- Promoció
El nom de Ribera del Duero és avui molt conegut pels amants dels bons vins espanyols. Però a principis del segle XX, era una història molt diferent. En aquell moment la DO ni tan sols existia i hi havia pocs cellers en aquesta part del nord-oest d’Espanya.
La història comença amb Bodegas Protos, establerta a Ribera el 1927. Els pioners van ser un grup d’11 amics de la infància, que van instal·lar el seu celler a la dramàtica ciutat castellera de Peñafiel. De manera adequada, el celler va prendre el seu nom de la paraula grega ‘protos’ (πρῶτος) que significa ‘primer’.
Chicago pd temporada 2 episodi 16
L’empresa va resultar un èxit immediat quan les seves primeres anyades –1927 i 1928 van rebre medalles d’or a l’Exposició Universal de Barcelona el 1929. No és estrany que el lema del celler sigui primer: ser primer.
Durant les dècades posteriors, Protos va continuar buscant l'excel·lència en els seus vins, expandint-se a mesura que es van unir més famílies a l'empresa. El 1970 va construir un celler construït específicament per a la criança dels seus vins negres, amb més de 2 km de túnels subterranis que funcionaven sota el castell de Peñafiel.
Protos d'un cop d'ull
- Establert: 1927
- Vinyes: 1.600ha
- Viticultors: 250
- Empleats: 65
No hi ha dubte que l’esforç de Protos va donar llum al potencial de tota la regió de la Ribera del Duero i als complexos negres elegants que produeix. De fet, el celler va ser conegut com Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel Protos va permetre amb gràcia l’ús del seu nom per al bé major quan es va establir la DO oficial Ribera del Duero el 1982.
Avançem fins avui i Bodegas Protos treballa ara amb més de 250 productors locals i més de 1.600 hectàrees de vinya, la meitat de les quals posseeix, la resta es gestiona sota contractes a llarg termini. Tres dels néts dels fundadors seuen a la junta directiva.
L’èxit continu ha permès la creació de tres cellers especialitzats: un a Ribera per a negres, un a Rueda per a blancs i un a Cigales per a rosats. L’impressionant celler principal de la companyia a Peñafiel, dissenyat pel famós arquitecte britànic Sir Richard Rogers i inaugurat el 2008, acull més de 40.000 visitants a l’any, cosa que la converteix en una de les atraccions turístiques més visitades de la regió.
La guardonada gamma Protos, d’11 vins, inclou Verdejos frescos i saborosos de Rueda, rosats vibrants de Cigales i negres seriosos amb ull de llebre de la Ribera del Duero. Però Protos s’esforça constantment per millorar i innovar, tant al celler (amb noves tècniques i equipament modern) com a les seves vinyes.
Protos: dates clau
- 1927: Es va fundar Protos, el primer celler de la Ribera del Duero
- 1970: Inauguració d’un celler envellit amb cellers subterranis, sota el castell de Peñafiel
- 2006: Inauguració d’un celler a Rueda per a vins blancs
- 2008: Inauguració d’un nou celler a Peñafiel, dissenyat per Sir Richard Rogers i Alonso Balaguer
- 2019: Protos és el celler més visitat de la Ribera del Duero, amb 38.000 visitants
- 2020: Obertura d'un nou celler a Cigales per a vins rosats
L’equip inclou viticultors i enginyers agrícoles dedicats, que han analitzat les vinyes parcel·la per parcel·la, per determinar com s’adapten els clons de Tempranillo a diferents sòls i microclimes. Aquesta viticultura de precisió ha permès a Protos afinar les dates de collita i preservar les característiques úniques de les seves vinyes.
L’empresa també es compromet a preservar el seu llegat per a les generacions futures, amb una política ambiental dedicada que inclou convertir totes les seves vinyes a agricultura ecològica. Cadascun dels seus cellers d’eficiència energètica és alimentat per granges solars.
lucifer temporada 3 episodi 9
Aquest enfocament futurista sempre ha estat al cor de Protos. És un exemple de l’esperit pioner que permet al celler i als seus vins evolucionar contínuament i oferir la qualitat que s’exemplifica en el seu lema: ser primer - ser primer.
Cellers Protos Verdejo Rueda 2019-90 pts
Atractius aromes de guayaba, toronja rosa i gotes de pera, amb un toc de fonoll. Pas arrodonit, acidesa viva i un final llarg i fresc. Beguda 2020-2022. Alc 13%
Cellers Protos Verdejo Reserva Roda 2018-92 pts
El roure emmascara algunes de les aromàtiques punxegudes del raïm, però realça el paladar mitjà textualment voluptuosament. La fruita (toronja i pinya) és més notable en el final viu i persistent, que també està tenyit d’espècies i fum. Beguda 2020-2024. Alc 13%
Cellers Protos Reserva Ribera d'el Duero 2015-93 pts
Sembla molt més jove que la Reserva 2014. En boca de peluix, generós, amb notes d'herbes seques i damsons. Les espècies de roure aporten complexitat i riquesa. Els tanins greus donen suport. Beguda 2020-2026. Alc 15%
Cellers Protos Gran Reserva Ribera d'el Duero 2012-90 pts
Un vi dens i potent amb un agradable equilibri de notes primàries (pruna i cirera fosca) i terciàries (tòfona, fum, fulla de tabac). Tanins encara força ferms i una mica secs al final, que mostren un toc de calor. Beguda 2020-2024. Alc 14%
Cellers Protos 27 Ribera d'el Duero 2017-91 pts
Cirera vermella i prunes fosques, amb només un suggeriment d'herbes i fonoll llenyosos i un toc de roure fumat. Els tanins són força gruixuts, afegint força al paladar. Beguda 2020-2025. Alc 14,5%
Cellers Protos Protos Finca El Grajo Viejo Ribera d'el Duero 2016-90 pts
Un vi brillant i ambiciós de gran concentració i profunditat. Els tanins ferms prometen longevitat i hi ha una generosa quantitat d’espècies de roure per afegir complexitat. Tan ben equilibrat que l’alcohol amb prou feines apareix al final llarg. Un per a aquells a qui els agrada els seus vins apassionants i potents. Beguda 2020-2030. Alc 15%
Per obtenir més informació visiteu: www.bodegasprotos.com/en/
