El segon productor més gran i conegut de Sud-àfrica ha acomiadat dos enòlegs molt elogiats després de descobrir que havien adulterat el Sauvignon Blanc de la companyia.
Gideon Theron i Ian Nieuwoudt, enòlegs del Laborie Sauvignon Blanc del 2004 i del KWV Reserve Sauvignon del 2004 respectivament, van ser acomiadats després que es va establir que havien afegit sabors als barrils.
Teen Mom 2 temporada 8 estrena
Ara es destruiran més de 60.000 litres de vi per valor de R1m (128.000 €). Segons la legislació sud-africana, una persona que afegeix substàncies il·legals a un vi pot passar per una pena de presó de quatre anys i una multa. No està clar si cap dels enòlegs implicats serà processat.
El Laborie va ser adulterat amb pebre verd i el Reserva amb piracina. Tots dos són substàncies naturals però són il·legals.
Theron va dir dimarts que no feia servir un sabor però que havia afegit pebre verd mòlt al vi, com a experiment. 'No sóc innocent', va dir, i va afegir: 'He de mantenir el cap alçat i ser fort'.
Titulant l'incident de 'traumàtic', el cap de KWV, Willem Barnard, va destacar que els enòlegs actuaven sols i KWV no era conscient de cap manipulació dels vins en cap moment.
L'afer segueix una exhaustiva investigació d'un any realitzada per la Junta Sudafricana de Vins i Licors a tota la indústria vitivinícola sud-africana. Al voltant del 25% de tots els vins d’enòlegs Sauvignon Blanc van ser provats.
Al novembre de 2003, la indústria es va veure afectada pels informes que van afegir que s’afegien sabors al Sauvignon Blanc. El veterà periodista sud-africà Michael Fridjhon va suggerir que el WSB era negligent en no controlar la indústria adequadament.
Aquesta és la primera vegada que es demostra que un productor sud-africà adultera vins.
KWV va dir que ha cooperat plenament amb el WSB. 'KWV s'ha distanciat des del principi, juntament amb la indústria, de qualsevol pràctica il·legal i ha actuat immediatament quan se li va informar de la troballa', va dir el productor.
resum de la final de la temporada 5 de la pàtria
KWV va fer les seves pròpies proves que van confirmar que les mostres presentaven desviacions. Els dos lots de vins designats estaven aïllats.
Theron és un enòleg popular i carismàtic que portava 10 anys a KWV i que havia guanyat diversos premis, inclòs el trofeu de campió sud-africà Young Wine Show del Sauvignon Blanc, que ara serà retornat.
Nieuwoudt va guanyar el doble d’or als premis Veritas l’any passat pel seu Reserva Sauvignon i el Bronze aquest any.
Al juny d’aquest any, KWV va vendre el 25% de les seves accions a un preu rebaixat a una empresa d’inversió en el major acord d’empoderament negre fins ara.
Escrit per Adam Lechmere
