matí
Més de 40 comunes del Beaujolais han perdut el dret d’etiquetar el seu vi com a Borgonya.
Matí: no afectat (imatge: bowlerwine.com )
Això segueix una decisió presa el 28 de setembre pel INAO , l'òrgan de govern de les denominacions vitivinícoles, després d'un procés de tres anys en què s'han redibuixat les zones geogràfiques que governen les denominacions de Borgonya i Beaujolais.
Encara que Beaujolais els productors han tingut l’etiqueta adequada dels seus vins Borgonya des de 1937, ha estat durant molt de temps una font de disputes entre les dues regions. Els viticultors de Borgonya han estat fent campanyes per restringir les restriccions, sobretot amb la producció de vi blanc.
Quaranta-tres comunes han perdut el dret de cridar els seus vins blancs AOC Blanc de Borgonya però haurà d’etiquetar els blancs AOC Beaujolais White , la denominació més bàsica que utilitza només al voltant del 2% dels vins.
AOC Bourgogne Aligote encara existeix com a denominació i s'han creat dues noves denominacions: AOC Coteaux Bourguignon i AOC Burgundy Little.
Les decisions basades en l’INAO sobre quines comunes s’han d’incloure per motius de terrer i longevitat. Pobles reconeguts com Florit i Matí no han estat afectats.
Beaujolais pot obtenir una victòria parcial, ja que 42 comunes han conservat el dret d’etiquetar els seus vins AOC Bourgogne Blanc.
Al mateix temps, nou Beaujolais Crus (tots excepte Regnié , perquè només es va convertir en Cru el 1988) es mantindrà el dret d’utilitzar l’etiqueta AOC Bourgogne, amb restriccions.
Si el vi conté més del 30% del raïm Gamay, l’etiqueta ha de ser AOC Burgundy Little .
Un altre canvi ve amb la creació del nou AOC Coteaux Bourguignon, que substituirà l’actual AOC Bourgogne Grande Ordinaire durant els propers cinc anys. Aquesta denominació estarà oberta tant als productors de Borgonya com del Beaujolais.
Les comunes afectades pels canvis inclouen Saint Lager , un AOC Beaujolais al nord de Lió. Aquí es planta Chardonnay, però ha perdut el dret d’utilitzar la denominació Bourgogne Blanc i així es convertirà en AOC Beaujolais Blanc. S'han exclòs en total unes 250 hectàrees de Chardonnay.
Jean Bougarde, director de Inter-Beaujolais , va dir Decanter.com van donar la benvinguda al canvi i van afegir que Borgonya no hauria de preocupar-se indegudament de que els Beaujolais robessin el tro.
'Els productors de Macon sempre ens hem preocupat que a Beaujolais plantem munts de chardonnay per vendre com blanc de Borgonya, però això és una preocupació injustificada'.
‘Acollim amb satisfacció els aclariments i esperem que la introducció de Coteaux Bourgignon sigui positiva per als consumidors, però la nostra prioritat sempre ha estat produir el millor Beaujolais que puguem. Acabem de tenir tres anyades fantàstiques, que han estat enormement importants per recuperar els consumidors ».
Tots els canvis s'apliquen a partir de la verema del 2011.
Escrit per Jane Anson a Bordeus
