El Chateau de Beaucastel a Chateuneuf-du-Pape va produir un vermell fi i un blanc de Vieilles Vignes el 2015 Crèdit: Serge Chapuis
- El més destacat
- Tastings Home
John Livingstone-Learmonth diu que els negres robustos i de llarga vida amb tanins fins i ferms oferiran als amants del vi molt que gaudir d’aquesta anyada
Desplaceu-vos cap avall per veure les notes de tast
La qualitat és bonica a tot el sud del Roine el 2015. Generalment és una verema molt bona, però no a l’alçada de grans com el 1990 i el 2010. La frescor recorda el 2001, amb els tanins del 2015 superiors gràcies al progrés en el control de cultius de vinya i vinificació.
La sintonia de l'any es va harmonitzar amb el moment de les pluges, amb les zones de maduració posterior com Gigondas i els pobles de Côtes du Rhône de Valréas i Visan que van particularment bé. Però aquest any situo el 2015 al sud del Roine darrere del nord del Roine, una situació que es reverteix el 2016.
Per una vegada, hi va haver un cultiu abundant després d’una bona floració. no obstant això, hi ha una bretxa de qualitat entre les zones de maduració primerenca (com Châteauneuf-du-Pape) i les posteriors, com Gigondas. a la primera, hi va haver un cert bloqueig a mesura que els sucres de raïm (en última instància, el nivell d'alcohol) avançaven per davant dels tanins, mentre que les regions de maduració posterior van veure més harmonia. En conseqüència, hi ha vins «calents» a Châteauneuf, mentre que la verema és marcadament fresca i clara a Gigondas.
el torn de nit temporada 4 episodi 6
En general, a tota la regió, els vins negres són robustos, densos i revestits de bons tanins; els millors viuran durant almenys 20 anys. Els blancs estan plens, tret que es fabriquin a l’estil de la llum de les noves ones, i ofereixen valor a nivell de Côtes du Rhône, a més de pujar a l’escala en zones bones com Cairanne, Lirac, Vacqueyras i, per descomptat, Châteauneuf-du- Pape.
-
Vegeu aquí els millors vins del Roine del Nord 2015
Gigondes
La verema 2015 és una autèntica guanyadora a Gigondas, ajudada pel bon temps de setembre. Hi ha una qualitat cristal·lina fresca, brillant i cristal·lina, i una oportunitat abundant per a una veritable expressió del terrer. La puresa de la fruita i l’estructura dels vins recorden la finor de Borgonya; tot i que no és una comparació inusual, això només apareix a les anyades quan el sol de l’estiu no és massa fort.
Louis Barruol, de l’impressionant Château St-Cosme, va informar: “El 2015 és una verema important, amb la garnatxa que va bé, millor que el 2014 i el 2013. Els vins són agradables i gratuïts i no calents, com ho eren el 2003 i el 2001. '
No va ser una anyada per al roure vistós, amb vins madurats en tines de formigó que es van mostrar especialment bé. Pas endavant La Tour Sarrasine de Clos des Cazaux, Terre des Aînés de Montirius i La Réserve de Domaine du Pourra. Una característica de la verema és també la durada dels vins, que espero fer més de 20 a 25 anys.
Vacqueyras
Va ser un any atrevit a Vacqueyras, els vins negres que ofereixen una riquesa elegant, molt de cos i un bocí d'espècies del sud. Guy Ricard, del fidel Domaine Le Couroulu, el va definir així: «No és lluny de ser la verema perfecta. Els vins són molt complets, sovint són complexos i es poden beure força joves, però també es conservaran molt bé ».
Papa Chateauneuf
Els vins de Châteauneuf-du-Pape aniran prenent forma gradualment, encara tancats després de només 18 mesos de vida. La garnatxa va trigar a madurar a les zones més al nord, mentre que els nivells d’alcohol podrien ser elevats a les zones càlides del sud. A principis de setembre la pluja va ser intensa, cosa que va significar que es van afavorir els sòls sorrencs de drenatge lliure.
Jean-Paul Daumen, l’aconseguit propietari del Domaine de la Vieille Julienne de la zona nord, va explicar: «No va ser un any fàcil. Els tanins no eren fàcils de manejar i era difícil aconseguir un costat sedós als vins. Però avança en la direcció correcta: hi ha fruita fresca, però també molta mineralitat ”.
Amb diferents nivells de maduresa a les 3.300 hectàrees de la denominació, el 2015 és més una verema per a mescles que vins de vinya única, tret que la parcel·la fos sobre sòls sorrencs, com el meravellós Le Grand Pin de Chapelle St-Théodoric. Estic a favor de les mescles que componen els vins de nivell Tradition: solen comprendre diverses ubicacions diferents i són més barates i sovint més genuïnes que els vins del Prestige. Aquests últims impliquen immediatament nivells d’alcohol de l’1% a l’1,5% més elevats, sense tenir sempre l’equilibri correcte per fer-ho.
Entre els vins negres tradicionals que van funcionar bé aquest any s’inclouen els de Château de la Gardine, Clos St-Jean, Signature de Domaines La Barroche, De Cristia, Du Grand Tinel, Albin Jacumin, De La Janasse, Roc-Epine de Lafond, La Reine de De La Mordorée. des Bois, Les Olivets de Roger Sabon, St-Laurent, La Crau de Vieux Télégraphe, Le Vieux Donjon i Héritages d'Ogier.
Entre uns blancs molt bons hi ha les Vieilles Vignes (gran elegància) del Château de Beaucastel, el Domaine de Marcoux (aromàtic i molt fi) i La Crau (genuïna i molt mediterrània) del Domaine du Vieux Télégraphe.
senyora secretària temporada 3 episodi 1
Segona part aviat ...
