- Tastings Home
Patagonia és un treball en curs emocionant que competeix amb Mendoza per produir els millors malbecs argentins. Patricio Tapia destaca els cinc primers malbecs patagònics d’aquesta regió menys coneguda i prometedora ...
-
Desplaceu-vos cap avall per veure cinc grans vins de Malbec Patagònia
Les dues províncies vitivinícoles més importants de la Patagònia són Río Negro i Neuquén. El primer té una gran tradició vitivinícola, que data de més d’un segle, mentre que el segon, amb la majoria de les seves vinyes plantades a finals dels anys noranta, és un dels més joves d’Argentina.
Al voltant dels rius Colorado i Río Negro, i a altures que no superen els 500 m (a Mendoza, poden arribar als 1.600 m), les vinyes de la Patagònia floreixen sota el calorós sol, però el raïm es refreda gairebé tot l'any pels intensos vents que baixar dels Andes. Tot i la latitud de la Patagònia a 45 ° sud, no és necessàriament una regió freda. La calor sovint és intensa, com demostren els nivells d’alcohol dels vins.
El malbec és la varietat principal (40% dels negres) i la que dóna millors resultats. La profunditat i complexitat dels malbecs de les vinyes velles de Río Negro és un estil insígnia per a la Patagònia, demostrat millor per Noemía els negres dels quals són els protagonistes d’aquesta subregió. Les vinyes més joves de Neuquén i La Pampa (especialment en anyades més fresques com el 2014) s’elaboren en un estil senzill i accessible i amb un gran focus en la fruita.
Edició per a Decanter.com per Laura Seal
