Justin Meyer, que va crear un dels Cabernets més apreciats de Califòrnia, ha mort per un sospitós atac de cor. Tenia 63 anys.
Meyer va ser cofundador de Silver Oak Cellars de Napa Valley el 1972 amb Ray Duncan, un petrolier de Colorado. L’objectiu de Meyer era fabricar cabernet sauvignons d’alta qualitat que fossin suaus, flexibles i a punt per beure en sortir del celler. L’última anyada que es va vendre va ser el 1997.
Meyer mai es va desviar de la seva intenció d’extreure el millor d’una sola varietat. Va començar amb un cabernet sauvignon 100% procedent d'Alexander Valley, comtat de Sonoma. Va seguir una oferta de Napa Valley, a la qual Meyer va afegir petites quantitats de Cabernet Franc i Petit Verdot.
Ambdues cuvées són grans, afruitats i harmonioses, amb nous aromes i matisos distintius de roure americà. Tot i que s’elaboren en quantitats comercials, els vins Silver Oak han gaudit durant molt de temps de culte i han aconseguit preus elevats en subhasta.
Meyer va deixar Silver Oak el 2000 per establir Meyer Family Vineyards a prop de Yorkville, al comtat de Mendocino.
Escrit per Liz Hughes el 13 d’agost de 2002
justícia de bous per cable cast
