Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Articles

Quantes calories hi ha en un Guinness?

Busqueu una cervesa hipocalòrica que tingui cert sabor? No cerqueu res amb 'Llum' al títol (o 'Lite'). Dirigeixi la seva mirada cap al Guinness .

Això és correcte. L’exportació més popular d’Irlanda té moltes menys calories del que es pensaria per a una cervesa tan fosca i cremosa: 125 calories en un Guinness Draft, per ser exactes. Si agafeu un Guinness Extra Stout, beureu 175 calories. Si manteniu la puntuació a casa, Bud Light té 110 calories i Miller Lite 96. Guinness no és ni molt menys.



Sorprès? Bé, per començar, el color de la cervesa té poc o res a veure amb el contingut calòric . Les cerveses fosques provenen de grans torrats. Com més temps es torrin els grans que van a la cervesa, més foscos es tornen i més fosca es fa la cervesa resultant. Els rostits més llargs també afegeixen notes de xocolata i cafè a una cervesa.



Les millors ulleres de cervesa Stout que faràs servir mai

Pel que fa a la textura, Guinness depèn de nitrogen en lloc de diòxid de carboni per a les seves cerveses. El nitrogen agraeix aquesta cascada d’escuma i el cap blanquinós que contrasta tan perfectament amb la cervesa fosca que hi ha a sota. Les bombolles de nitrogen són molt més petites que les de diòxid de carboni, de manera que la carbonatació és més subtil, cosa que la fa sentir cremosa.

Un dels principals responsables de les calories és l’alcohol. Cadascun gram d'alcohol té set calories, que són només dues calories menys que cada gram de greix. Guinness se situa en un 4 per cent d'alcohol en volum, mentre que Guinness Extra Stout és un 6 per cent d'alcohol en volum. Compareu això amb algunes de les cerveses artesanes més grans que podríeu trobar amb un sol cop i veureu on hi ha la discrepància.



Per tant, pel que fa al recompte de calories, busqueu un Guinness abocat correctament . És probable que sigui una de les opcions disponibles amb menys calories.