La catedral de San Salvador al capvespre, a Jerez de la Frontera Crèdit: robertharding / Alamy Stock Photo
- Caps de setmana de vins
Durant un llarg cap de setmana al país del vi, no hi ha res millor que Jerez a Espanya, diu Sarah Jane Evans, MW ...
És una ciutat històrica, els carrers empedrats dels quals ofereixen tapes temptadores. Aquest és el lloc per descobrir el bé que va en Sherry amb el jamon, la cua de bou i truitetes de gambetes (bunyols cruixents de gambeta).
Jerez es troba orgullós en un turó, mirant cap als suaus pendents del brillant sòl d'albariza blanca, clau per a la qualitat dels millors Sherries. El seu nom complet és Jerez de la Frontera, recordant el seu paper estratègic com a ciutat fronterera quan els ‘Reis Catòlics’ del segle XV, Fernando i Isabella, van expulsar els moriscs. Visiteu l’Alcázar, la fortalesa, al costat de les dues icones de la història de Jerez: l’església, representada per la catedral gòtica, i el vi, representat per la González Byass celler .
Aquí abunden les bodegues. Si apareix sense avisar, és possible que no hi accedeixi o només se li pugui donar la visita bàsica. Si esteu interessats en una visita més seriosa, feu una reserva en línia o escriviu prèviament a la bodega.
un any a la pel·lícula de Borgonya
Excepte durant els mesos més calorosos, la vida de Jerez es viu al carrer. No cal passar el cap de setmana als museus. Deixeu de banda el GPS; només us podeu deixar passejar.
La glòria de la ciutat vella es perd i es troba amb alguna cosa inesperada. Pot ser un grup d’homes que practiquen una de les carrosses religioses de la Setmana Santa. Pot ser una núvia posant fotos amb el seu marit i 16 dels seus amics, tots amb jaquetes idèntiques. Jerez és així: els seus edificis antics i la seva gent tempten el fotògraf i encanten la vista.
Sanlúcar de Barrameda
Si us podeu quedar un dia més, no us perdeu Sanlúcar de Barrameda, a mitja hora amb cotxe. Gaudiu d’un dinar de marisc amb manzanilla freda a la desembocadura del riu Guadalquivir en un dels restaurants de l’avinguda Baix de Guia. Passeu la tarda caminant per la sorra o agafeu el petit transbordador fins a la reserva natural, el Parc Nacional de Doñana .
Quan anar
A principis de primavera a Jerez ofereix el sol després d’un fred hivern. Al maig, vingueu pels jacarandes, amb les flors malves que encenen la ciutat. L’estiu és calorós, amb els camps blanquejats daurats, així que assegureu-vos de triar un hotel amb una piscina gran. La tardor és bonica, amb temperatures més còmodes.
La fira o tradicional Fira del Cavall (De l'11 al 18 de maig de 2019) és un esdeveniment fantàstic que dura una setmana i inclou flamenc, un parc d'atraccions i un munt de Sherry. Però només és molt divertit si coneixeu un membre d’inici que us pugui convidar a la seva caseta (els colorits estands que recorren els carrers del recinte de Feria). La Setmana Santa (4-21 d’abril de 2019) és un altre moment molt ocupat, però per a les millors processons de Setmana Santa, Sevilla és el lloc on anar.
Consell d’informació privilegiada
Seguiu l’horari local. No hi ha res més depriment que aparèixer massa d'hora per menjar o trobar els carrers estranyament buits. Proveu de dinar en algun moment entre les 14:00 i les 15:00, cosa que significa que haureu d’aturar-vos per a una copita i una tapa amb una dosi de gent que observi al migdia. Hora de fer una migdiada després de dinar. Mireu com el món torna a la vida cap a les 6 de la tarda. El sopar és a partir de les 20:30, però a l’estiu pot començar fins a les 22:00.
Sarah Jane Evans MW és la copresidenta dels Decanter World Wine Awards. Aquesta guia va aparèixer per primera vegada al número de febrer de 2017 de Decanter.
