Des del meu hotel de Monforte va ser un passeig fàcil fins als cellers Conterno ...
Perfil del productor: Giacomo Conterno
Giovanni Conterno (fill gran del fundador Giacomo) era un arc-tradicionalista i es va separar el 1969 amb el seu germà Aldo, que va afavorir l’envelliment en barrica més curt.
la veu temporada 17 episodi 16
La veritat és que tots dos eren enòlegs excel·lents. El vi més famós de Giovanni era Monfortino, elaborat només en els primers anys deixant de banda una tina i envellint-lo durant set anys o més en bótes.
Tot i que li va aparèixer una llampada quan va parlar de «tradizione», Giovanni mai es va oposar a la tecnologia moderna i va acollir el control de la temperatura, ja que podia allargar la maceració però a temperatures moderades.
-
El productor de Barolo, Giacomo Conterno, compra la vinya d’Arione
En el seu millor moment, els vins de Conterno eren magnífics i de llarga vida, però hi podia haver decepcions, sobretot entre les anyades més antigues i més fràgils.
I tot i que admirava enormement el seu Barolo i el Monfortino, els vins que realment vaig comprar i vaig beure van ser el majestuós Dolcetto (anyada passada 2000) i la Barbera d’Alba. Tradicional fins al nucli, però plena de fruites suntuoses.
Després de la mort de Giovanni el 2004, el seu fill Roberto va mantenir la signatura estilística del seu pare. No s’oposa al barriqueageing com a tal, però no vol afegir cap element extern a la vinya.
quant durarà una ampolla de vi oberta
'Prefereixo escoltar algú que diu 'No m'agrada aquest vi però ho reconec' que no pas que tingui ni idea de què és.'
Vins per provar de Giacomo Conterno
Giacomo Conterno, Barolo 2004
Nas càlid i especiat, amb aromes de cireres i gerds. De cos mitjà, la pronunciada acidesa ressalta el caràcter de fruita vermella. Concentrat, força tànnic però no resistent, amb un equilibri i frescor excel·lents. És discret i discret, però té una elegància subjacent enorme. Llarg. (93 / 100pts)
imperi temporada 6 episodi 10
Comprar: Regne Unit 266,50 £ (magnum) majúscules // NOSALTRES $ 235 Cana Wine Company
Beguda 2016-2030
alc 14.5%
Giacomo Conterno, Barbera d’Alba 2009
Nas dolç, intens i plomós. L’atac és brillant i amb gust, amb sabors de prunes i fruits vermells. Vivace, i l’alcohol elevat no és evident. Voluptuós però no pesat, i té una longitud admirable. (92 / 100pts)
Comprar: Regne Unit: 74,50 £ (1,5 l) Chelsea Vintners
Beguda 2016-2025
alc 15%
