Un nou aparell que pretén 'envellir' el vi en qüestió de minuts, millorar-ne el sabor i fer-lo més suau, podria estar a la venda a finals d'any després que les proves als EUA tinguessin èxit.
Les gelades fortes a Bordeus, el Loira, l’Alsàcia i algunes parts de la Borgonya i el Llenguadoc semblen tenir un impacte significatiu en la collita del vi francès el 2017 ...
Consulteu les últimes ressenyes de vins Decanter per a Chateau Lynch-Bages 2009
Els aranzels d'importació nord-americans han posat en perill 100.000 llocs de treball en tot el sector vitivinícola francès, han advertit els responsables comercials enmig de les promeses de suport del president Macron
Els nivells de dolçor estan desgraciant el nostre gust pel vi d’Alsàcia. Sue Style analitza com les noves regles podrien restaurar l'atractiu de la regió
Ahir a la nit, els jutges dels premis Andre Simon van criticar la indústria editorial de begudes i aliments per la seva estupidesa, banalitat, idiotesa i la seva data irredimible.
Sylvia Wu, editora de DecanterChina.com, informa sobre la verema de Ningxia 2017 després de passar una setmana a la regió visitant alguns dels principals productors ...
Yves Desmaris MS és jutge del DWWA del 2020 i és comprador de vi, cap de sommelier i gerent de restaurants de Pied A Terre, restaurant amb estrella Michelin a Londres.
En el que s’ha convertit en una cita mensual a Londres, s’ha obert un gran hotel renovat car, amb un restaurant igualment gran.
Joanna Simon és jutge als Decanter World Wine Awards (DWWA) i escriptora, autora i presentadora de vins amb seu a Londres.
El mercat de vins importats a Tailàndia es veu obstaculitzat per un règim fiscal draconià i, posteriorment, ha provocat alts nivells de corrupció, segons diuen els professionals del vi.
Quines begudes han estat les més compartides a Instagram aquest estiu ...?
Un escamot de vi anterior a la Segona Guerra Mundial trobat en un jardí suburbà va ser destruït per l'esquadra de bombes de l'exèrcit britànic, segons explica un lector a la revista Decanter d'aquest mes.
Sauternes i Strauss? Blaufr u00e4nkisch i Brahms? margaret rand analitza quins vins donen corda a obres dels grans músics clàssics
Els nous Master Sommeliers van anunciar després de passar dues vegades l'examen de tast notòriament difícil.
Els cellers espanyols ajuden a l’esforç del Coronavirus, amb equipaments i instal·lacions cedits per produir màscares impreses en 3D i desinfectant de mans ...
El restaurador Sir Terence Conran ha renunciat a la gestió diària del grup Conran Restaurant.
És possible que a Xile hi hagi consultors vitivinícoles, però Pedro Parra és l’únic consultor de terrer. D’això hi ha molta brutícia per cavar, diu Tim Atkin MW
Si teniu una col·lecció creixent de bon vi, però no teniu cap lloc adequat per guardar-lo, JOSIE BUTCHART té una resposta senzilla: obteniu un celler
