Bruno Giacosa, pioner del vi italià. Crèdit: Armit Wines
- El més destacat
- Piemont
Bruno Giacosa, un dels llums més importants del Piemont des de fa diverses dècades, ha mort a l’hospital als 88 anys.
love and hip hop ny temporada 7 episodi 10
Bruno Giacosa va morir durant la nit del diumenge 21 de gener, a l’hospital San Lazzaro d’Alba, de 88 anys, segons explica Informatius italians . Segons els informes, havia estat carregat de mal estat de salut des de feia temps.
Giacosa havia assolit un estatus llegendari al Piemont, així com a tot Itàlia i més enllà, havent format part d’una nova onada de viticultors a la regió.
'Un dels majors productors de vi d'Itàlia de tots els temps'
Havia comprat fruita i embotellat Barolo i Barbaresc vins des dels anys seixanta, però Giacosa va adquirir la seva pròpia vinya el 1982. La seva vinya Falletto a Serralunga d'Alba passaria a convertir-se en un dels millors crus de les Langhe.
Més tard compraria vinyes de Barbaresco, principalment a Neive , i altres parcel·les primordials de Barolo, inclòs a La Morra, alhora que gestionen vinyes propietat d'altres productors.
Des del seu primer aprenentatge al celler familiar, Giacosa havia demostrat la seva propensió a trencar amb la tradició que va seleccionar el raïm comprat i embotellat a partir dels llocs de vinya.
Giacosa va aparèixer a l’article «Icones italianes» de Richard Baudains al Número de febrer de 2018 de Revista Decanter .
'Darrere d'aquests espectacles de muntanya fosca hi ha un dels majors productors de vi d'Itàlia de tots els temps', va escriure Baudains.
‘Giacosa va dir una vegada que preferia que els seus vins parlessin per ell i això potser explica el seu llegendari perfeccionisme.
‘Mai embotellarà un vi fins que no ho consideri llest i mai sortirà una anyada a menys que el convenci del tot, cosa que fa que el llançament de la Vigna La Roche Riserva sigui un esdeveniment realment icònic.
Potser era el més famós per la seva etiqueta vermella reserves, destacades com algunes de les expressions més magistrals de les regions de Langhe.
El seu hàbil maneig del raïm autòcton Arneis també li ha valgut un gran reconeixement pels seus vins blancs de Roero.
Michaela Morris, experta en vins i italiana Decantador col·laborador , va dir Decanter.com 'Tenia una gran capacitat per obtenir els millors raïms i va ser pioner en l'embotellament de cru. A nivell personal, els seus vins han contribuït de la mateixa manera a la meva educació que al meu plaer de beure.
‘El seu Arneis va ser el primer que vaig provar i sempre ha estat la meva referència per a aquest raïm. He tingut la sort de provar exemples del seu Barolo i Barbaresco que es remuntaven al 1975. L’ampolla més memorable va ser la seva Barbaresco Santo Stefano Riserva Speciale de 1978. Se’m va servir cec fa uns 6 anys i gairebé vaig plorar per la seva bellesa inquietant. Quan es va revelar el vi, crec que sí. ”
Anys posteriors
No es van embotellar Barolo ni Barbarescos de la verema del 2006, una decisió presa el 2009 perquè Giacosa 'no estava satisfet que els Barolos i els Barbarescos produïssin compleixin els seus estàndards exigents' .
Giacosa també havia patit un ictus el 2006, que l'havia deixat sense poder jutjar adequadament la qualitat dels vins durant un temps.
Les seves dues filles, Bruna i Marina, van assumir la tasca d’ajudar el seu pare a dirigir la finca durant la seva recuperació. L’enòleg Dante Scaglione va deixar la seva llarga posició al celler el 2008 per crear una consultoria que va ser substituïda per l’enòleg Giorgio Lavagna. Però Scaglione va tornar a començar a treballar amb Giacosa a partir del 2011.
Hell's Kitchen temporada 5 episodi 5
Bruna Giacosa s’ha fet famosa per la seva aposta pel seu pare pels vins de vinya única.
Fins ara, l'equip ha defugit barriques de 225 litres al celler, popular entre els productors més modernistes, però va canviar de roure eslavonià a roure francès.
El 2015, Ian D’Agata va citar Bruno Giacosa, juntament amb Angelo Gaja, com a principals lluminàries de Babaresco.
Va acreditar la reserva especial de Santo Stefano Barbaresco de 1971 de Giacosa com el 'millor vi d'Itàlia'.
El 2012, la Universitat de Ciències Gastronòmiques de Pollen va atorgar a Bruno Giacosa el primer títol Honoris Causa de la seva història, amb l’elogi dels seus companys, el fundador de Slow Food, Carlo Petrini, i el seu enòleg Angelo Gaja.
Actualitzat a les 8:30 del matí del 23 de gener, hora del Regne Unit, per incloure comentaris de Michaela Morris.
Edició addicional de Chris Mercer.
