Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Categories

Articles

Una breu història de les cerveses artesanes de hip-hop

bolquers de cervesa hip hop arrels

The Nappy Roots es troba entre els grups de hip-hop que busquen la cervesa artesana.

14 de febrer de 2019

El duet de hip-hop Run The Jewels és conegut pels seus àlbums aclamats per la crítica que fusionen raps punxants amb ritmes resistents. Però els aficionats a la cervesa artesana amb ulls entusiastes els coneixen per una sèrie de col·laboracions cerveseres durant els darrers 18 mesos.



Interboro , Tubs , J. Wakefield , Mumford i Criatures confortables tots han treballat amb el grup, produint IPA dobles amb infusió de CBD i portadors de bourbon envellits en barrils amb el nom dels títols de les cançons.



'Ens va quedar molt clar que tota la comunitat cervesera és tan apassionada i creativa pel seu ofici com per la nostra', diu El-P, un raper i productor amb seu a Brooklyn que compon Executeu les joies al costat de la famosa emcee d'Atlanta Killer Mike.

El hip-hop i la cervesa artesana poden semblar estranys companys de llit. Però amb artistes com Run The Jewels al capdavant, s’estan forjant relacions i fonaments autèntics.



( VISITA: Cerqueu una fàbrica de cervesa dels Estats Units )

Com van començar les cerveses artesanes de Hip-Hop

No solia ser així. El consum de begudes s’associava tradicionalment amb la reducció de 40 unces de licor de malta o el xampany de gamma alta a la cultura hip-hop.

A principis dels anys 90, artistes com The Notorious BIG, Ice Cube i Wu-Tang Clan van gravar raps promocionals per al licor de malta St. Ides. Quan el hip-hop es va estroncar durant els anys 90, P. Diddy i Jay Z van recolzar marques com el vodka Ciroc i el xampany Armand de Brignac. Les ampolles de 850 dòlars de bombolles ostentaven com a símbols d’estat en lloc de prendre les seves notes florals matisades.



Però es va produir un moment decisiu el 2007, quan el duo de hip-hop underground amb seu a booksmart a Brooklyn Ciència brossa es va associar amb Cerveseria Sixpoint per crear una tirada limitada de Gran’Dad’s Nerve Tonic. Va ser una cervesa vermella imperial inspirada en un fillip fictici després del qual el grup va titular un àlbum. Jesse Ferguson, el segell discogràfic Embedded de la qual publicava la música del grup, va concebre la col·laboració.

gran

El duet de hip-hop Junk Science, amb seu a Brooklyn, es va associar amb Sixpoint Brewery per crear el Nerve Tonic de Gran’Dad. (Serge Cashman)

'En aquell moment, la indústria de la música estava caient i ningú venia àlbums', diu Ferguson. Va gestionar l’etiqueta Definitive Jux, ara tapada per El-P, abans de passar finalment a la cervesa artesana i fundar Interboro.

“Vaig pensar que aquesta seria una bona manera perquè els artistes monetitzessin les seves marques i una bona manera perquè les fàbriques de cervesa poguessin exposar-se a la indústria musical. Veig els dos mercats molt similars pel que fa al màrqueting d’estil de vida de nínxol ”, diu.

Shane Welch, fundador de Junk Science i Sixpoint, va establir una reunió. El duo va descobrir que Welch 'estava relacionat amb algunes coses del rap underground', recorda Baje One. Welch va vibrar amb l'àlbum i va sortir amb una cervesa llúpida i divertida.

( PLA: Descobriu les destinacions turístiques de la cervesa )

Pagar homenatge en forma fermentada

Cervesa Positive Contact

La cervesa Positive Contact va ser creada per Dogfish Head i el trio Deltron 3030 d’estil de ciència ficció.

Des de la pionera cervesa Junk Science i Sixpoint, els cervesers han rendit homenatge als seus rapers preferits en forma fermentada.

Grimm ha servit una cervesa belga Bees In The Trappe, en corda de mel, en homenatge a Nicki Minaj. Twisted Pine va utilitzar pebrots fantasma per infondre la seva cervesa Ghostface Killah. Stillwater Artisanal guanya el joc de raps amb Hopvine Bling, que rep el nom del megacit de Drake.

Però una mica de col·laboració s’aprofundeix. Per exemple, la versió de Positive Contact de 2012 va ser creada per Cap de gossos cervesers i el trio Deltron 3030 d’estil de ciència ficció, l’àlbum de debut dels quals presentava cameos de Damon Albarn, de fama Blur i Gorillaz, i Sean Lennon.

'[El fundador de Dogfish Head] Sam Calagione és un fan de la música i sabia que era un gran fan del menjar', recorda Dan The Automator, el productor del grup. Automator diu que la cervesa originalment es presentava com a beguda per maridar-la amb menjar. Deltron va visitar Eataly, un mercat italià d’interior de luxe a la ciutat de Nova York, per provar diversos ingredients amb una selecció de cerveses neutres.

'Després d'obtenir la direcció gustativa, Sam va afegir un parell de tocs especials, un dels quals era el farro', diu Automator. Descriu la cervesa acabada com una cervesa alemanya amb un to de poma.

Artistes que donen comentaris per lots

Slim Thug, amb una forta veu de Houston, l’àlbum de debut del 2005 es va publicar al segell discogràfic de Pharrell Williams, també reivindica una preparació fructífera. A la ciutat es va crear una cervesa de blat de pinya anomenada Bo $$ Beer 8a cerveseria Wonder a finals del 2016. Anteriorment, 8th Wonder ha col·laborat amb els rapers locals Bun B en un apple kolsch i Paul Wall per a un kristalweizen.

Ryan Soroka, cofundador de 8th Wonder, subratlla que cada artista dóna comentaris sobre els lots de prova durant el procés d’elaboració de la cervesa. Per a la cervesa de Slim Thug, el raper fins i tot tenia un pensament demogràfic.

'Altres artistes fan vodka i xampanys, així que volia fer alguna cosa diferent', diu Slim. “Texas és un gran estat cerveser. Per tant, volia alguna cosa per a la persona treballadora que no necessàriament vol introduir botelles a les seccions VIP '.

Gran atractiu de les cerveses artesanals Hip-Hop

Aquesta idea dels rapers i cervesers que treballen junts per atraure el consumidor de cervesa quotidià està plasmada per la sèrie Pantera com una pantera de Run The Jewels. Pipeworks a Chicago, J. Wakefield a Miami i Interboro a Brooklyn van llançar els robatoris i els porters l'any passat.

'Volíem fer una cervesa que creguéssim accessible per als frikis de la cervesa no iniciada, però també prou interessant perquè els frikis de la cervesa estiguessin obligats a provar-la', diu Jesse Ferguson.

Panther Like a Panther cerveses de hip hop

Panther Like a Panther sèrie

La versió de Pipeworks de Panther Like A Panther es va formar com a porter del 7,5% ABV. Kate Brankin, de la cerveseria, diu que Run The Jewels es tractava de crear 'una cervesa que es pogués beure realment'. Així doncs, Pipeworks va intentar mantenir l’ABV baix mentre pretenia “alguna cosa rostit, però més sec i res embrutador”, diu. Brankin afegeix: 'la cervesa amb un 30% de barril barrejada amb un porter fresc va ser el punt ideal per recollir les notes de borbó, roure i vainilla dels barrils i, tot i així, obtenir el caràcter de malt net i fresc de la cervesa base'

El-P diu que l'oportunitat de llançar una sèrie de cerveses 'se sentia bé i no com una merda de diners'.

'Se sent com una cosa amb la qual podem estar orgullosos i jugar amb creativitat', diu.

Les cerveses Six Run The Jewels ja estan disponibles, incloent una pilsner Legend Has It, un Stay Gold IPA i un Down Down IPA.

Podríeu gaudir legítimament d’un vol de cervesa aparellat mentre escoltàveu l’últim àlbum del grup, combinant cerveses amb títols de cançons. Preguntat sobre el potencial d’ampliar la línia de cervesa a la cerveseria Run The Jewels, El-P només riu. 'Ha passat una merda més boja'.

( LLEGIR: La meva caminada a la cervesa de Denver, de 100 milles )

Passar de l’hip-hop a la cervesa artesana

Síndria, cervesa Chiquen i Gritz

The Nappy Roots llança Watermelon, Chiquen & Gritz com a ‘Atlantucky’ amb la producció de Against the Grain. (Ale Sharpton)

Atlantucky ja ha assolit aquesta fita a Atlanta. És una empresa de cerveseria casolana de la Arrels de bolquers , un animat grup de hip-hop que va obtenir una nominació als Grammy amb 'Po 'Folks' el 2003.

La llavor de les ambicions cerveses de Nappy Roots va començar de gira. Fish Scales i Skinny DeVille, del grup, es van adonar que donar cops a les cerveseries locals era una manera intel·ligent de donar a conèixer el concert d’aquella nit. Scales i DeVille van començar a aprendre la ciència de l'elaboració de la cervesa després d'haver estat al voltant de cervesers i aficionats a la cervesa artesana.

'Va ser llavors quan vam començar a elaborar cervesa de casa meva, probablement fa aproximadament un any', diu Scales.

Una primera col·laboració amb Monday Night Brewing va implicar en gran mesura el grup 'observant-los fer una cervesa i posant-hi el nostre nom', diu Scales. Però després es van endinsar primer en sessions experimentals d’elaboració de la llar.

Superant un primer primer singlot per lots, en què la fermentació fallida produïa 'quelcom com a te o aigua de fregona', la primera cervesa Atlantucky va ser una IPA de la costa oest. Ara Atlantucky fabrica 15 cerveses diferents. Honey I Drunk The Beer, una cervesa americana de blat de mel, és la beguda de la marca.

'Aixeca't i fes que funcioni'

Entre col·laboracions d’artistes i cerveseries i empreses independents, s’estan posant les arrels d’una fèrtil escena de hip-hop i cervesa artesana. Fent-se ressò del sentiment d’El-P, Scales diu que ambdues cultures estan arrelades amb una forta ètica de treball independent. Això ha ajudat a construir ponts.

'Al hip-hop, als anys 80, era una cosa enorme mantenir-lo real i no es venia a les principals [etiquetes]. Vam aprendre a fer negocis com a artistes independents amb grans corporacions. I la cervesa artesana ara és al mig d’aquesta etapa ”, diu

Després d’un batec, Scales afegeix: “Però tot és qüestió d’ètica laboral, home. La cervesa artesana és una cosa que s’ha de llevar i fer cada dia. És una manera de pensar independent, una manera de pensar artística, i això passa amb el hip-hop. Hem d’aixecar-nos i fer que funcioni ”.

Una breu història de les cerveses artesanes de hip-hopes va modificar per última vegada:4 de març de 2019perPhilip Mlynar

Phillip Mlynar passa els dies escrivint sobre hip-hop, gats, menjar i cervesa. Les seves reflexions apareixen a punts de venda com ara Vice, Pitchfork, The Village Voice, Bandcamp i Catster. Viu a Queens, a la ciutat de Nova York, on el seu bar de busseig local mostra alguns dels seus premis d’escriptura de gats darrere de les aixetes.

Llegiu-ne més per aquest autor

CraftBeer.com està completament dedicat a cerveseries petites i independents dels Estats Units. Estem publicats per la Brewers Association, el grup comercial sense ànim de lucre dedicat a la promoció i la protecció dels fabricants artesans petits i independents d’Amèrica. Les històries i opinions compartides a CraftBeer.com no impliquen el recolzament ni les posicions adoptades per l'Associació de Cervesers o els seus membres.