Crèdit: Kevin Lanceplaine / Unsplash
- Exclusiu
- El més destacat
- Articles de vi de llarga lectura
Imagineu-vos que sou de lluna de mel a Califòrnia país del vi. Teniu diverses cites cada dia en boniques propietats, tastant un vi memorable rere l’altre.
Per descomptat, voleu tornar a visitar aquests records un cop a casa, de manera que demaneu que us enviïn les vostres ampolles preferides. Però els cellers no poden enviar-se al vostre estat.
Torneu a casa del viatge amb les mans buides. Quan intenteu obtenir aquests vins de lluna de mel a minoristes locals del vostre estat, comproveu que no estan disponibles. Frustrat, penseu: ‘Segur que Internet us ajudarà. Puc demanar qualsevol cosa sota el sol en línia. Per què no vi? ’
Rastregeu els vins amb èxit en una botiga de l’estat veí, fins i tot inclouen l’enviament. Arribeu a la fase de pagament només per informar-vos que el minorista no pot enviar al vostre estat ...
Per a milions de persones als EUA, això no és una hipotètica desafortunada, però ja és una realitat. Centenars de milers de vins que haurien d’estar disponibles legalment estan fora d’abast.
Un camp de mines legal
L’enviament i distribució de vi als Estats Units és complicat en el millor dels casos, i en el pitjor és confús. El problema es divideix en dos camins paral·lels: l'enviament directe al celler i l'enviament al detall. Actualment, 42 dels 50 estats nord-americans permeten un servei directe al consumidor des de cellers, mentre que els minoristes només poden arribar als 14.
Per als minoristes, ni tan sols és un problema de tràmits burocràtics que sovint es prohibeixen totalment. Per als cellers, 42 estats poden semblar molt, però la realitat és diferent.
que va anar a casa ballant amb les estrelles aquesta nit
Fins i tot quan és legal, l’enviament pot ser tan complicat o car que no val la pena intentar-ho. Tots els estats funcionen de manera diferent, amb diferents graus de permisos, honoraris i estrambòtics cèrcols.
Crèdit: https://nawr.org/
Per exemple, Utah i Mississippi permeten la compra a través de clubs de vi en línia, però l'enviament ha de passar per una botiga estatal abans que un consumidor pugui recollir-la. A més de les taxes inicials de permís, Connecticut requereix registres i taxes anuals independents per a cada etiqueta que el celler vulgui vendre, i la presentació de 36 informes per any. Nova Jersey és similar i encara és més cara. Almenys només hi ha 29 informes a l'any.
Rhode Island i Delaware permeten l'enviament si el consumidor va comprar el vi personalment al celler, però no permet la comanda en línia dels mateixos vins. Molts estats imposen límits al nombre d'ampolles que un consumidor pot lliurar mensualment o anualment, només 24 a l'any a Minnesota.
Dues lleis federals són el nucli d’aquesta situació, ambdues daten de temps molt anteriors a l’era moderna del comerç electrònic.
Lleis contradictòries
La clàusula de comerç de la Constitució dels Estats Units i la 21a esmena es troben en una lluita de poder perpètua i contradictòria. El primer garanteix un lliure mercat a nivell federal, el segon permet als estats restringir-lo.
morgan va deixar l'hospital general
La clàusula de comerç obliga que els estats no puguin discriminar el comerç fora de l’estat. L'impuls d'aquesta llei és anterior a les mateixes barreres comercials dels Estats Units dins de les Tretze Colònies que van empènyer els fundadors a escriure la Constitució en primer lloc. Creien que si els estats no podien comerciar lliurement, els Estats Units no estarien gens units.
La 21a esmena es va aprovar el 1933. La secció 1 va acabar amb la prohibició, però la secció 2 és d’on neix la incoherència que veiem avui. Va donar a cada estat el poder de regular les vendes d’alcohol segons consideressin oportú. El propòsit era proporcionar una estructura oficial a la distribució d'alcohol, és a dir, no deixar que el crim organitzat organitzés l'espectacle, com durant la Prohibició.
Durant dècades, aquest sistema no va causar els problemes que fa ara, ja que vivim en un món dràsticament més interconnectat. A la dècada de 1930, el vi de la costa oest no disponible a la demanda a la costa est no només era intranscendent, sinó inconcebible.
Dos casos històrics del Tribunal Suprem el 2005 i el 2019 van dictaminar que la clàusula de comerç substitueix la 21a esmena. En resum: la discriminació tant de l'enviament directe al celler com al detall de les empreses fora de l'Estat és inconstitucional. Malgrat això, diversos estats encara tenen lleis constrictives que desafien aquestes intencions.
El sistema de tres nivells
Per què els casos relacionats amb això es presenten contínuament als tribunals de tot el país? Per què un mercat suposadament obert i lliure sembla que no és cap dels dos?
Sembla que la resposta és d’influència, poder i supressió de la competència. Si el vi no pot circular lliurement pels Estats Units, els distribuïdors tenen un control sobre el que està disponible al seu mercat local.
John Winthrop, fundador i CEO de Califòrnia Veritas Imports, ho resumeix. ‘Les lleis complicades consoliden les persones que ja dominen aquell negoci. Volen que la legislatura aprovi més lleis i lleis més complexes que facin que la gent petita quedi fora dels negocis. '
El centre d’aquest bocabadat és el nucli controvertit del món vitivinícola dels Estats Units: el sistema de tres nivells:
1. Productors / cellers
2. Majoristes / distribuïdors
3. Minoristes / restaurants
Un altre subproducte de la prohibició, el sistema de tres nivells, es va crear per regular l’alcohol i evitar la propietat creuada; per exemple, un celler no pot ser propietari d’una vinoteca. Les recàrregues i els impostos s’afegeixen al llarg del camí: un vi a l’engròs de 10 dòlars es converteix en 20 dòlars del distribuïdor, 30 dòlars d’un minorista i 60 dòlars en un restaurant.
Cada estat té la seva pròpia versió d'aquest disseny, però el sistema és en gran part obligatori. Depenent de la legislació estatal, els productors han de vendre a un distribuïdor (que es retalla els beneficis) en lloc de dirigir-lo directament al consumidor. A més, els cellers han de tenir distribuïdors diferents a cada estat, en què els diferents impostos, permisos, normes i informes afegeixen complicacions addicionals.
Els majoristes / distribuïdors controlen els vins on van. Això restringeix les opcions dels consumidors, evitant que els petits productors i minoristes puguin entrar als mercats. Cada estat només té accés a entre el 20% i el 30% de tots els vins disponibles als EUA.
Aquestes estructures i restriccions també tenen implicacions massives per als vins importats. Només els minoristes i les cases de subhastes poden vendre vins que no són dels Estats Units, fent-los disponibles per a un nombre limitat de clients a preus cada vegada més alts.
Com es desenvolupa el sistema de tres nivells a la realitat
L’exigència d’un nivell mitjà crea una plataforma perfecta per als grans distribuïdors per impulsar grans marques i controlar el mercat. Tom Wark, director executiu del Associació Nacional de Distribuïdors de Vins , pinta el quadre.
‘Els majoristes són extraordinàriament bons en la distribució de marques com Constellation, Treasury i Gallo. Aquest és el seu pa i mantega. En la mesura que puguin tractar cada vegada amb menys marques, més gran serà el seu benefici ”.
Crèdit: https://nawr.org
A tot això es redueix el benefici. Els majoristes més grans utilitzen les seves butxaques profundes per finançar funcionaris que mantindran o promulgaran lleis que els beneficien. En els dos cicles electorals entre 2017-2020, només els majoristes van aportar 56 milions de dòlars a les campanyes estatals i federals.
Wark il·lumina l’escala d’aquestes donacions. ‘A tots els estats, els majoristes contribueixen el doble que els altres nivells combinats. Els col·laboradors de la campanya parlen amb els legisladors, expliquen el vital que és el sistema de tres nivells i com, a no ser que s’utilitzi un mandat, tot l'infern es desencadenarà.
'Hi ha un incentiu perquè el legislador comprengui això i faci avançar aquests principis: reben grans quantitats de contribucions a la campanya dels majoristes. Ho fan des de fa molt, molt de temps ”.
roba bruta jove i inquieta
Qui està realment en risc?
Michael Bilello, vicepresident sènior de comunicacions i màrqueting de Wine & Spirits Wholesalers of America, exposa el punt de vista del majorista. ‘Ens oposem a l’enviament directe al consumidor per part dels productors. L'enviament directe crea un malson d'aplicació per als reguladors que garanteixen el compliment dels impostos per part dels productors a tot el país '.
Bilello afegeix: 'Els minoristes locals amb llicència asseguren que el consumidor té l'edat legal per beure, es recapten i es remeten impostos locals i estatals i només es tramiten productes amb llicència. L’enviament interestatal usurpa els drets de l’Estat de regular l’alcohol establerts per la 21a esmena i posa en risc els consumidors innecessàriament. '
L’enviament directe que suposadament posa “en risc” els consumidors és una rèplica habitual, de la mateixa manera que el sistema de tres nivells existent “defensa la seguretat i la salut pública”.
L’advocat de licors Sean O'Leary, amb seu a Chicago, ho repta. ‘Què fan els distribuïdors per protegir la salut i la seguretat? No ho sabem, perquè ningú no ha dit mai què fa. 'Salut i seguretat' és una paraula clau per al proteccionisme. '
Les restriccions imposades a la distribució de vins als EUA tenen efectes de gran abast. Cada vegada hi ha més empreses petites que tanquen cada dia, en gran part a causa de la pandèmia Covid-19. Si a aquells que encara estan en peu se’ls nega la possibilitat d’operar lliurement ara, en quedaran pocs si alguna vegada les ments canvien.
Jim Knight, copropietari del minorista de Los Angeles The Wine House, ofereix la perspectiva d’una botiga de vins de gestió familiar. ‘Fa 42 anys que mantenim relacions, de manera que hi ha vins que obtenim que altres no. Vull que passin a les mans de tantes persones diferents com sigui possible. Les lleis estatals eliminen l'accés al mercat nacional i redueixen el meu diari demogràfic. '
Knight continua: ‘Ens fa mal des del punt de vista dels ingressos, però també fa mal al consumidor. Es veuen obligats a comprar només les marques més populars del món. Aquest és el tema amb què s’hauria de molestar la comunitat vitivinícola ”.
Més vi per a més gent
Els consumidors no poden pagar més per menys. La reforma d’aquests sistemes aportaria un major accés a vins de més qualitat, tant nacionals com importats.
'El primer que desbloquejaria la innovació en la indústria de l'alcohol i augmentaria la selecció per a consumidors, minoristes i restaurants seria l'eliminació del mandat que s'utilitzés un majorista', explica Wark. 'Això acabaria amb el sistema de tres nivells'.
Els ciutadans tenen una forta paraula en aquesta lluita activa. Quan exigeixen que els seus legisladors canviïn les lleis, l'agulla es mou, cosa que permet a persones com O'Leary i Wark portar la batalla als tribunals.
'Tenim plets pendents en nombrosos estats', diu Wark. ‘Sospito que en guanyarem almenys un i espero que aquest estat apel·li el cas al Tribunal Suprem. Perquè crec que guanyarem. '
Segons les sentències de la clàusula de comerç i del Tribunal Suprem, el vi hauria d’estar disponible gratuïtament per a qualsevol persona major d’edat que vulgui comprar-lo, sigui on visqui als EUA.
què és el vi gelat canadenc
Els que s’ho puguin permetre mantindran els casos lligats als tribunals i manipularan sistemes obsolets, cosa que provocarà que la seva competència desisteixi o falli. Actualment, les lleis establertes per evitar que uns pocs poderosos controlin la resta s’estan ajudant a fer exactament això.
Visiteu el lloc on es troba el vostre estat dels EUA en rebre vins fora de l’estat freethegrapes.org/
Per obtenir més informació, visiteu winefreedom.org/
