Michael Mondavi
L'ex CEO i president de Mondavi, Michael Mondavi, llançarà el seu primer vi aquesta tardor.
La M 2005 de Michael Mondavi està feta amb 100% de cabernet sauvignon procedent de la vinya Animo de 5,4 ha de Mondavi a Atlas Peak, a Napa.
El vi, envellit durant 22 mesos en roure francès, seguit d’un any d’envelliment en ampolla, s’alliberarà a través de la companyia d’importació i producció de Mondavi, Folio Fine Wine Partners.
Mondavi va dir sobre Atlas Peak, la denominació més elevada de Napa: «Quan vaig veure la terra que després es convertiria en la meva vinya Animo, sabia que havia trobat el lloc que marcaria el meu retorn a l’elaboració del vi».
'L'anyada del 2005 va produir fruites d'una qualitat excepcional i vaig sentir que el vi resultant estava finalment a punt per debutar', va dir.
Mondavi va començar la seva carrera vitivinícola el 1966 quan va cofundar el celler Robert Mondavi a Napa Valley, amb el seu pare, el desaparegut Robert Mondavi.
M de Michael Mondavi sortirà a la venda als Estats Units l'octubre de 2008, amb una venda al detall a 199 dòlars EUA.
Escrit per Lucy Shaw
