Crèdit de la catedral de Reims: Judie Long / Alamy Stock Photo
Es pot estalviar diners viatjant a Champagne per comprar el seu gasoil? No sempre, diu Giles Fallowfield, però podeu visitar les grans cases i descobrir nous noms.
En primer lloc, desmuntem un mite. No és necessàriament més barat comprar xampany a les principals cases de Reims o Epernay que comprar el mateix vi a Gran Bretanya.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/champagne/
És cert que a França no hi ha cap impost sobre el vi escumós (tot i que paguem 1,65 lliures per cada ampolla), per tant, Champagne comprat allà hauria de costar menys. Però, a la pràctica, la competència entre els minoristes de Gran Bretanya, especialment els supermercats, és tan ferotge que encara hi ha moltes ofertes especialitzades. A més, si compreu amb cura, mai no haureu de pagar el preu total al detall.
imperi episodi 5 temporada 3
És possible que hàgiu llegit sobre la petita collita a Xampany l'any passat i que el xampany amb un gran descompte al mercat britànic s'assecaria com a resultat aquest estiu. És clar que això és una tonteria.
Mentre escric, els supermercats de Sainsbury venen ampolles individuals de Lanson Black Label, la segona marca més gran de Gran Bretanya, per 13,32 lliures, una reducció del preu de 6,67 lliures, en què obtindreu un descompte del 5% si compreu sis ampolles o més.
Somerfield també ha reduït el preu de Brut Tradition de Jacquart a només 9,99 lliures. I si voleu comprar un Champagne rosat vintage molt ben fet, quan adquireu una dotzena d’ampolles de rosat de 1998 de Jacquart a Oddbins, us en donen sis de més gratis. L’oferta s’allargarà fins al desembre.
rosa robí i nina dobrev
Viatjar a Champagne, fins i tot per comprar diversos casos de les principals marques, té un dubte econòmic i alguns productors ni tan sols venen el seu vi a la porta del celler.
https://www.decanter.com/premium/best-champagnes-4853/
En el cas de cases famoses com Louis Roederer, Bollinger i Krug, això es deu al fet que tot el seu vi està assignat i només es pot comprar a través dels seus agents i de la xarxa de comerciants. Altres, com Laurent-Perrier, simplement no tenen les facilitats per rebre visitants, encara que tinguin vi per vendre.
the fosters temporada 5 episodi 4
No us deixeu, però. És molt divertit i és possible comprar vins fantàstics que no es poden obtenir fàcilment al Regne Unit visitant productors més petits i productors individuals, en particular aquells de les parts menys conegudes de la denominació com la Côte des Bar.
Aquesta zona, al sud-est de la ciutat medieval de Troyes, ben conservada, és l’antiga capital de Xampanya i és una base fantàstica, econòmica i acollidora per a incursions al país vitivinícola, que comença a pocs quilòmetres de les muralles.
La Côte des Bar compta amb productors de primer nivell com Drappier a Urville i diverses cooperatives, com ara Chassenay d’Arce a Ville sur Arce i Union Auboise a Bar-sur-Seine, on es produeix la marca Veuve a Devaux. També hi ha nombrosos productors individuals. Entre els bons productors de compra, la majoria dels quals també us mostraran si truqueu endavant, hi ha: Serge Mathieu a Avirey-Lingey Jacques Defrance i Guy de Forez a Les Riceys Richard Cheurlin a Celles-sur-Ource René Jolly a Landreville i Cristian Senez a Fontette, on hi ha un estoc de xampanys vintage de preus increïblement raonables.
Els grans noms
Si mai no heu visitat la regió, probablement preferiu començar amb un lloc més gran. Per a això, heu de dirigir-vos a Reims o Epernay. A Reins i Epernay, algunes de les cases principals tenen visites impressionants, les millors de les quals no només expliquen tot el procés d’elaboració de xampany, sinó que també donen una visió de l’estil particular d’una casa individual.
Kimberly McCullough i Jason Thompson
Els cellers de Reims, molts dels quals construïts a partir de crayères excavats originalment pels romans, són particularment espectaculars. Els cellers més antics de Reims continuen en línia cap al sud de la ciutat i les cases de Ruinart, Pommery, Veuve Clicquot i Taittinger es troben en aquesta zona, agrupades al voltant de la Place du General Gouraud.
Reims dóna la benvinguda als visitants, però la reserva és essencial a Pommery i Ruinart, i és aconsellable per a grups o aquells que vulguin guies de parla anglesa.
Hi ha moltes similituds, de manera que és poc probable que vulgueu visitar-les totes, tot i que cadascuna té el seu propi encant i atractius: Ruinart com la casa de xampany més antiga, Pommery per la seva gran escala i la seva impressionant escala als cellers, Taittinger per a les escultures esculpides a les parets del celler calcari, Veuve Clicquot per la seva atreviment extra. Un incentiu afegit a Clicquot és la disponibilitat d’anyades més antigues d’alta qualitat, difícils d’obtenir, a preus molt raonables (vegeu el requadre).
Heu de viatjar fins a l’avinguda avinguda de Champagne d’Epernay per trobar els cellers que atrauen el major nombre de turistes. Mercier, en part perquè està preparat per atendre grups nombrosos, té unes 140.000 a les seves portes anualment.
El company d'establiment LVMH Moët & Chandon és una mica més elegant, ven millor vi i té els cellers més grans, amb un laberint de 28 km de túnels, el més antic d'aquests es remunta al 1743 quan es va fundar l'empresa.
Per a alguna cosa completament diferent, així com alguns vins interessants i inusuals, apareixen al Leclerc Briant. Aquí podeu provar sort obrint el gas amb un sabre. Mentrestant, a Pol Roger no hi ha cap gira, però hi ha xampany vintage veritable per comprar.
Però no cal que feu les tres hores amb cotxe fins a Champagne. Hi ha diversos minoristes britànics a l’altra banda del Canal amb bones ofertes.
què li va passar a Melanie Amaro
Entre els millors hi ha Majestic, amb les seves tres botigues Wine & Beer World a Calais, Coquelles i Cherbourg. Els preus de la seva De Telmont Grande Réserve comencen a 7,99 £ i la beguda Brossault Brut, fabricada per C&P Heidsieck, només costa 1 GBP més.
Proveu també el Wine Show’s Hesdin Showroom (a la plaça de l’Ajuntament), a uns 75 minuts amb cotxe de Calais. Ven la seva Exposició Vintage Champagne, del 1992 (elaborada per l’excel·lent casa Alfred Gratien, amb seu a Epernay), a 29 GBP per ampolla, mentre que els amants del Champagne vintage madur poden aconseguir el súper 1983 d’Alfred Gratien per 39 GBP.
En definitiva, però, la bellesa de fer el viatge cap a Champagne per veure un productor o un productor més petit és que és probable que acabeu tastant vi amb l’home o la dona que el fabriqui, sens dubte la millor manera d’aprendre Champagne.
