Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Categories

Articles

Dark Lord Day: Three Floyds mereix l'estatus de culte

1 de juny de 2012

Doncs allà estàvem, fregant-nos amb la multitud del món de la cervesa artesana, empaquetats com sardines al costat de milers de persones que estimen les nanos cerveses de llúpol i llúpol. Les bandes de thrash metal cridaven de manera incoherent a l’escenari mentre les masses esperaven tenir contacte visual amb Nick Floyd i rebre un gest de recíproc. 'Crec que es recorda de mi perquè vinc com cada any' o 'M'agradaria tenir el seu bebè', sens dubte, eren alguns dels pensaments que rebotaven al cap de la gent en funció de la brillantor dels seus ulls.

Era a mitjans dels anys 40 i plovia a la ciutat fantasma post-apocalíptica de Munster, Indiana, just a l’est de Chicago, però això no va impedir que la línia de fans de mig quilòmetre que esperava comprar el robatori imperial rus una vegada a l’any alliberament de superherois de cervesa artesana Three Floyds Brewing Co. Fan una quantitat molt limitada de Dark Lord i ho venen tot en un dia. Els bombarders encerats es venen per 25 dòlars, però alguns s’han envellit en barrils de borbó o s’han posat amb mongetes de vainilla i se’n van a 50 dòlars.



Per fi, havia arribat al Super Bowl de cervesa que tenia la possibilitat de 'tastar la raresa', ja que la majoria dels amants de la cervesa només somien. Mentre tremolava de peu amb els meus freds i mitjons mullats, mirant les innombrables caputxeres de cerveseria presents i el comerç de cerveses seriós amb el DEFCON 5, em va sentir una càlida sensació: acabava de petar. No es pot deixar un esdeveniment de cervesa artesana sense una polvorització adequada, i aquell dia vaig decidir fer una vaga preventiva. Però poc després, va arribar una altra sensació d’escalfament que finalment havia arribat a una de les experiències més importants de cervesa artesana: Dark Lord Day .



Si no sabeu de qui ni de què parlo, Google. És histèric. Tres Floyds (de vegades referits com FFF) representen el 'no donem un # $%!' una actitud que encanten als entusiastes de la cervesa artesana, amb personatges desconcertats de Tim Burton que adornen les etiquetes de les seves cerveses que porten noms igualment absurds com Arctic Panzer Wolf o Zombie Dust. Però no es pot negar una cosa: aquests nois fan una gran cervesa.

#TBT: Dark Lord Day 2016 #indiana #darklordday #threefloyds #brewery #russian #stout #rainbow #collection #bottles #darklord #beer



Una foto publicada per Javier Solorio (@rgbpixel) el 19 de maig de 2016 a les 22:39 PDT

L’única queixa que es pot escoltar de les persones que saben realment de què parlen és que algunes de les seves cerveses de salts poden ser una mica cruelles (com en l’orina de gat que no té sabor, alguns llúpols americans amb un alt contingut d’àcid alfa com Simcoe o Galaxy produir). Però, el salt americà extremadament resistent i agressiu és ara mateix i molts amants de la cervesa busquen aquest sabor en primer lloc. Estalvieu això ... FFF ho ​​clava! Floyds fabrica cerveses de sessió bellament equilibrades, com el seu blat americà, Gumballhead English mild, Pride & Joy, el deliciós i sucós IPA imperial, Dreadnaught, una lletera brillant, Moloko, i molt més amb les seves col·laboracions i cerveses experimentals.

A diferència de les fàbriques de cervesa que creen abominacions d’estils: cassoletes de cervesa líquida com pilsners sense filtrar amb llevat hefeweizen i barres imperials àcides revestides d’acetobacter, Three Floyds mostra una comprensió del passat, present i futur de la cervesa amb les seves creacions, i tenen la destresa i la ciència la cerveseria per arribar-hi.



La subcultura de la cervesa artesana

Molts de vosaltres que no pertanyeu al món de la cervesa artesana us rodeu els ulls i riueu, però estic segur que teniu la vostra pròpia passió i no ho jutgem. Els amants de l'art visiten el Louvre. Els menjadors sopen al Per Se de Thomas Keller a Nova York. Els escaladors de roca escalen El Capitan a Yosemite. Els aficionats a la cervesa artesana estan freds i fredes per tenir l’oportunitat de portar-se a casa una ampolla única amb un parell de milers de germans que estimen la cervesa; és el que fem.

Com passa amb totes les subcultures, hi ha diferents nivells de compromís amb els seus propis drets de presumir i actes que demostren la vostra devoció per la causa. Dark Lord Day és definitivament al Mont. Rushmore de molts bevedors de cervesa artesana. Per tant, la propera vegada que penseu que perdrem el temps perseguint vins d’ordi enviats en bóta de Bourbon i agafant el refrigerador de la nevera amb col·leccions d’ampolles que contrabandem amb el nostre equipatge facturat, recordeu que sou com nosaltres, excepte el vostre Dark Lord Day juga a 18 forats amb un tipus vell arrugat i suant bales a l'Augusta National mentre explica com el seu nom va ser el seu nom.

No es permet el 'Wine-ing'

És cert, hi ha odiadors, falsos i imitadors en tots els universos d’interès, inclosa la cervesa artesana. L’espionatge es fa fàcil ja que un parell de cerveses d’alta gravetat tendeixen a alliberar la gent de les seves veus interiors. Alguns semblen presentar-se a esdeveniments com aquest per considerar que cada cervesa està infectada o afirmen desaforadament que la seva elaboració casolana tingui un millor sabor. Crec que l’educació és una part integral del creixement continu de la gran cervesa, però hi ha poc espai per a l’esnobisme o la “vinificació” de la cervesa. La cervesa és una beguda social fantàstica i està pensada per gaudir-la, així que diverteix-te i beu una cervesa artesana.

D’altra banda, es podia escoltar a molts escopir informació falsa a un ramat d’ovelles de cervesa que volien absorbir alguna cosa sobre el tema. Fa poc vaig veure un hilarant vlog (videoblog) d’un jove de 22 anys que creava la seva pròpia llengua vernacla i reunia aliments descaradament terribles i maridatges de cervesa, com un vi d’ordi americà llúpol i ric amb una amanida Cèsar ... segur que beureu suc de taronja després de rentar-me les dents! La desinformació pot ser divisiva a la seva manera i sempre és millor fer la vostra pròpia investigació o consultar recursos de qualitat com Craftbeer.com per obtenir una bona direcció abans de pretendre ser un profeta sobre el tema.

Mentre aquella gent s’amagava al voltant del Dia del Senyor Fosc, tot era en tot com haurien de ser les coses. La gent gaudia d’una gran cervesa amb els seus bons amics. El moviment nord-americà de la cervesa artesana creix a les espatlles de les fàbriques de cervesa la prioritat principal de les quals és la qualitat, no artificis ni fer-ne volar a la cerveseria, ja que sembla una manera divertida de guanyar-se la vida.

Three Floyds fa una gran quantitat de cervesa fenomenal i, com millor puc dir, la seva marca és una representació dels personatges que la fabriquen. Han creat un negoci autèntic i conscient de la qualitat que ni tan sols pot arribar a satisfer la seva demanda perquè la gent compra tota la seva cervesa a la vista. Em sembla el somni americà! M’alegro d’haver estat allà sota la pluja amb el meu germà i alguns dels seus companys de Chicago i beure-ho tot. Només voldria disculpar-me amb la noia baixa que tenia al darrere quan vaig tenir aquesta primera sensació càlida.

Fotos © Three Floyds Brewing Co. i Maeve Price
Dark Lord Day: Three Floyds mereix l'estatus de cultees va modificar per última vegada:15 de novembre de 2016perKellan Bartosch

Kellan Bartosch és cofundador de Wiseacre Brewing Company a Memphis, Tennessee. Kellan és un certificat Cicerone®, i espera que a través de la seva redacció pugui ajudar a educar els aficionats a la cervesa artesana en les múltiples facetes del món de la cervesa mentre aterra algunes rialles al llarg del camí.

Llegiu-ne més per aquest autor

CraftBeer.com està completament dedicat a cerveseries petites i independents dels Estats Units. Estem publicats per la Brewers Association, el grup comercial sense ànim de lucre dedicat a la promoció i la protecció dels fabricants artesans petits i independents d’Amèrica. Les històries i opinions compartides a CraftBeer.com no impliquen el recolzament ni les posicions adoptades per l'Associació de Cervesers o els seus membres.