Gerard Depardieu a Marsella Crèdit: Boris Horvat / AFP / Getty
Amb tres cellers, inclòs un al seu castell del Loira, Gérard Depardieu té molt de vi per escollir, escriu ALAN SPENCER.
Preguntat sobre si el seu celler està ben assortit, Gérard Depardieu, actor, productor, amant del vi i viticultor, respon amb una pregunta: ‘Quin? Cada cop que em conviden a casa d’un amic, emporto un estoig de vi ’, diu, tot imitant portar una càrrega pesada a l’espatlla. Té la constitució correcta. Construït com un llenyataire amb l’ànima d’un artista, és l’antítesi de la seva companya, l’actriu Carole Bouquet. Ella és l’epítome d’una moda parisenca elegant, elegant i reservada. En canvi, Depardieu té un cap desconcertat, descarnat, que mostra el pit sota una camisa de mezclilla de coll obert que es porta fora dels pantalons arrugats. Fidel a la seva professió, és un extrovertit. 'M'he adonat que els vignerons són gent de poques paraules, però amb molta acció', diu. Com a actor, ell mateix és un home amb moltes paraules, que actua constantment. 'Vaig deixar l'escola als 12-13 anys', diu deprecadament. ‘L’únic que podia fer era actuar. Simplement copio el que fan altres persones. '
https://www.decanter.com/wine-news/bouquet-says-adieu-to-bordeaux-97661/
Tot i que semblaria suggerir que a casa de tots els amics pot trobar algunes ampolles quan calgui, es manté obertament imprecís sobre quins tresors hi ha als seus cellers, potser perquè vol que els seus vins siguin descobriments. 'Un vi que et sorprèn', diu, 'és un vi que fa olor del celler i de l'orgull de la cara del vigneron quan aconsegueix la seva cuvée.' Té la que és, sens dubte, la millor col·lecció del món de Château Rayas de Châteauneuf-du-Pape i gaudeix de vins de zones inesperades. 'Crec que hi ha elaboracions de grans vins a Montpeller i Béziers', diu. ‘Vaig tastar un 1907 que era suntuós!’ Però el seu hedonisme arriba més enllà del vi. ‘He begut rom de Jamaica que es remunta al segle XVIII. Va ser excel·lent. Tinc tota una col·lecció de rom molt antic. ”Depardieu coincideix a dir que Bordeus és la llar de‘ vins extraordinaris d’aquest any: el Merlot mai no ha estat tan sumptuós. El raïm a Califòrnia és massa madur. ”Sap que el seu celler conté alguns casos d’Haut-Brion del 1961 i molt més de les anyades del 1979 i del 1988. ‘També tinc diversos casos de Lafleur. Les germanes Robin són tan encantadores. Tinc ampolles dels seus anys 1970 i 1993 ”, reflexiona Depardieu, mostrant el seu interès per la gent que hi ha darrere dels vins. Tot i que, de vegades, li ha encantat el vi fins a l’excés, la sensibilitat del seu artista li inculca una profunda sensació de temor. «El meu amor pel vi», diu, «es remunta a la infantesa, durant la comunió a l’església. Quan el sacerdot aixeca el calze i pronuncia les paraules sagrades, en la ment d’un noi petit el vi pren una aura de misticisme. ”El seu respecte pel vi és més profund que el seu efecte immediat sobre els sentits. ‘La sensualitat en el vi és fabulada’, diu. 'L'important és la filosofia que hi ha darrere'.
https://www.decanter.com/features/regional-profile-bergerac-245970/
Però la filosofia no exclou la passió. 'Sóc un aficionat', diu enigmàticament Depardieu, és a dir, en el sentit estricte de qui estima el que fa. Les seves ganes de viure, de vins fantàstics, bona cuina i bona vida, és com si, des que va interpretar Cyrano de Bergerac a la pel·lícula del mateix nom, s’hagi identificat amb el personatge: 'El meu nas és enorme!', Diu Cyrano a l'obra . 'Permeteu-me que us informi que estic orgullós d'aquest apèndix ...' Depardieu ha creat un nas per al vi i diu que pot sentir immediatament si un vi és una mica sofisticat. ‘Es pot olorar instantàniament el que hi ha passat, llevats o altres ingredients. El fet d’ensumar és una cosa, però pot donar massa informació i espatllar el plaer del descobriment ”.
Després de l'èxit de la pel·lícula, el Bergerac Wine Bureau va voler donar-li una vinya per promocionar la denominació. 'Va ser un moviment lògic després de la pel·lícula', va dir. 'Però el que més m'interessava era Chinon i el seu Cabernet Franc'. Comprensiblement per a l'actor / productor, la casa del famós satíric i gourmand del segle XVI, François Rabelais, va ser una elecció lògica. El 1982, Depardieu va comprar el castell de Tigné a Anjou i ha invertit sistemàticament en qualitat. ‘Vaig començar amb 20 hectàrees i ara en tinc 90’, diu orgullós. 'El rendiment està limitat a 40 o 50 hl / ha i Parker ha valorat el meu vi amb 94 sobre 100. Bastant bé, eh?'
Però la convivència genial que inspira el vi és el factor important. «Per a mi», diu, «els millors vins són aquells que es beuen amb dos o tres amics quan els intenta descobrir. Vins que no són agressius. ’
Alan Spencer és un escriptor independent amb seu a França.
