Montalcino a la Toscana, seu de Brunello di Montalcino.
Richard Baudains coneix les millors finques vitivinícoles de la Toscana des de fa gairebé tres dècades. Aquí, dóna una visió personal de deu dels seus favorits a la zona de Montalcino ...
Millors productors Brunello
Vaig arribar per primera vegada Montalcino , Toscana , un vespre d'hivern del 1978, en bicicleta. Aleshores, el poble tenia un ambient clarament medieval. Hi havia l’enllumenat públic més feble i no hi havia res per menjar.
Trobar una pensió per a la nit era una empresa seriosa. Però les vistes sobre el camp al matí següent eren espectaculars.
Les vistes segueixen sent espectaculars, però tota la resta és diferent actualment.
El carrer principal bull de visitants a totes hores. Hi ha barres de iogurt, Xampany bars i pizzeries per emportar, botigues i botigues de vins, i cada segona porta ofereix allotjament i esmorzar.
La font de tota aquesta prosperitat és el boom de Brunello. Quan el consorci de productors es va fundar originalment el 1977, comptava amb 20 membres. Ara n’hi ha més de 200.
L’augment exponencial de la producció de vi ha comportat una inevitable diversitat.
chicago p.d. 300.000 m'agrada
Les vinyes s’han estès per zones de la comuna amb marcades diferències climàtiques i de sòls, i la proliferació de finques vitivinícoles, sovint amb propietaris de fora de la regió, ha suposat l’arribada de noves filosofies vitivinícoles.
Les innovacions que vénen amb tot això de vegades s’han vist com una amenaça per a l’autenticitat dels vins de Montalcino i s’ha debatut sobre quins són els llocs adequats o no adequats i sobre els estils de vi ‘tradicionals’ i ‘moderns’.
El meu punt de vista personal és que la diversitat que ofereix Montalcino avui és un recurs i una part de la seva riquesa, i en la meva selecció dels productors que admiro he intentat reflectir-ho.
Aquest article va aparèixer per primera vegada al suplement Itàlia de la revista Decanter per al 2017. Ha estat editat per Decanter.com per Eleanor Douglas.
Richard Baudains és president regional del Vèneto als Decanter World Wine Awards .
Els deu principals productors de Brunello de Richard Baudains:
Fattoria dei Barbi Crèdit: Fattoria dei Barbi Instagram
Perfil del productor: Fattoria dei Barbi
Hi ha tres motius excel·lents per fer una visita ...
Crèdit: www.baricci.it
Perfil del productor: Baricci
Baricci fa vi en aquesta propietat des dels anys cinquanta ...
Perfil del productor: Biondi Santi
Un dels ‘santuaris’ del vi italià ...
Crèdit: www.lepotazzine.com
Perfil del productor: Le Potazzine
Una finca orgànica que és 'un oasi de calma' ....
Crèdit: Donatella Cinelli Colombini Instagram
Perfil del productor: Donatella Cinelli Colombini
Donatella Cinelli Colombini tracta de nous inicis ...
Crèdit: www.tenutenardi.com
Perfil del productor: Silvio Nardi
Immers en el paisatge toscà natural i indomable ...
Crèdit: www.siropacenti.it
Perfil del productor: Siro Pacenti
Aquests vins tenen una personalitat distintiva ...
Perfil del productor: Salvioni
Una trama reconeguda com una de les grans ‘crus’ del poble ....
Producer Profile: Sant Polino
La primera finca ecològica certificada de Montalcino .....
cloudy bay sauvignon blanc 2012
Perfil de productor: comptes constants
Una de les famílies més antigues de Montalcino ...
