Finca Carbonera: la vinya de major altitud de la DO Rioja
- Promoció
El 1970 va ser un any històric per a Rioja. Va ser l'any en què es va establir el Reglament de la Denominació d'Origen i el seu Consell Regulador. I el 1970 també va ser l’any que es va fundar un dels cellers més representatius de D.O.Ca Rioja, El Vedat de Rioja .
Situat en una de les ciutats històriques de DOCa Rioja, Oyón (Àlaba), El Coto de Rioja ha tingut un gran èxit, basat en tenir una cura minuciosa fins a l’últim detall i centrar-se en l’elaboració de vins de primera qualitat que satisfacin tant ocasionals com més seriosos. consumidors.
Els primers anys van ser difícils, com ho són per a totes les empreses. Però el celler va canviar radicalment de marxa el 1983 quan Eduardo Santos-Ruiz es va unir al projecte, llavors un jove executiu del sector financer amb èxit. El primer que va fer Eduardo va ser envoltar-se d’un equip de joves professionals amb antecedents contrastats en el sector vitivinícola. Aquest equip resultaria essencial en les dècades següents, ja que la seva gestió va portar El Coto de Rioja d’un petit celler a un referent de la DO Rioja.
Des del principi, el celler va tenir clar que la seva filosofia vitivinícola seria respectar l’estil clàssic de la Rioja: els vins negres envellits en bótes de roure. Per això, El Coto no elabora vins negres joves. Tots els negres del celler s’envelleixen en bótes de roure durant almenys 12 mesos. Els vins Crianza es venen amb la marca “El Coto” i la Reserva i Gran Reserva, “Coto de Imaz”.
Un element essencial d’aquest èxit va ser la visió d’Eduardo Santos-Ruiz que la planificació a mitjà i llarg termini era necessària en un sector altament competitiu com l’elaboració del vi. Això, juntament amb la seva obsessió pels detalls, el van portar a impulsar una política d’inversions que assegurés la qualitat i la consistència dels vins.
A més, la filosofia vitivinícola El Coto de Rioja sempre s’ha basat en les vinyes com a principal font de qualitat dels vins. Per tant, any rere any, el celler inverteix part dels seus beneficis en l’adquisició de més vinyes. Aquesta política no només ha convertit el celler en el major viticultor de la DOCa Rioja amb més de 800 hectàrees de vinya pròpia, sinó que també ha donat a l’equip vitivinícola grans opcions per crear els seus vins únics, amb vinyes a totes les subzones (Alta, Alavesa). , Oriental), plantada amb diferents raïms i en diferents sòls.
En els darrers anys, El Coto ha estat al cor del ressorgiment dels vins blancs de Rioja. En un moment en què els blancs s’havien tornat menys populars i moltes altres marques havien recorregut a altres regions espanyoles pels seus projectes de vi blanc, El Coto, creient en les enormes possibilitats que Rioja ofereix per elaborar vins blancs de qualitat, va buscar una finca amb el clima i les condicions del sòl adequades.
Com a resultat d’aquesta recerca, el celler va adquirir la finca Finca Carbonera, la vinya de major altitud de la DO Rioja. Allà van plantar raïm recentment autoritzat pel consell de Rioja (Verdejo, Chardonnay i Sauvignon Blanc). Juntament amb les vinyes Viura que el celler ja posseïa, això va permetre a l’equip d’enologia crear la línia de blancs més diversa de la Rioja i ha situat El Coto Blanco entre els tres primers vins blancs venuts a Espanya.
Al llarg d’aquests 50 anys, la recompensa més gran per al celler ha estat la confiança i la confiança dels consumidors en la marca, cosa que ha convertit El Coto de Rioja en el celler líder del mercat espanyol en totes les categories en què elabora vi: Reserva, Criança, blanc i el rosat, a més d’un referent mundial en el vi espanyol, exportant els seus productes a més de 70 països.
A més, El Vedat de Rioja els vins gaudeixen d’un període especialment dolç en termes d’aclamació internacional, ja que han obtingut importants premis com el Millor Celler IWSC d’Espanya per al 2016, el Millor Espectacle per Coto de Imaz Gran Reserva 2012 amb 97 punts als Decanter World Wine Awards 2019 i Coto Mayor 2015 ha estat classificat com el millor Rioja Crianza a la IWSC del 2019 amb 95 punts.
Follow El Vedat de Rioja: Facebook | Instagram | Youtube
El Vedat Criança
El vi presenta un color cirera net i brillant amb intensitat mitjana. Els aromàtics ofereixen un caràcter fresc i afruitat amb notes de vainilla i matisos torrats distintius. En boca és sedós i persistent, presenta un gust afruitat lleugerament picant.
Vedat de Imaz Reserva
Vermell picota intens amb reflexos granats. Mostra intensos aromàtics amb fruits vermells madurs combinats amb cacau fi i frescor balsàmica. En boca és potent però elegant i harmoniós, amb una bona acidesa i uns tanins vellutats, amb un postgust llarg.
875 m Fermentat en Barrica
Elaborat amb raïm Chardonnay de la vinya de major altitud de la DO Rioja. L’acurada fermentació en roure francès nou respecta la delicadesa i la singularitat d’aquest Chardonnay, aportant una suavitat notable i una complexitat aromàtica addicional.
