Chateau Laroque, St Emilion
Situat al cim dels turons que envolten St-Christophe des Bardes al nord-est de St-Emilion, Laroque és la finca més gran de la denominació.
Una de les dues habitacions de barrils del Chateau Laroque
Les vinyes van ser establertes per primera vegada al segle XVIII pel marquès de Rochefort-Lavie, i la finca va romandre a les mateixes mans fins al 1935 quan, en haver cessat la producció de vi a causa de la Gran Depressió, va ser comprada pels actuals propietaris, el Família Beaumartin.
Des de principis dels anys seixanta la vinya es va replantar i ampliar, passant de 40 ha (hectàrees) el 1962 a 61 ha en l'actualitat, tot en parcel·les contigües: rar fins i tot per a petites finques i únic a St-Emilion. De tota la finca, en un altiplà d’argila-calcària amb terra poc profunda, només s’utilitzen les millors 27ha per a Laroque, la resta es ven com Château Peymouton o el segon vi de la finca, Les Tours de Laroque.
-
Spurrier recomana: Château Laroque, St-Emilion GCC 2010
Des de 1982, l’elaboració del vi està en mans de Bruno Sainson, el respectat director de la propietat, que es va retirar l’any passat. L’espai no és un problema a Laroque i el vast celler de fermentació conté ciments de ciment i acer inoxidable suficientment controlats a temperatura perquè les parcel·les es puguin vinificar per separat. En general, el període d’invatiment per al Merlot és de 25 dies i 23 dies per als dos Cabernets. Laroque envellix en un 50% de roure nou, mentre que per a Peymouton la xifra és només del 15%.
Fins a la reclassificació de St-Emilion el 1996, tota la vinya era St-Emilion grand cru, la submissió de les 27 ha de Laroque s’acceptava per elevació a Grand Cru classé. Tot i que és conegut per la seva història i grandària, el nom va romandre a la meitat de la denominació fins fa poc, després de l'arribada el 2004 de Xavier Beaumartin i la seva dona per fer-se càrrec personal i revitalitzar el castell deshabitat anteriorment.
