació.
9000 Califòrnia 128, Philo, CA 95466 +1 707 895 2955 themadrones.com
Portes del celler de Califòrnia : Costa Central
taules Creek , Paso Robles
Taules Creek, Paso Robles
Paso Robles és el país de Rhone a Califòrnia i en cap altre lloc les varietats de Rhone es mostren millor que en mans del celler biodinàmic Tablas Creek. El celler és el producte d’una intel·ligent associació entre la família Perrin de Chateau de Beaucastel i l’importador Robert Haas de Vineyard Brands. Les visites són gratuïtes i es poden adaptar als vostres interessos. El viticultor Jason Hass assenyala: 'Si algú està especialment interessat en la biodinàmica, estem encantats d'anar tan profundament com vulgui, i fins i tot atraurem el personal de la nostra vinya quan sigui necessari'.
Gaudireu de l’experiència biodinàmica completa amb una visita a la vinya, el viver de la vinya i les aparicions de cameos de la menageria del celler de gallines, ovelles, ases, cabres, porcs, alpacas i llames. Porteu un pícnic o navegueu per la selecció de llibres de la botiga, llençols provençals i regals enogastronòmics.
Obert cada dia, de 10 a 17h. Comissió de tast de 10 dòlars, renunciada amb la compra. 9339 Adelaida Rd, Paso Robles, CA 93446 +1 805 237 1231 tablascreek.com
Portes del celler de Califòrnia : Santa Barbara
La Zona Funk
The Funk Zone, Santa Bàrbara
A només una brisa oceànica de la costa, aquest barri urbà de vi exclusiu reuneix diversos cellers interessants en un únic radi de dos a tres blocs.
Tasta els aclamats vins del llegendari enòleg Jim Clendenen a la sala de tastos Au Bon Climat. Just al costat podeu gaudir de les delicioses barreges de Bordeus del celler Happy Canyon, Grassini Family Vineyards. Descansar per dinar a Wine Cask i reprendre el dur treball de tastar a Margerum Wine Company: proveu el petit lot Pinot Gris , Riesling i mescles Rhone.
poses vi a la nevera
Amb més de 17 sales de tast diferents, complementades amb una selecció de galeries d’art, botigues i restaurants, és fàcil entendre com passar un dia tastant vi a la riviera d’Amèrica és fàcil de fer.
Els horaris i les tarifes de les sales de tast varien. Truqueu amb antelació per obtenir més informació. funkzone.net
Katie Kelly Bell cobreix enoturisme i viatges per a diverses publicacions, incloses Forbes i USA Today
![Els millors restaurants de Florència r nCiBi r n [caption id = 'attachment_314721 ' align = 'aligncenter ' width = '630 '] CiBi, Florència. Crèdit: www.cibifirenze.it [ / subtítol] ...](https://sjdsbrewers.com/img/tuscany_wines/82/top-florence-restaurants-r-ncibi-r-n-cibi.jpg)
