Laphroaig
Fem una cosa directament des del primer moment: si voleu completar el bronzejat amb una mica de sol d’hivern, probablement no sigui el vostre lloc. Però si, en canvi, voleu escapar del món modern a una illa plena de vida salvatge, whisky i bona hospitalitat, Islay hauria d’arribar al lloc tan perfectament com un dels seus malts simples torbats.
Les vuit destil·leries d’Islay fabriquen whisky una gran raó per venir a l’illa –per a molts aficionats, l’única raó–, però seria erroni caracteritzar la Reina de les Hèbrides com una mena de parc temàtic de malt.
Natura, història i cultura es barregen i combinen per proporcionar una gran varietat de diversions als visitants del continent: 50.000 oques hivernen aquí, mentre que la claredat de la llum el converteix en un paradís per als fotògrafs. Després hi ha artefactes històrics com la Kidalton Cross, un monument de pedra que es diu que va ser esculpit pels monjos d’Iona a l’època de Santa Columba.
l'últim vaixell temporada 2 episodi 4
Tot i això, aquesta illa de 20 × 25 milles continua sent la llar de Laphroaig, Lagavulin, Bowmore i Bunnabhain de Caol Isla, Kilchoman, Bruichladdich i Ardbeg.
Una trucada per accelerar el pols de qualsevol whisky nou, i situar aquests noms evocadors en el seu context natural els proporciona una profunditat extra de significat i procedència.
Si les aigües hivernals són amables, agafeu una ampolla de malt malt superlatiu Corryvreckan d’Ardbeg a la botiga de destil·leria, comproveu que les marees siguin favorables i feu un viatge en vaixell des de Port Askaig al voltant de la veïna illa de Jura fins al jacuzzi de Corryvreckan, transformat pel vent i marea en un remolí remolí d’aigua escumosa.
Mar massa agitat? Després, una caminada des d’Ardbeg fins al Loch Uigeadail (que proporciona a la destil·leria la seva aigua, a més de donar el seu nom a un altre excel·lent embotellament d’Ardbeg) farà el mateix.
mireu la temporada 4 dels episodis 16 dels acollidors
I si els elements no juguen a la pilota, simplement visiteu la destil·leria, situada a la pintoresca riba sud-est d’Islay. Pocs llocs són més acollidors que un whisky destil·leria a les profunditats de l’hivern (estances càlides i càlides), i Old Kiln Café d’Ardbeg proporciona un suport més substancial en forma de la seva llegendària boleta de clootie: un pastís arrodonit que combina fruita seca, sucre, espècies i altres ingredients per escalfar l'escopinya. .
Hi ha diversos bons hotels a l’illa, però, sens dubte, el millor és l’hotel Port Charlotte situat a la part oriental. Un hostal de pedra emblanquinada amb unes vistes impressionants de la costa, ofereix habitacions confortables, excel·lent menjar local (llamàntol, cranc, ostra, xai, vedella i caça) i l’última paraula en bars acollidors.
Aquí hi ha focs oberts, músics locals i una àmplia col·lecció de malts individuals proporcionen a Islay microcosmos i el més còmode refugi dels vents hivernals que arrasen des del nord de l'Atlàntic.
Detalls pràctics:
Com arribar-hi: Flybe vola des de Glasgow (uns 25 minuts), un cop al dia els caps de setmana www.flybe.com . És una travessia de dues hores en ferri des del continent www.calmac.co.uk per a horaris i detalls complets.
Hotel Port Charlotte: Main Street, Port Charlotte, Illa d’Islay, PA48 7TU 01496 850360 www.portcharlottehotel.co.uk.
Ardbeg Distillery Old Kiln Café: obert de dilluns a divendres, de 10 a 16 h 01496 302244.
Per obtenir més informació sobre totes les coses d’Islay, visiteu www.islayjura.com
