Els investigadors israelians pretenen recrear un bon vi de l’Imperi Bizantí després de trobar llavors de raïm de 1.500 anys en un abocador d’escombraries a prop de les ruïnes de la ciutat.
hawaii five 0 temporada 7 episodi 5
Crèdit de la imatge: Israel Antiquities Authority
Es van descobrir llavors de raïm de vi carbonitzat entre trossos de ceràmica trencada i ossos d’animals en antics munts d’escombraries a prop de les ruïnes de la ciutat. Negev , va dir el Autoritat d’Antiguitats d’Israel .
Es deia que les llavors tenien 1.500 anys i ofereixen la 'primera evidència directa' de l'elaboració del vi a la zona durant l'època del Imperi bizantí .
Els textos de l’època exalten les virtuts del ‘vi del Nèguev’, que tenia fama de ser el millor de la regió. Els investigadors pretenen recrear l’antic vi després de trobar les llavors de raïm en un lloc d’excavació a prop de la ciutat comercial, una vegada clau. Hallutza .
'Les vinyes que creixen avui al Negev són varietats europees, mentre que la vinya del Negev es va perdre al món', va dir el professor Guy Bar-Oz , director d 'excavació a la Universitat de Haifa , que ha estat treballant conjuntament amb l'Autoritat d'Antiguitats en el projecte.
'La nostra pròxima feina és recrear el vi antic i potser podrem tornar a produir el seu sabor i entendre què va fer que el vi del Negev fos tan bo'.
Els investigadors creuen que ja han trobat restes d’antigues vinyes i també d’un celler que data de l’època bizantina.
Contingut relacionat :
- Els cellers antics de l'Orient Mitjà van alimentar les festes reials, segons els investigadors
- Sospita de vinya romana descoberta al Regne Unit
Escrit per Chris Mercer
