Crèdit: Gail Skoff
L’enòleg Cornas, Noël Verset, va morir a la ciutat de Guilherand-Granges, el 14 de setembre de 2015, als 95 anys.
resum i hip hop atlanta
Nascut a Cornas, el desembre de 1919, Noël Verset era considerat per molts una llegenda de l’elaboració del vi de Cornas, sobretot per la seva tossuderia a mantenir les seves vinyes en pendents molt pronunciades.
Va començar a treballar a la vinya el 1931, als 12 anys amb el seu pare, continuant fins al 1943.
Després de la crisi de la phyloxerra i la gran recessió a França, els vins de Cornas es van vendre principalment a granel. Els preus van baixar i els viticultors van començar a plantar ceps en llocs més fàcils de cultivar, com ara les planes.
Noël Verset, amb els seus companys de feina, Auguste Clape i René Balthazar, va persistir a treballar amb les seves vinyes en forts pendents, tot i la dificultat del treball.
Noël Verset va destacar la qualitat que es troba a Cornas i va ajudar a obrir el camí a les generacions més joves, com Thierry Allemand, Laurent Courbis i el seu nebot Franck Balthazar.
Les seves pràctiques vitivinícoles tradicionals es van convertir en un referent per a molts enòlegs que treballen avui a la regió: baixos rendiments, plena maduresa, fermentació en tines de ciment i envelliment en demi-muids antics (barrils de 600 litres).
Tot i posseir alguns dels millors terroirs de Cornas, com Chaillots, Reynard i Sabarotte, Verset només va produir una cuve, que es va reunir a partir de tots els seus terroirs.
spoilers hospital general Michael i Willow
El 1985, va decidir vendre la seva parcel·la Reynard a un dels seus hereus filosòfics, Thierry Allemand. El 2001, com a preparació per a la seva jubilació, va vendre la seva parcel·la Sabarotte a Auguste Clape i Laurent Courbis i, pocs anys després, va vendre la parcel·la Chaillots al seu nebot, Franck Balthazar.
El 2000 va ser la seva última anyada, però va continuar elaborant vi per a ell i per a la seva família fins al 2006.
