El restaurador Sir Terence Conran ha renunciat a la gestió diària del grup Conran Restaurant.
El grup, propietari d’alguns dels restaurants més coneguts de Londres, inclosos el Pont de la Tour i Quaglino’s, ha canviat el seu nom per D&D London.
els joves i els inquiets.
El canvi de nom es va produir arran de la recent compra de la direcció del 49% de Conran Restaurants, que es va valorar en 50 milions de lliures, de Conran Holdings.
La compra va ser liderada per Des Gunewardena i David Loewi, el conseller delegat i director general de Conran Restaurants Ltd, amb el suport de Bank of Scotland Corporate, que comprometrà 10 milions de lliures esterlines a la nova companyia per a futures empreses.
'Ja no puc tenir un interès detallat del dia a dia pel gran nombre de restaurants que tenim, que va ser un dels principals motius de la venda', va dir Sir Terence Conran. 'Estic convençut que la implicació personal és necessària per nodrir un restaurant de primera categoria'.
Conran, que és àmpliament reconegut com un dels restauradors més reeixits del Regne Unit, diu que no renunciarà completament al negoci de la restauració.
ossos temporada 8 ep 12
La seva empresa, Conran and Partners, dissenyarà tots els restaurants de D&D London i manté la propietat conjunta de Bibendum a Fulham i del nou projecte Boundary a Shoreditch, un restaurant, cafeteria i jardins al terrat que s’obre a finals d’aquest any.
'Des i David volen injectar un nou esperit i energia al grup', va dir Alpana Deshmukh, portaveu de la nova companyia.
millor vi per a servir amb salmó
'Tenim molts plans emocionants per al futur, inclosa l'obertura d'un nou restaurant al Japó a l'abril i un altre al Royal Festival Hall de Londres, que es llançarà a finals de maig'.
Escrit per Natasha Hughes
