Principal News Blogs Anson Jane Anson: Els mapes de vins fent onades a Bordeus...

Jane Anson: Els mapes de vins fent onades a Bordeus...

mapa de vins, lagrange

Una captura de pantalla del mapa de Château Lagrange de Pierre Le Hong a St-Julien. Crèdit: Pierre Le Hong

  • El més destacat
  • Articles de vi de llarga lectura

El nostre articulista i especialista de Bordeus es troba amb Pierre Le Hong, que s’està fent un nom a la regió mitjançant la producció de mapes digitals detallats de preuats vinyers.

Suposo que heu vist els mapes. La majoria comencen amb una vista d’ocell a sobre d’Europa, tancant primer a França i després Bordeus , a continuació, per qualsevol denominació que estigui en el punt de mira.

Els contorns de la terra, els rius i les carreteres es fan visibles a mesura que s’acosta al terra, animats en 3D, amb diversos edificis de castells i noms destacats, abans de llançar-se finalment en una sola finca, des de Montrose a Brane-Cantenac a Grand-Puy-Ducasse .

Les diferents parcel·les de vinya són detallades, generalment amb el seu tipus de sòl i les plantacions de raïm de diferents colors i es mostren des d’una gran varietat d’angles que deixen clar que el Médoc no és gaire tan pla com es creu habitualment.

De tant en tant un ocell vola per sobre o un vaixell camina mandrós per la Garona, petits cops de la mà de l’artista gràfic que donen la sensació d’una terra que no és només vinyes.


Vegeu a continuació un exemple de Pierre Le Hong map on Youtube


Els mapes són clars, reduïts i extremadament útils per transmetre informació tècnica de forma elegant, fins i tot si l’escombrat gradual de macro a micro es repeteix una mica quan l’heu vist per desena vegada.

I, sent Bordeus, proliferen ràpidament a mesura que els castells s’adonen que si els seus veïns en tenen un al lloc web, és millor que també en tinguin un.

Tot això fa que el seu creador, Pierre Le Hong, sigui un home molt demandat.

Tot i això, quan arriba a casa meva, sembla recentment premsat i sense presses.

Sé que ha anat de Tarbes aquell matí per fer reunions esquena amb esquena al voltant del Médoc i se’n va cap al sud de Graves després d’acabar, però està ple d’energia, amb un somriure ampli, els cabells ben retallats, les ulleres de vora taronja empeses a la part superior del cap, amb uns pantalons de préssec de corall que coincideixen amb el look clàssic de París i no pas amb un tòpic de comerç de vins, la camisa blava clara s’enrotlla fins al colze amb tot just un plec a la vista. Potser en guarda una pila al cotxe.

eric forestal deixant atrevit i bell

Vietnamita de segona generació, Le Hong arrossega Bordeus al segle XXI, un mapa animat a la vegada.

La resta del món hi va arribar fa molt de temps, és clar.

Des de les informacions meteorològiques fins als diagrames d’accidents d’avió fins a les explicacions de la formació de la Copa del Món, gairebé tots els mitjans de comunicació més importants treballen ara dissenyadors gràfics que són capaços de reunir la vertiginosa quantitat d’informació que rebem i convertir-la en infografies digitals digeribles de mida picada.

Per tant, creus que pots ballar la temporada 15, episodi 2

Els dissenyadors gràfics s’han convertit en científics de les dades i el control de les dades és el nou petroli (d’acord, no ho vaig dir: provenia d’Andreas Weigend, cap del Social Data Lab de Stanford i antic científic cap d’Amazon).

'Em va cridar l'atenció quan vaig començar a venir regularment a Bordeus a finals dels anys noranta', diu Le Hong sobre un cafè exprés, un sucre, 'que malament els castells transmetien el que els feia especials'.

Afegeix: ‘Recordo com dirien en les visites:“ les nostres vinyes estan plantades sobre afloraments de grava ”i pensaria“ on no les puc veure? ”.

'O dirien que' les vinyes necessiten sòls extremadament pobres per créixer 'i estic pensant' què significa això? Com pot créixer qualsevol cosa sense aigua? ”

‘O parlarien de pedra calcària a St-Emilion, però tot des d’una sala de tast, no un bloc de pedra calcària a la vista. El pensament que continuava tornant era: 'com poden dirigir aquests castells de fama mundial però ser tan dolents en comunicar-se?'.

En aquell moment, del 1998 al 2001, Le Hong treballava en una agència de premsa parisenca, especialitzada en infografia.

'Vaig començar a entendre com tot es pot explicar amb més claredat a través de les imatges i com es necessita una jerarquia d'informació per reduir les enormes quantitats de dades que ens trobem cada dia'.

Treballar a París també li va causar aversió a viatjar en una ciutat plena de gent.

Quan es va trobar una feina amb un editor de llibres a Bordeus, es va traslladar a Tarbes, als contraforts dels Pirineus, ocupant-se com a dissenyador gràfic a les guies, generalment guies de passeig per les muntanyes dels voltants.

’Sempre m’havien agradat els mapes antics, des de petit. El meu pare era molt fora de casa. Era mariner i estaria fora durant mesos.

‘Seguiríem les seves rutes des de mapes a casa i sóc conscient de mirar enrere que sempre m’interessava la identitat visual de les coses. Preferia les revistes i els atles als llibres clàssics.

‘El primer llibre que realment em va sorprendre gràficament va ser el de Hugh Johnson Atles Mundial del Vi , amb els seus mapes de vinyes i gràfics de vista lateral que mostraven els contorns del terreny i les diferents capes de composició del sòl. Recordo haver pensat 'vaja, es pot fer' '.'

Afegeix: «El meu primer intent de fer alguna cosa similar jo mateix va ser el 2003, quan em vaig acostar a Jean-François Quenin, que coneixia des de París, per veure si podia cartografiar la seva vinya al Château de Pressac.

‘Després vaig portar els resultats a Vinexpo, una barreja d’arrogància i incertesa, amb l’esperança d’interessar altres finques. Va haver-hi molts cops a l’espatlla com a resposta, abans de deixar-me portar. Bàsicament una catàstrofe. Però sempre penso que si no tens res a perdre, quin és el pitjor que pot passar ...? '

Finalment, el 2006 va prendre la decisió que, si no el contractarien, faria la feina per ell mateix.

El que volia dir era ajuntar els mapes en un llibre, de manera que no esperava que els castells paguessin el privilegi, sinó simplement que li donessin la informació sobre els seus sòls i vinyes i que convertís les dades en brut en gràfics.

Després de dos llibres, un sobre el Médoc i un altre sobre St-Emilion, avui hi ha molts copets menys educats i moltes més sol·licituds per fer-se client.

ncis els angeles season 8 episode 15

Després d’una redundància el 2014, va llançar la seva pròpia agència que representava mapes digitalment en 3D en lloc de fer-ho a la pàgina.

Avui Infografia de Pierre Le Hong té clients a Bordeus, així com a Provença, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Montalcino, Montepulciano i Borgonya.

'Tot i que a Borgonya les coses són molt diferents', diu.

‘Per a molts viticultors allà és gairebé insultant suggerir que podrien voler un mapa del terrer. L’actitud és que els monjos ho van descobrir tot fa mil anys i ho saben de memòria.

'Però la veritat és que ningú pot evitar el fet que estem davant d'una democratització de la informació extremadament sana i extremadament desafiant per als propietaris de marques', diu.

'Tots tenim accés a la informació de tot tipus de fonts, cosa que fa imprescindible que els castells tinguin més cura d'oferir una comunicació creïble, per oferir als amants del vi alguna cosa que puguin utilitzar'.

Estic d’acord amb ell, tot i que personalment m’agradaria que els mapes anessin més enllà, perquè la informació és molt clara només tan bona com la proporcionen els castells i els pot convertir en poc més que bells fulletons.

Però hi ha suggeriments, sobretot amb Château Montrose, sobre què es pot aconseguir i quina informació es pot transmetre, no només els tipus de sòl, sinó les característiques aromàtiques que en provenen, i com s’utilitzen per barrejar un vi en una anyada específica.

Es necessitaran més castells disposats a obrir aquest tipus de dades per iniciar una conversa real amb la propera generació d’amants del vi.


Llegiu més columnes de Jane Anson a Decanter.com

Tast de vins Léoville Poyferré del 1961 al 2016

Articles D'Interès