Jonata, el nou celler dels propietaris de Screaming Eagle, acaba de llançar la seva primera anyada oficial.
Charles Banks i Stan Kroenke van crear el celler Jonata, amb seu a Santa Bàrbara, just abans de comprar el celler Napa de culte el 2006.
ncis temporada 15 episodi 22
El focus de Jonata són les mescles de Bordeus, que el vinicultor Matt Dees, anteriorment de Staglin Family Vineyards a Napa i Craggy Range a Nova Zelanda, va dir que es podria considerar una aposta al comtat de Santa Bàrbara.
'El clima camina bé', va dir. 'L'espai, la densitat de la vinya i els rendiments baixos són crucials'.
A més de vins madurs i estructurats, fets per a la longevitat, Jonata també produeix sangiovese, Syrah i un vi de postres d’estil alemany. 'Sangiovese no és feliç fora d'Itàlia', va dir Dees, 'excepte aquí a Ballard Canyon', on els 80 acres plantats arriben al seu quart any.
Els rendiments solen ser d’una a dues tones per hectàrea, cosa que es tradueix en una producció minúscula de 3.500 caixes.
Els preus són resolutius de primera línia. El vi menys car, un Sauvignon Blanc, es ven a 75 dòlars nord-americans i la barreja bordelesa de gamma alta, El Desafio de Jonata, és de 125 dòlars americans.
seguint el ritme dels kardashians temporada 2 episodi 8
Totes les fruites són propietat, a excepció del Pinot Noir, que prové de Santa Rita Hills AVA.
Escrit per Michael Cervin
