Principal Vins Toscans Brunello di Montalcino 2010: la millor verema fins ara?...

Brunello di Montalcino 2010: la millor verema fins ara?...

Les condicions de cultiu quasi perfectes del 2010 han resultat en una de les millors anyades d’una generació. Aquí hi ha tres enòlegs amb talent que realment han excel·lit.

Famós per ser el DOCG amb el requisit d’envelliment més llarg i pel seu sangiovese produïtament tànic i degut a l’edat, Brunello di Montalcino és una joia entre les regions vinícoles d’Itàlia. Amb l’elaboració del vi i el prestigi en ascendència, la verema perfecta del 2010 no hauria pogut arribar en un moment millor per elevar encara més aquesta estimada regió.



L’èxit de la verema del 2010 ha estat un dels secrets més mal guardats del comerç vitivinícola i l’anticipació dels alliberaments s’ha anat construint des que es va collir el raïm. Les belles condicions van produir sangiovese de primer ordre, que en mans de fabricants de vins qualificats ha donat els millors exemples d’una generació, millor fins i tot que les anyades de 2004 i 2006, molt valorades. El 2010 realment és una cosa especial.

'A Montalcino el 2010 és realment una verema excel·lent, perquè els grans són fantàstics, els bons són fantàstics i els bons mediocres'

Walter Speller, JancisRobinson.com

La verema 2010 va proporcionar unes condicions perfectes durant tot l'any i és clarament excepcional. Les precipitacions generoses van permetre omplir de manera vital les reserves durant l’hivern i la primavera va continuar amb aquest tema, aportant vigor a les vinyes, mentre que el clima durant els mesos d’estiu era prou càlid per a una maduració òptima i moderat per molt poques puntes de calor que allunyaven l’amenaça de més maduresa. El resultat final va aportar vins de profunditat i complexitat, amb bons nivells d’acidesa que aportaven frescor a la fruita suntuosa i tanins madurs i assertius. Darrere d’aquests vins hi ha una estructura enorme que suggereix una llarga i il·lustre vida per endavant.

Aquí hi ha tres perseverants de la regió que realment han excel·lit el 2010.

Pieve Santa Restituta Gaja

Situada a prop d'una petita església a la part sud-oest de la denominació que data del segle IV, la històrica Pieve Santa Restituta té alguns dels millors terrers de la regió. Angelo Gaja va veure aquest enorme potencial i va comprar una participació controladora a la finca el 1994. Avui són parts consolidades de la família de vins Gaja, al costat de les seves famoses ofertes de vinya única del Piemont.

Siro Pacenti

La finca Siro Pacenti es va fundar el 1970, època en què Brunello no tenia l’aclamació que gaudeix avui. Van ser un dels pioners en el DOC recentment establert, sense deixar de banda i dedicar la finca a la qualitat per sobre de la quantitat, anant en contra de gran part del que prevalia en el vi italià de l'època. Amb el pas dels anys, les explotacions de la finca s’han ampliat fins a les 22 hectàrees i actualment es consideren un dels principals productors de la regió. La finca, dirigida per l’enòleg Giancarlo des del 1988, produeix Brunello elegant i aromàtic, però potent.

Sesti

Giuseppe Sesti, historiador de l’astronomia, va comprar les esplèndides ruïnes de la propietat del Castello di Argiano el 1975. Home filosòfic i atent que lluita pel Brunello de la més alta qualitat, centrat en el vi tradicionalment artesanal i no intervencionista que mostra el fabulós terrer de sud-oest Brunello di Montalcino.

Articles D'Interès