La setmana passada nosaltres discutit què fer quan ets a un bar de vins i el servidor o el somm et porta el teu petit abocament de vi. Hem pensat què fer quan t'agrada el teu vi, però què passa quan no t'agrada? Primer de tot: relaxar-se. En segon lloc, preneu els consells del nostre cap resident geek del vi Keith Beavers, propietari i director de begudes En vi .
El més important a recordar és que aquesta és la vostra experiència gastronòmica, de manera que teniu dret al vi que voleu. Si creus que el teu vi és defectuós el servidor o el somm haurien de poder tastar-lo de seguida. Tanmateix, si hi ha hagut una mala comunicació entre vosaltres i el vostre servidor/somm i el vi té un tast com se suposa, però no com esperàveu, encara hi ha una solució. Un bon restaurant agafarà el vi perfectament bo (això no és per a tu) i el servirà a copa durant la resta de la nit. Només recorda ser educat!
