Incendis per evitar les gelades a Ridgeview a Sussex. Crèdit: Julia Clatxon: fotògrafa internacional de l'any de l'any / Royal Photographic Society medalla de plata
- Pregunteu a Decanter
- El més destacat
Frost ha deixat vinyes 'amb aspecte de tabac sec' recentment a les regions vitivinícoles d'Europa . Però, com poden ajudar els viticultors a prevenir les gelades?
Com eviten les gelades els viticultors? - pregunteu a Decanter
Protecció contra les gelades - Suïssa
Protecció antigel amb cubs de foc a les vinyes de Suïssa aquesta nit.Meteo Europa Temps sever Europe WetterOnline
publicat per marc Kaschuba el divendres 21 d’abril de 2017
A la part superior: els incendis eviten les gelades a Suïssa l’abril de 2017. Crèdit: marc Kaschuda .
La gelada és un risc particularment gran per a les regions vitivinícoles de clima fresc, on pot danyar greument els brots emergents.
En Xampany , els gestors de vinya han informat recentment de pèrdues del 20% en algunes zones i fins al 50% en altres . També és un problema freqüent en àrees com Chablis , el Loira i també el Regne Unit. Però la setmana passada també hi ha centenars d’hectàrees danyades molt més al sud, en llocs com el Llenguadoc-Rosselló a la costa mediterrània.
A continuació, es detallen algunes tècniques i accions sobre com els viticultors intenten limitar els danys causats per les gelades a les seves vinyes.
Foc
A Ridgeview a Sussex utilitzen «bougies»: grans espelmes de parafina que desprenen prou calor per crear moviment d’aire que impedeixi la formació d’una butxaca de gelades.
desvergonyit temporada 6 episodi 5
Cremes de bougies a Ridgeview, Sussex. Crèdit: Julia Claxton: fotògrafa internacional de l'any de l'any / Medalla de plata de la Royal Photographic Society
'El nostre equip de vinyes es queda despert durant la nit, comprovant constantment les estacions meteorològiques per detectar si hi ha glaçades i quan baixa la temperatura, han de dirigir-se ràpidament a la vinya per il·luminar els bougies', va dir Hannah Simpson-Banks, responsable de comerç i esdeveniments de Ridgeview.
Frost prevenció d'incendis a Ridgeview a Sussex. Crèdit: Julia Claxton: fotògrafa internacional de l'any de l'any / Medalla de plata de la Royal Photographic Society.
'El nostre equip triga uns 50 minuts a encendre'ls tots', va dir Simpson-Banks.
Ian Kellett, de Hambledon Vineyard , a Hampshire, va dir que el seu equip utilitzava tiges de vinya de la poda com a font de combustible per als incendis, que s’encenen a les papereres.
Ventiladors
Una màquina eòlica espera per defensar-se de les gelades a Calistoga, a la vall de Napa. Crèdit: George Oze / Alamy Stock Photo.
L’ús de ventiladors i màquines eòliques per mantenir l’aire en moviment també ajuda a prevenir les gelades.
‘Estem intentant moure l’aire tant com escalfar l’entorn immediat local. Tenim grans fans que corren tota la nit per intentar moure l’aire ”, va dir Kellett.
més enllà de la temporada 1 episodi 7
Helicòpters
Dos helicòpters volen per sobre de les vinyes, girant eficaçment l’aire fred i càlid per augmentar la temperatura de la vinya i evitar les gelades tardanes en una vinya a Obersulm, Alemanya. Crèdit: Christoph Schmidt / dpa / Alamy Live News
Els helicòpters també s’utilitzen per al desplaçament de l’aire per ajudar a prevenir les gelades, tot i que no és tan comú.
Diversos enòlegs els van fer servir a Europa la setmana passada, inclosos a Baden-Württemberg, a Alemanya, i també a la vall del Loira de França.
Aspersors
Altres mètodes habituals inclouen l’ús d’escalfadors a la vinya, per mantenir l’aire massa calent per permetre que es posin gelades o l’ús d’aspersors, que ajuden a mantenir la temperatura per sobre de la temperatura de congelació.
El glaç poques vegades afectarà per igual una regió de vinya i el risc és important a l’hora d’escollir un lloc.
Els factors que els viticultors han de tenir en compte a la vinya inclouen l'elecció del lloc i la varietat i els enreixats, que poden mitigar les gelades fins a un punt.
Més riscos de vinya:
Crèdit Raccoon: Photo Cindy, Flickr
Animals que mengen raïm de vi: cinc més buscats
Neu a vinyes a l’Etna.
La neu és bona per a la vinya? - pregunteu a Decanter
Què passa amb la vinya ...?
Fum dels focs cremats per vinyes properes a Santa Rosa el 2017. El 90% del raïm de Califòrnia havia estat recollit el 2017 quan es van iniciar els focs. Crèdit: US Army / Alamy
Què és el fum contaminat al vi?
Què fa el fum d’un incendi forestal a les vinyes ....?
El productor de vi Reinhard Loewenstein de la vinya Heymann-Loewenstein considera els danys causats per les gelades que van patir les seves vinyes a Winningen, Alemanya. Crèdit: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News
quin vi marida amb lasanya
El glaç deixa les vinyes que semblen tabac sec
Les pors de gelades es van estendre per França i Europa ...
Glaçada a Champagne
Les gelades ‘fatals’ arriben a les vinyes de Champagne
Els productors sota pressió després que les temperatures caiguin ...
