Crèdit: ProWine China / UCW
- Xina
- dwwa
- DWWA 2020
Tot i la pandèmia mundial, ProWine China 2020 va tenir lloc amb èxit del 10 al 12 de novembre com la primera fira internacional de vins i begudes espirituoses des de l’esclat de COVID-19.
Un total de 400 productors i distribuïdors de vins de 17 països i més de 22.500 visitants van contribuir a l'esdeveniment d'aquest any, que va incloure un programa divers de classes magistrals d'educació del vi, inclosa una dirigida pel vicepresident, professor de DAWA. Li Demei , als vins xinesos guardonats amb el Decanter World Wine Awards 2020.
Li Demei va liderar la masterclass DWWA 2020 amb premiats vins xinesos
quan es trenquen zoe i joel
La masterclass completament reservada va comptar amb la presència de 60 membres del comerç i va incloure 12 impressionants vins xinesos de més de 90 punts de set regions vitivinícoles, incloses Pequín, Ningxia, Shandong, Xinjiang, Hebei, Jilin i Liaoning.
La formació de guanyadors de medalles de platí, or i plata va incloure una àmplia gamma d’estils de vins amb vins escumosos, blancs, negres i dolços representats. Desplaceu-vos cap avall per veure tastats els vins premiats ...
La masterclass completament reservada incloïa 60 membres del comerç
ProWine China 2020: masterclass de DWWA 2020 amb Li Demei
Els 12 vins inclosos a la masterclass DWWA 2020 a ProWine China
Chandon, Brut, Helan Mountain East, Ningxia, Xina NV
Plata, 90 punts
(12,5%), 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Un estil clàssic de mètode tradicional que mostra un bon equilibri entre notes de fruits secs i torrats al costat de pedres madures i fruits vermells. Ric i complex.
Chateau Nine Peaks, Reserva Chardonnay, Qingdao, Shandong, Xina 2018
Plata, 90 punts
(12,5%), 100% Chardonnay
Aromes de poma verda, pa torrat, llimona i pedernal. En boca és alegre i concentrat amb una longitud elegant. En general força atractiu.
Chateau Changyu AFIP Global, Chardonnay, Miyun, Beijing, Xina 2017
Plata, 90 punts
(12,5%), 100% Chardonnay
Aromes aromàtics de poma restringida, acàcia, vainilla i llimona. Paladar subtil i cremós, amb fruites de pinyol madures i caràcters fumats, a més d'una rica textura mantegosa. Bastant bé en general.
Puchang Vineyard, Saperavi, Turpan, Xinjiang, Xina 2016
Plata, 90 punts
(14%), 100% Saperavi
Aquí hi ha un munt de caràcter varietal clàssic amb notes de pruna, herbes seques, arç blanc i prunes. El paladar té una suau textura amb tanins moderats. Ben fet.
Tiansai Vineyards, Skyline of Gobi Reserve Shiraz-Marselan, Yanqi, Xinjiang, Xina 2016
Plata, 90 punts
(14.8%), 50% Shiraz, 50% Marselan
Nas ric de cirera negra madura, gerds i cassis amb notes florals. Menta i picant en boca, amb tanins fins i persistent.
Animal Kingdom temporada 1 episodi 6
Amethyst Manor, Amethyard Classic Marselan, Huailai, Hebei, Xina 2017
Plata, 90 punts
(13.9%), 100% Marselan
Un nas restringit de nabius, vainilla i grosella presenta un paladar robust i en capes amb tanins granulats que reforcen el caràcter mineral salat i pedregós. No sense una mica d’elegància.
LongTing Vineyard, Heritage Cabernet Sauvignon, Yili, Xinjiang, Xina 2017
Plata, 90 punts
(15%), 95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Floral i afruitat, una agradable combinació de violeta, grosella negra i gerds. Encara molt en la seva joventut, amb una bona concentració de sabor i un final excel·lent.
Xige Estate, Helan Mountain East, Ningxia, Xina 2017
Plata, 90 punts
(14.5%), 95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Gernischt
Aromes de cassis i cirera amb tocs de quitrà, tabac i cedre. El paladar presenta una qualitat similar, amb una generositat de fruita que porta bé l’acabat.
Grace Vineyard, Deep Blue, Shanxi i Ningxia, Xina 2017
Plata, 90 punts
(15,5%), 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Un vi vistós i ambiciós amb forts perfums de cedre, vainilla, cirera i regalèssia, abundants tanins de gra fi i final torrat. Bona feina!
Domaine Franco Chinois, Petit Manseng, Huailai, Hebei, Xina 2015
Or, 96 punts
(12%), 100% Petit Manseng
Vibrant, lúdic i emocionant, es tracta d’un vi magnífic amb un nas d’albercoc, pera i préssec, bells sabors de meló i mandarina i un final llarg. Bravo!
Liaoning Sanhe, Cailonglin Vidal Icewine, Huanren, Liaoning, Xina 2013
Or, 95 punts
(12%), 100% Vidal
Una cascada demadur,personatges perfumats, melmelada, mel, mantega i mantega i cítrics confitats s’amunteguen del got en un combat amigable amb torrades, fulles de te i alegre acidesa. Bravo.
Ji’an Baite, Manor Icewine, Tonghua, Jilin, Xina 2016
Platí, 97 punts
(11%), 100% Vidal
Resplendents aromes de mandarina i d’albercoc sec condueixen a un intens paladar de taronges, figues i dàtils madurs. Elegant, llarg, concentrat i preciós, això permetrà retornar-se a la bodega.
Lloc Decanter World Wine Awards
