Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Categories

Articles

Dip de formatge de cervesa Hefeweizen

Dip de formatge de cervesa Hefeweizen

Temps de preparació:10 minuts// Rendiment:40-50

Aquest dipòsit de formatge de cervesa hefeweizen és una gran addició a qualsevol cuina estiuenca, ja que es pot servir fred com a aperitiu o un estil càlid de fondue.



Ingredients

  • 4 lliures de formatge ratllat (barreja de 75% de formatge cheddar blanc, 25% de formatge a la vostra elecció)
  • 3/4 lliures de formatge crema o Neufchatel
  • 1/2 ceba mitjana vermella o groga picada
  • 1/4 tassa de mostassa seca
  • 1/2 cullerada de sal, kosher
  • 1/2 cullerada de sal d’all
  • 2 1/2 tasses de Hefeweizen
  • 2 unces de formatge feta o de cabra esmicolat

Direccions

  1. Per fer aquest sofregit de formatge de cervesa, afegiu formatges, ceba picada, Worcestershire, mostassa, sal kosher i sal d’all junts en un bol.
  2. Barregeu els ingredients completament amb una batedora. Mentre el mesclador encara funciona, afegiu-hi lentament cervesa fins que quedi completament incorporada. Es pot servir immediatament.
  3. Opció: Escalfeu el bany complet sobre l'estufa remenant fins que quedi suau, o escalfeu-ho al microones remenant en intervals de minuts fins que s'escalfi. Això crearà un aperitiu a la fondue.
  4. És possible que vulgueu reduir a la meitat o reduir a la meitat la recepta, ja que en surt força.