Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Categories

Articles

Mou-te la cervesa de cafè. Les cerveses de te s’estan calent ara mateix

Cervesa de te

Crèdit: craftbeer.com

9 de maig de 2018

A tots ens encanta cerveses de cafè , però el cosí del cafè fa massa temps que espera a les ales. El te s’està convertint ràpidament en un ingredient bàsic perquè els cervesers puguin afegir un element herbari a la cervesa o, sovint, una beguda refrescant i única. Aquí teniu algunes cerveses de te de fabricants artesans petits i independents per caçar i provar.



Lord Gray | Tres Tavernes Cerveseria | Decatur, GA

Lord Gray de la cerveseria Three Taverns



La darrera oferta a Cerveseria Tres Tavernes La sèrie Sour Asylum és Lord Grey, elaborada amb Earl Grey Tea. La idea d’això va sorgir dels seus amics de Porter Beer Bar, que van suggerir afegir fulles de te a una de les seves cerveses àcides. El resultat és una cervesa amb un gust de te d’herbes endavant, seguit d’un suc cru i cru.



Flower Power Ale | City Built Brewing | Grand Rapids, MI

Flower Power Pale Ale obté el seu lleuger aroma floral de la camamilla amb la qual s’elabora. L’amargor subtil prové del te verd. El resultat final és una cervesa neta i cruixent amb un acabat sec.

Hot Loins | Short’s Brewing Company | Bellaire, MI

Short’s descriu Hot Loins com una 'cervesa afrodisíaca d'especialitat experimental' elaborada amb te 'In the Mood' dels veïns del nord de Michigan, Light of Day Organics Tea Farm. El te és una barreja de roses orgàniques, damiana, gingebre, canyella, flor de la passió, pera de perdiu i herba de muira puama. També s’elabora amb cireres dolces fosques, mel i baies de goji per donar-li un color rosa intens i una autèntica qualitat del te.

O-Gii | Milwaukee Brewing Company | Milwaukee

O-Gii és una cervesa de col·laboració però no amb una altra fàbrica de cervesa. En canvi, Milwaukee Brewing Company es va associar amb el propi Rishi Tea de Milwaukee, fent una cervesa de blat atrevida. Tot i que hi ha una suavitat del te i de la camamilla, el te té un forat al 9,2% d’ABV.



Hospitali-Tea | The Unknown Brewing Co. | Charlotte, Carolina del Nord

Hospitali-Tea de The Unknown Brewing co.

Fet amb fulles de te negre i mel de taronger, The Unknown Brewing Co. Hospitali-Tea és tan refrescant com el te dolç en un dia calorós al sud. El llúpol amb gust de llimona s’afegeix a aquesta frescor i aroma, juntament amb el te dolç.

Jungle Boogie | Marz Community Brewing Co. | Chicago

Jungle Boogie - Marz Community Brewing Co.

Jungle Boogie és una cervesa de blat nord-americana elaborada amb te Rooibos, que té un sabor complet i amb fruits secs. Els sabors afruitats del te s’equilibren amb el llúpol mosaic i el caràcter de malta. El te únic dóna a aquesta cervesa una naturalesa terrosa i llenyosa.

Amber Ale amb te | Dangerous Man Brewing i Indeed Brewing | Minneapolis

Cada lot d’aquesta cervesa de col·laboració prové de Dangerous Man Brewing i De fet Brewing conté 20 lliures d’una barreja de te especialment feta. La barreja de te de Dangerous Man era rooibos, trossos de poma, pell de taronja, trossos de cacau, canyella i clau. De fet, el te de Brewing era trossos de pell de cacau, vainilla, te negre i poma. Es va triar una rica cervesa ambre com a cervesa base per deixar brillar el te.

Something Fresh Tea Death | Something Brewery | Brighton, CO

Something Fresh Tea Death , també coneguda com Arnold Palmer Blond Ale, és una cervesa rossa americana amb una barreja de llúpol americà. El sabor del te prové de diferents tipus de tes negres: Assam, que té un gust de malta, i els negres de Nilgiri, que tenen un sabor més dolç i rosat.

Ós panda | Cerveseria Creston | Grand Rapids, MI

Panda Bear és una cervesa artesana lleugera i amb poca alcohol (que arriba al 4,11%) que combina no una, sinó dues varietats de te fortes. A més del te rooibos, Cerveseria Creston afegeix espècies chai senceres, que contenen clau d’olor, espècies, cardamom, canyella i gingebre. La mel crua local ho uneix tot amb una lleugera dolçor.

Mou-te la cervesa de cafè. Les cerveses de te s’estan calent ara mateixes va modificar per última vegada:31 de març de 2020perKristen Kuchar

Kristen Kuchar és una escriptora i editora que té la sort de cobrir els seus grans interessos: viatges, menjar i cervesa artesana.

Llegiu més d'aquest autor

CraftBeer.com està completament dedicat a petites cerveseries independents dels Estats Units. Estem publicats per l'Associació de Cervesers, el grup comercial sense ànim de lucre dedicat a la promoció i protecció dels fabricants artesans petits i independents d'Amèrica. Les històries i opinions compartides a CraftBeer.com no impliquen el recolzament ni les posicions adoptades per l'Associació de Cervesers o els seus membres.

També et pot agradar & hellip

Advocats pel collage de la diversitat de la cervesa

Muses de cervesa artesana

Els defensors inesperats de la diversitat en la cervesa entren al 2020 amb cautela optimista

Estem parlant amb els líders darrere de moviments, inclosos el moviment #IAmCraftBeer, la Diverse Beer Writers Initiative i Beer. Diversitat. per examinar on mesuren la comunitat, cal afegir una major inclusió a la cervesa artesana i què hem d’esperar el 2020.

Llegeix més