Brunello di Montalcino 2012: ressenya de vins i anyades destacats- Winestealssd.com

Bon vi
El més destacat
Tastings Home
Anyada 2012

Richard Baudains fa un cop d'ull a la verema 2012 dels vins Brunello di Montalcino ...

Brunello di Montalcino 2012 és difícil de generalitzar. La verema va guanyar el del consorci puntuació superior, de cinc estrelles, però divideix l'opinió. La meva opinió és que el 2012 mostra tant els aspectes positius com els inconvenients d’una anyada calenta i seca.

És una anyada ‘tria amb cura’ en què terrer les diferències van tenir un paper determinant. Els vins de llocs més freds tenen un equilibri molt millor que els de vessants més calents que poden ser durs i alcohòlics.

Sens dubte, és una verema poderosa. Els vins no són fàcils de beure ara, però els millors tenen els requisits previs per a una criança a llarg termini.

quin vi beure amb pasta

L’estiu del 2012 va ser calorós i molt sec, sense precipitacions en absolut de juliol a mitjans de setembre, una situació agreujada a l’agost per tres dies de scirocco, el vent sec i calorós del Sàhara, que no només va fer augmentar les temperatures diàries els mantenia alts a la nit.

Consulteu totes les notes de tast de Brunello 2012 de Decanter

A la finca Baricci van recórrer a polvoritzar aigua a les vinyes a primera hora del matí per intentar donar una mica de respir als ceps. 'No podria dir que el 2012 sigui una verema de cinc estrelles', diu Francesco Baricci, 'hi havia massa estrès per la sequera'.

D’altra banda, Riccardo Fratton, enòleg de San Polo, no dubta de la qualitat de cinc estrelles. ‘És cert que el 2012 va ser calorós, però abans vam agafar una mica de pluja i això va refrescar les vinyes. Els vins estan tancats ara, però sortiran a temps. ’

Aquest article continua sota la llista de vins

Els millors vins Brunello 2012 de Richard Baudains:

Feu clic al vi per veure la nota de tast completa i la informació de magatzemista del Regne Unit i els Estats Units, quan estigui disponible.

Característiques definidores de Brunello 2012

Probablement els dos productors tinguin raó. Els trets definitoris de la verema són la profunditat de color, l’extracte massiu i l’alcohol elevat. Quan tot això s’uneix sense perdre aromes de fruites, el resultat és un gran i gros gruix de Brunello. Les variables són la maduresa dels tanins i els nivells d’acidesa.

Dos factors van marcar la diferència en la qualitat general i l’equilibri dels vins: la data de la collita i el lloc. A Poggio di Sotto van triar aviat, a finals d’agost, i van elaborar un vi amb un 13,5% d’alcohol a l’etiqueta i una elegància poc freqüent per a la verema.

La selecció única de vinya Poggio Doria de Silvio Nardi es va triar molt més tard, però es va beneficiar de la seva ubicació alta i fresca a l’extrem nord-oest de la zona DOCG per produir un Brunello amb tanins ajustats i madurs i aromes complexos.

L’inconvenient del 2012 és que molts vins no tenen aquestes qualitats. Els aromes sovint són cuits i cuirosos, l’extracte és enorme, però els tanins són durs i poc madurs i els paladars tenen una qualitat molt picant i un final pla.

quants germans té el príncep

És una pregunta oberta si els vins es suavitzaran amb l’edat. En molts aspectes, recorden la dècada del 2006: una altra anyada calenta i potent que va començar la vida dura, i que per la meva experiència continua sent dura i inflexible.