S’ha resolt un dels grans misteris del vi de tots els temps: com treure taques de vi negre de la roba.
Boffins de la Universitat de Califòrnia, Davis, han dut a terme un estudi en profunditat sobre vuit productes de neteja, des de productes exclusius fins a vells favorits com el vi blanc i la sal. Es van provar en diversos teixits immediatament després del vessament i 24 hores després.
va morir Thomas a l’atrevit i al bell?
El gran xoc per a les generacions de festers que han corregut pel celler de sal és que el remei que fa temps és inútil, excepte en niló, com també és abocar vi blanc sobre la taca.
I el més preocupant és que sembla que pocs productes de neteja funcionen. 'Potser la sorpresa més gran va ser la ineficàcia de molts dels netejadors', informa la revista nord-americana Wine Spectator. 'Els eliminadors de taques de vi comercials eren un dels tractaments menys efectius per a cada teixit'.
El netejador que millor funcionava era una barreja de peròxid d’hidrogen (un agent blanquejant) i sabó líquid. Un altre eficaç va ser Erado-sol, un producte que s’utilitza més comercialment que no pas a nivell nacional. 'Va ser l'únic mètode efectiu sobre la seda', informa Wine Spectator als seus lectors.
com es diu el fons d’una ampolla de vi
Escrit pel personal de decanter.com el 27 de febrer de 2002
