Crèdit: Hermes Rivera / Unsplash
Les vinyes de Blaye estan esquitxades per tota la zona, intercalades amb camps d’espàrrecs. Els vins són tradicionalment més nítids que els de Bourg, amb un pas cap a un estil més madur.
La regió de Blaye és més estesa i variada que la veïna Bourg. Dins d’un bloc d’unes 60.000 ha (hectàrees) de terres agrícoles mixtes, hi ha 6.000 ha de vinyes repartides en tres zones identificables: al voltant del port de Blaye a l’oest, prop de Saint-Ciers, al nord i al sud, a Saint-Savin. Si el terreny que voreja Blaye té un potencial similar a Bourg, amb una topografia muntanyosa i sòls argilo-calcaris, altres zones són més diverses. El terreny és pla i obert i els sòls estan formats per argila, grava i sorra. Hi ha butxaques interessants per als vins blancs i llocs dignes per als negres, si es gestionen adequadament. Però s’intercalen zones fèrtils i trams sorrencs més adequats per a una altra especialitat de la regió: els espàrrecs.
Tot i que en el passat el vi blanc era el seu punt fort, Blaye ara és aclaparadorament un productor negre. Els vins etiquetats amb Premières Côtes de Blaye són dominats per Merlot. En general, els vins tenen un estil més net, amb menys pes i estructura, que els de Bourg, tot i que els darrers tres o quatre anys han vist emergir un estil més madur. Els vins blancs s’etiqueten amb diferents etiquetes Blaye, per a aquells elaborats amb Ugni Blanc Côtes de Blaye, per a una producció limitada de Colombard i les Premières Côtes de Blaye dominades per Sauvignon. Després d’haver estat darrere de Bourg des de feia temps, Blaye ha vist recentment el seu progrés fer un salt quàntic. Els motius que hi ha darrere d’això són variats, però inclouen una generació més jove que pren el timó, una nova propietat i inversió, experiència tècnica que compensi els terrers menys afables i la constatació que es produeixen bons vins a la vinya, no al celler.
https://www.decanter.com/wine/grape-varieties/ugni-blanc-white-52057/
l’últim vaixell recapitulació de la temporada 2
A l'avantguarda, Pascal Montaut del Château Les Jonqueyres encara produeix vins molt perfeccionats. Château Bel Air la Royère, classificat per Parker, lidera la nova onada, amb perseguidors com Mondésir-Gazin. Bernard Magrez, propietari de Château Pape Clément, ha invertit a Prieuré Malesan. I al Château Haut Bertinerie, la família Bantegnies continua mostrant un fort compromís amb la regió. Després d’haver convertit la seva vinya de 60 ha en el sistema de lira d’enreixat, ha invertit recentment 6 milions de dòlars en un nou complex de cellers que compta amb una instal·lació vitivinícola, cellers per a 1.000 barrils i la capacitat d’emmagatzematge addicional per a 730.000 ampolles.
L'última etapa en la recerca de la qualitat, però, ha estat l'establiment el 2000 d'una denominació superior, Blaye, per als vins negres. Per complir-ho, cal plantar vinyes a 6.000 vinyes / ha, en lloc de les 4.500 de Premières Côtes de Blaye. El rendiment ha baixat de 56hl / ha a 45hl / ha i el vi ha de passar una segona comissió de tast als 18 mesos. És un moviment encomiable que deixa els vins més rics i concentrats. Però, servirà una altra denominació per confondre els consumidors?
https://www.decanter.com/features/bourg-and-blaye-value-further-afield-248813/
