- Trobada de New York Fine Wine
Ampolles produïdes: 1.200 (Magnums)
Raïm: Cabernet Sauvignon
Rendiment: 4 tones / ha
Alcohol: 14.5%
Format: Magnum
Beguda de / a: 2020-2070
Preu al Regne Unit: 200 £ (magnum)
Preu EUA: 240 $ (magnum)
La verema: Després de tres anys estel·lars, la vall de Napa va gaudir d’una altra publicació de llibres de text el 2009. El volum era lleugerament inferior a la mitjana, però la qualitat era alta, amb un clima estable durant tot l’estiu i unes condicions ideals per a finals de temporada.
El vi: 'El 1984, quan es va vendre aquesta vinya, vam saltar-hi', va dir David Heitz. 'Sabíem que tenia un gran potencial a les mans adequades per establir una identitat pròpia i poderosa.' La família Heitz ho ha fet exactament i Trailside Vineyard és reconegut com un dels Cabernets insígnia de la vall. El lloc únic es compon de 16 blocs, els raïms dels quals es vinifiquen i es crian per separat (en roure francès neutre i 100% nou de Limousin francès) abans que es barregin els millors barrils per elaborar el Cabernet Trailside. Un cop a l’ampolla, el vi passa un any a l’ampolla ‘reunint-se’ abans de sortir.
Revisió / reacció del decantador (anyada 2010): Des d’una vinya a l’est de Rutherford, el Trailside del 2010 brolla de notes de fruita negra profunda, brases cremades, pruna cantada i xocolata amarga —o és la famosa «pols de Rutherford»? Ric, salat, aquest vi s’estructura al voltant de tanins vellutats i una brillant acidesa i ha de creuar al celler. 94 punts: William Kelley, maig de 2016.
Trobada de New York Fine Wine
Per tenir la possibilitat de tastar aquests vins, vingui a la nostra primera trobada de vins de Nova York: feu clic aquí per obtenir les entrades
