Galleria Vittorio Emanuele II shopping mall, Milan Credit: Stefano Politi Markovina / Alamy Stock Photo
- El més destacat
- Revista: número de maig de 2019
cantina Urbana
Visiteu el primer celler italià de la ciutat per provar el Naviglio Rosso (Barbera i Croatina) o Bianco (100% Riesling) recentment estrenat. Altres vins inclouen l’intens i característic Tranatt Rosso (Syrah-Barbera-Teroldego) i el picant, menys conegut nadiu de Molise, Tintilia. Podeu omplir, tapar i etiquetar la vostra pròpia ampolla dels vins actuals a l’aixeta, reservar una experiència de barreja o simplement relaxar-vos al bar de vins.
Trattoria Madonnina
Aroma tranquil·litzador de la cuina casolana i un ambient alegre en aquesta històrica trattoria que data del 1721. Seieu a una de les taules vestides de quadres entre fotografies i gravats històrics o sota el frondós dosser del pati i, a continuació, escolliu entre plats com la cotoletta alla Milanese costella de vedella desossada), combinant-la potser amb el vi presentat de la setmana. +39 02 8940 9089
Ratanà
Un excel·lent restaurant contemporani ubicat en una vil·la art déco, amb taules de pati i un teló de fons del futur futur barri de Porta Nuova a l'altra banda del parc. Els ingredients d’origen responsable es transformen en plats com la truita amb ordi, fonoll i llimona o favorits tradicionals, inclòs l’ossobuco amb risotto al safrà a la milanesa. No us perdeu el cremós postre de mascarpone, taronja i remolatxa. La carta de vins principalment italiana inclou uns 600 contenidors.
Cellers Isola
Hi ha un ambient atemporal i acollidor en aquesta petita barra de vins, que es troba al cor del barri xinès de Milà i que ven ven des del 1896. El propietari Luca Sarais obrirà qualsevol cosa per només una copa, fins i tot un St-Emilion o Amarone, i anima la seva àmplia i variada clientela a provar vins diferents i menys coneguts de centenars d’ampolles disponibles principalment italianes i europees.
Leonardo’s Vineyard
Una visita a la vinya propietat de Leonardo da Vinci (davant de l’església de Santa Maria delle Grazie, que acull el seu famós mural, L'últim sopar ) és una experiència evocadora. I, tot i que les vinyes, replantades el 2015, cobreixen una superfície substancialment més petita de la que feien en època de da Vinci, i els vins són elaborats pel celler Oltrepò Castello di Luzzano, són la mateixa varietat que va créixer el geni renaixentista, Malvasia di Candia Aromatica. .
N'Ombra de Vin
Aquest bar de vins al soterrani, situat al refectori agustí del segle XVI de l’església de Sant Marc, té voltes i sostres originals, a més d’un antic sarcòfag incorporat al bar. Hi ha una àmplia col·lecció de vins (més de 3.000), a més d’un menú petit i variat amb plats com ara tàrtar de tonyina fumada amb alvocat i deliciosos formatges italians i francesos.
La lleteria vella
Plats abundants, com ara macarrons amb radicchio i gorgonzola, bunyols de coliflor i parmigiana d’albergínia, són al menú d’aquesta antiga trattoria vegetariana. Demaneu un especial mixt per obtenir un gust generós de tot. Només a l’hora de dinar, és molt popular i el petit interior de rajoles blanques, que recorda l’antiga funció del lloc com a lactis, té un aire informal i casolà.
és resistent a embarassades de b & b
La porta del vi
La finestreta única per conèixer l’escena vitivinícola de Llombardia està dirigida per la branca regional del moviment enoturístic italià (MTV) i ocupa una antiga duana. Reserveu per fer un tast, acosteu-vos a algun dels esdeveniments temàtics habituals o presentacions de productors o simplement visiteu (de 15.00 a 18.00) per obtenir consells sobre les visites al celler. Reserveu en línia per unir-vos a una gira de dissabte pels cellers Oltrepò, Valcalepio o Franciacorta.
el Brellin
Situat en un edifici del segle XVIII amb un esquema de colors groc càlid i sostres amb bigues, al pintoresc Vicolo dei Lavandai (‘cantonera de la bugadera’), aquest és un dels restaurants més refinats del districte dels Navigli. El menú del restaurant se centra en especialitats milaneses, com ara cassoeula (guisat de porc i col) amb polenta, rustin negàa (vedella amb cansalada) o risotto cruixent fregit al salto. A la planta baixa, un cafè situat al costat del canal, ofereix música en directe els dimecres al vespre.
Signorvino
Amb tres plantes i vistes a la part posterior decorativa de la catedral, la branca central de Milà d’aquest grup de restaurants contemporanis és una bona opció per fer un descans de fer turisme o anar de compres. Hi ha un aspecte fresc i optimista del lloc i una impressionant gamma de vins de tota Itàlia per comprar o gaudir aquí. El menú de plats, amanides i plats calents durant tot el dia inclou consells per maridar.
