Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Categories

Articles

Pesant la compra d’InBev de Karbach Brewing

4 de novembre de 2016

Karbach Brewing, a Texas, s’ha convertit en l’última petita fàbrica de cervesa adquirida per The High End, una divisió d’Anheuser-Busch InBev. AB-InBev va fer l'anunci aquest dijous en un comunicat de premsa.

La fàbrica de cervesa de Houston té cinc anys i produeix diverses cerveses durant tot l'any, incloses Hopadillo IPA i Weekend Warrior Pale Ale. Els termes de l’acord entre Karbach i The High End no es van divulgar, però segur que estarem pendents d’obtenir més informació.



L'anunci es produeix pocs dies després que el CEO d'AB-InBev declarés que els consumidors 'es cansen una mica de l'elecció'. És una afirmació que no té sentit.



' La llibertat d’elecció, al cap i a la fi, és un valor central de la nostra democràcia i un principi bàsic de ‘ser americà ',' Escriu Bob Pease, director general i president de l'Associació de Cervesers.

'En entendre això, els comentaris de Brito sobre les preferències del' consumidor 'em diuen una altra cosa: és una hipòtesi que es vol que existeixi per al bé d'una cerveseria', continua Pease. L'Associació de Cervesers (BA) és l'associació comercial sense ànim de lucre dedicada a fabricants de cervesa nord-americans petits i independents, la BA és també l'editor de CraftBeer.com.



Vaig escriure sobre #IllusionOfChoice fa poc i ho tornaré a dir: és completament raonable que els amants de la cervesa vulguin veure la seva fàbrica de cervesa local inclosa a la llista de menús als minoristes, però malauradament no està garantit. A mesura que els grans fabricants de cervesa augmenten la seva quantitat de fabricants de cervesers independents estratègicament triats, em pregunto això: els conglomerats corporatius poden comprar autenticitat i sí, però és bastant estrany congelar-los per sempre.

( MÉS: En què consisteix 'vendre a la venda' )

No us enganyeu: a causa d’aquestes compres recents, bàsicament totes les petites fàbriques de cervesa nord-americanes han de competir per ubicacions al prestatge de la botiga de licors o al menú del restaurant contra una o més marques de cervesa propietat d’ABI, en què aquest no era el cas fa anys. Això és realment 'disruptiu' com a novetat Zx Ventures es proposa fer, per exemple, per la seva recent compra de botiga de productes casolans de Northern Brewer.



Som un grup global de creixement disruptiu, incubadora i equip de capital risc amb el suport d’una de les empreses multinacionals més grans del món, Anheuser-Busch InBev. El nostre ofici somia avui quin aspecte té el futur. ~ Zx Ventures

Definició de l'Associació de Cervesers una cervesera artesana americana és petita, tradicional i independent .

  • Petit - Producció anual de 6 milions de barrils de cervesa o menys (aproximadament el 3 per cent de les vendes anuals dels Estats Units). La producció de cervesa s’atribueix a les regles d’alternança de propietaris.
  • Independent - Menys del 25 per cent de la fàbrica de cervesa artesana és propietat o està controlada per un membre de la indústria de begudes alcohòliques que no és un fabricant artesà de begudes.
  • Tradicional - Cervesera que té la majoria del volum total d’alcohol de les begudes en cerveses el sabor del qual es deriva d’ingredients tradicionals o innovadors i de la seva fermentació. Les begudes de malt aromatitzades (FMB) no es consideren cerveses.

( MÉS: Per què les IPA encara són tan populars? )

El nucli del problema relacionat amb la compra de cerveses artesanes de Big Beer és el següent: els conglomerats tenen un millor accés a les matèries primeres i un camí més fàcil de comercialitzar que els fabricants de cervesa petits i independents, cosa que preocupa.

Com a veu per a fabricants artesans petits i independents i amant de la cervesa, estic aquí per dir-vos que avui i demà només es veuran brillants per a la cervesa sempre que una empresa principal no es converteixi en una finestreta única de la beguda. Diversitat. Diversitat. És el que fa que el nostre país i la nostra cultura cervesera siguin el millor que pugui ser.

Pesant la compra d’InBev de Karbach Brewinges va modificar per última vegada:4 de novembre de 2016perCor de Julia

Julia Herz és la directora del programa de cerveses artesanes de l'Associació de Cervesers, coautora del lliure CraftBeer.com Curs de cervesa i menjar , a més de coautor de Maridatge de cervesa (Premsa Voyageur). És cervesera casolana de tota la vida, jutgessa de cervesa BJCP i certificada Cicerone®. Tot i la seva àmplia experiència, sempre es considerarà una principiant de cervesa en un viatge inacabable per aprendre més sobre la cervesa artesana.

Llegiu-ne més per aquest autor

CraftBeer.com està completament dedicat a cerveseries petites i independents dels Estats Units. Estem publicats per la Brewers Association, el grup comercial sense ànim de lucre dedicat a la promoció i la protecció dels fabricants artesans petits i independents d’Amèrica. Les històries i opinions compartides a CraftBeer.com no impliquen el recolzament ni les posicions adoptades per l'Associació de Cervesers o els seus membres.