Crèdit: Stillwater Creek Vineyard
- El més destacat
- Notícies Inici
La Washington State Wine Commission (WSWC), l’òrgan que representa tots els cellers de l’estat, ha anunciat l’última AVA (American Viticultural Area) aprovada per Washington, anomenada Royal Slope.
Té una extensió de 63.288 ha i es troba totalment dins de l'AVA de Columbia Valley.
Royal Slope és el 15è AVA de l’estat i es troba al sud de l’AVA dels antics llacs, amb el AVA de Wahluke Slope al nord.
La zona comprèn Frenchman Hills, una cresta est-oest de 50 km de llargada amb un pendent orientat al sud de suau a mitjà inclinat. Actualment es planten més de 20 varietats de raïm al llarg de 770 hadins de Royal Slope.
'Molts dels nostres cellers i viticultors defensen el terroir de Royal Slope durant molt de temps, de manera que és emocionant que puguin posar un nom oficial d'AVA a l'ampolla', va comentar Steve Warner, president del WSWC.
Per qualificar-se com a AVA, una regió vitivinícola s'ha de distingir per característiques com el clima, el sòl, l'elevació i les característiques físiques.
'L'AVA és una illa geogràficament envoltada pels quatre costats per terres molt diferents', va dir el doctor Alan Busacca, que va escriure la petició de l'AVA amb el doctor Richard Rupp.
La majoria dels sòls de la zona estan formats per llims o loess bufats pel vent. La zona de Royal Slope té una elevació mitjana de vinya de 400 m, en comparació amb el Wahluke Slope AVA a només 25 km al sud, que es troba a uns 180 m. Aquesta diferència d'altitud condueix a temperatures nocturnes més fresques i temperatures diürnes lleugerament inferiors a les zones més càlides i baixes.
la cuina temporada 16 episodi 3
'La superfície de l'AVA és prou gran perquè la variació de sòls, pendents i aspecte permeti combinar una àmplia gamma de varietats de raïm amb llocs específics, sòls i mètodes d'entrenament, produint raïms de vi d'una qualitat i distinció excepcionals', afegeix. Busacca.
‘En un curt període de temps, vinyes com Stillwater Creek, Lawrence, Frenchman Hills i molt més han estat produint vins que són absolutament sacsejadors del món de la gent. Royal Slope ha saltat al mapa dels vins molt ràpidament basant-se en un caràcter i una qualitat de fruita excepcionals. '
