Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Categories

Articles

Destinació de la Beercació: San Diego

Destinació de la Beercació: San Diego23 de febrer de 2017

A San Diego, si visités 10 fàbriques de cervesa al dia durant un mes sòlid, encara no les hauria vist totes, ja que segurament se n’haurien obert cinc noves en aquell poc temps. Simplement conduint per l’immens comtat, és tan probable que tingueu olor a la cervesa que s’elabora com per inhalar els embriagadors olors de l’oceà Pacífic.

Un viatge a aquesta ciutat cervesera de la costa oest i al comtat que l’envolta pot ser difícil de planificar perquè hi ha moltes opcions. Com a algú que visita diverses vegades a l’any, aquí teniu alguns consells per crear la beercació perfecta a San Diego.



( MÉS: Uinta Brewing Company llança cervesa en honor als parcs nacionals )



Comenceu a planificar al voltant d'un esdeveniment marquès

Atès que el clima de San Diego és freaklyly agradable durant tot l'any, és fàcil planificar un viatge durant la temporada baixa. Amb SD Beer Week succeint a principis de novembre, es podria ometre fàcilment tota aquesta publicació i presentar-se amb la bossa a la mà, passar una divertida setmana boja i acabar d’alguna manera misteriosament a la presó de Tijuana uns dies després, amb un nou tatuatge de pepita de llúpol a la part baixa de l’esquena . La setmana està plena de sopars de maridatge elaborats, presa de claus i un festival de gremis que, igual que a San Diego, és difícil provar-ho tot.

Si el novembre no s’enfonsa amb el gall d’indi, hi ha altres esdeveniments per planificar: The Mission Valley Craft Beer & Food Festival (abril), Modern Times Festival of Dankness (o Funk!) (Agost) i SD Rhythm & Brews (maig ). Un dels favorits personals és el Brewbies fest que té lloc al nord de San Diego a Bagby Brewing (Febrer) l'esdeveniment adorat per la indústria i accessible per tren.



San Diego Beercation

Chris Cramer, cofundador de Karl Strauss en el seu 28è aniversari. 'Doneu-me només una mica del barril de Pappy envellit, perquè hi hagi més per als convidats'. (Crèdit: Greg Nagel)

Les festes d’aniversari de la cerveseria també són ideals per planificar un viatge. L’aniversari de Stone Brewing, que cau a l’agost, està ple de rareses des del seu celler i les cerveseries convidades solen portar les seves cerveses de corbata negra per ajudar a celebrar-ho.



( MÉS: 9 noms estranys de cerveseria i les històries que hi ha darrere )

San Diego Beercation: on allotjar-se

North Park és un barri fantàstic, el 30th Street és el centre central de grans cerveseries, locals per berenar i cerveseries estel·lars. El històric Hotel LaFayette està situat entre tot això, i és un gran punt de salt amb fàcil accés al districte del centre de gaslamp, les platges, el zoo i altres punts de cervesa. L'hotel va ser construït el 1946, però encara manté el seu encant de bungalows al costat de la piscina. Res no és més relaxant que trencar una gralla fresca de cerveseria en una butaca al costat de la seva piscina de mida olímpica, només per compartir una ampolla improvisada al costat de la piscina amb veïns de la sala de viatges de l’estranger.

San Diego Beercation

L'hotel LaFayette a San Diego. (Crèdit: Greg Nagel)

Així, doncs, amb el vostre esdeveniment marquès i un lloc on allotjar-vos, què més fareu? Agafa un gratuït West Coaster Magazine (bàsicament a tot arreu, on s’aboca cervesa i al vostre hotel) i us embruteu els dits amb paper de diari fins que us cridi l’atenció. El mapa i el directori de la cervesa es troben al darrere, que és la vostra guia del que és fresc i de temporada.

Començar el dia a North Park està preparat amb possibilitat. El berenar al petit bar proper per 15 dòlars inclou un esmorzar complet amb una selecció de cervesa (Plini el Vell a la tirada, algú?),un peu d'alçada ensangonada Mary, o fins i tot una favorita local Michelada (cervesa ensangonada Maria).Doneu una puntada als pantalons als badalls del matí i poseu-hi una mica de diners a la caixa de jocs, que s’omple de tot Bowie que pugueu manejar.

Les panxes plenes, un passeig pel carrer número 30 sempre està ple de diversió i de fotografies. La juxtaposició d’art urbà, locals que porten estoretes de ioga i turistes de cervesa dóna lloc a un sentiment de pertinença. Atureu-vos a una botiga anomenada 'Simply Local' per prendre una cervesa molt fresca de l'artista local Rudy, també conegut com 'Craft Beerd'. i agafa la seva baralla de cartes de joc de la cerveseria San Diego de 9 dòlars per mantenir-te ocupat mentre saltes a la cerveseria. Mentre feu la sortida, heu de comprar alguns fruits secs locals elaborats per North Park Nuttery . Es creen amb cervesa de fabricació local i tenen un sorprenent gust com la cervesa de la qual estan fets.

Un parell de portes avall, Embotellament és l’única botiga d’ampolles a la qual us heu d’aturar. Assegureu-vos d’aprovisionar-vos de delícies per emportar-vos a casa.

Tant si desitgeu o no cervesa o cafè, Modern Times Flavordome t’has cobert. Cafè torrat a la casa i 16 aixetes de cervesa, inclosa la Black House, el seu cafè obert amb ulls torrats a casa. Cerveseria Mike Hess i Cerveseria de tardor conformo les meves altres cerveseries imprescindibles de la zona, cadascuna amb el seu propi encant digne de pinta i unes vibracions de barri increïbles.

A menys de 3,5 quilòmetres del carrer número 30 hi ha quatre de les millors cerveseries de la zona. Per a un viatge èpic, comenceu a les Blind Lady Alehouse , moure's cap a Tigre Tigre! , doncs Toronado San Diego , acabant amb un ràpid viatge en autobús # 2 cap a Hamilton’s Tavern a South Park. Es recomana dinar i molta aigua en qualsevol d’aquests llocs.

( MÉS BEERCACIONS: los Angeles | Charleston, Carolina del Sud )

Com desplaçar-se

A San Diego, és sorprenentment fàcil arribar als millors llocs de cervesa sense conduir-se. Trobo que una combinació de lloguer de bicicletes, Uber, tren i carretó són ràpids, econòmics i segurs per arribar a la majoria de llocs. Per a la resta, suggereixo a contracor un recorregut per la cerveseria. Tot i que a alguns els pot agradar el ritme de vida turístic de grans autobusos, prefereixo mosey al meu ritme i configurar les coses per endavant.

San Diego Beercation

YouTuber Maxnosleeves al HotShots Brewery Tour de San Diego. (Crèdit: Greg Nagel)

Un dels serveis que recomano és el HotShots Brewery Tour grup, que us transporta en un vagó de batalló de bombers retirats de mida més petita. La cervesa, el menjar i el coneixement locals es deixen caure en la seva experiència amigable, amb carregadors de telèfon i un endoll estèreo endollable que us permetrà escoltar les vostres pròpies cançons mentre estigueu atrapats al trànsit. Únic inconvenient? No hi ha orinal a bord.

A Escondido o Escondidon? Agafeu l’autopista Hop!

Algunes zones de San Diego estan fora del camí, tant que han obert sales de taps i restaurants més convenients dins de la vostra bombolla de viatges. Stone Brewing World Bistro & Gardens és imprescindible per a qualsevol viatger de cervesa de San Diego per primera vegada, tot i que la seva ubicació a prop de l'aeroport de Liberty Station també és bonica. La ubicació d’Escondido és un lloc on es pot portar a la seva mare el dia de la mare, una festa de casament o simplement un dia aleatori per relaxar-se en aquesta cerveseria de destinació. Es recomana fer reserves per a restaurants i visites turístiques. Protip: ketchup BYO.

San Diego Beercation Stone Brewing

El cerveser de pedra Kris Ketcham és l’autèntic heroi de la mostra de tancs brite (Crèdit: Greg Nagel)

Amb una gàrgola fresca al ventre, passegeu per la carretera 78 per trobar increïbles butxaques de cervesa que siguin destinacions per si soles. San Marcos és a poca distància de casa seva Port Brewing / The Lost Abbey , Rip Current Brewing , i Churchill’s Pub & Grille , tres punts de referència de San Diego. Vista és una mica més amunt de la carretera pel 76 amb un gremi de cervesers propi, inclosos Iron Fist i Castor eructant . Just abans d’arribar a l’oceà, l’autopista saltant us deixa a l’escenari Oceanside, que es converteix ràpidament en un centre de cerveseria. Als habitants de la zona els encanta l’Urge Gastropub i el Whisky Bank, completats amb elements adjacents Mason Ale Works per les seves increïbles hamburgueses. A prop, Bagby Brewing, dirigit per Jeff Bagby, és probablement un dels guanyadors de GABF més decorats de la història al seu mandat amb Pizza Port . La seva atenció als detalls amb cerveses de baix contingut en ABV és notable.

Parlant de Pizza Port, Carlsbad acull la major part de les seves operacions amb una cerveseria, una botiga d’ampolles i la seva enorme operació de conserves a Bressi Ranch, a poca distància amb cotxe del parc temàtic Legoland si viatja amb nens.

( MÉS: Coolship Fever a American Brewing )

Els pioners de la cervesa de San Diego

Per a totes les cerveseries pioneres de la cervesa artesana a San Diego, normalment hi ha diversos llocs obligats a visitar al seu voltant. Configureu el vostre GPS a Stone, Alesmith, Coronado, Pizza Port, Karl Strauss i fins i tot al banc de llevats White Labs. Un cop allà, és fàcil trobar alguns llocs dels quals mai no heu sentit parlar a través de Yelp, Untappd o fins i tot la 'funció propera' de Google Maps a l'aplicació del telèfon.

Operació Beeramar

Miramar és alguna cosa més que una base marina envoltada de botigues de menjar ràpid i mobles. Allotja una cerveseria que té el seu propi carrer: Alesmith Brewing Company . La gran operació cervesera ha forjat el reconegut Speedway Stout i el tres cop guanyador de la medalla d’or GABF Barleywine, Ol ’Numbskull. S’afegeix al seu gran programa de cervesa una experiència única de barreja de barrils anomenada Anvil and Stave, que és una mena de cervesa que permet als visitants crear gustos únics a cada visita. Per als aficionats al beisbol, assegureu-vos de visitar el seu museu Tony Gwynn després d’un glop de brillant i esgarrifós .394 Pale Ale, que el jugador de pilota va posar personalment el seu segell d’aprovació.

San Diego Beercaton

Alesmith Anvil & Stave a Miramar, Califòrnia. (Crèdit: Greg Nagel)

La fàbrica de cervesa original d’Alesmith és a poca distància, però ara té cases Mikkeller San Diego . L’ex-fabricant de cerveseria Alesmith, Bill Batton, va optar per quedar-se amb la seva antiga fàbrica de cervesa, fent la transició per fer les cerveses gitanes de Copenhaguen. Trobo que la seva frescor i el seu ambient són elèctrics entre els millors de San Diego, que ofereixen novetats sobre clàssics imitadors.

Acabant la Beeramar trifecta, m’agrada visitar alguna cosa nova a la zona. La meva última visita inclosa Little Miss Brewing amb només 20 dies. Amb un ambient búnquer de la Segona Guerra Mundial i taulers de dards legítims, el vol de cerveses brillants i llamineres eren la bomba, igual que el seu logotip.

Menjar i vida nocturna durant una celebració a San Diego

Quan es fa un viatge de cervesa, la necessitat de menjar pot convertir-se en una necessitat, però una mica de planificació per endavant us pot fer menjar com ho fan els locals i, amb sort, introduïu un parell de bones experiències en el viatge. Les zones turístiques com Seaport Village i Old Town poden ser divertides de comprar, però l’experiència gastronòmica i de begudes queda d’alguna manera atrapada als anys 90. A un parell de quilòmetres del nucli antic, obteniu la vostra solució de burritos Lluita Lliure Gourmet Tac Shop . Els tacos de peix també són autòctons de la regió i solen ser una aposta segura en qualsevol menú local. Escriviu 'tacos de peix' a Yelp i no us sorprengueu veure algunes pàgines de resultats de 4-5 estrelles.

( MÉS: Per què hauríeu de beure cervesa fresca )

San Diego Beercaton

Parada improvisada a Burning Beard Brewing de camí a Alpine, fantàstica caixa de discos i cervesa. (Crèdit: Greg Nagel)

Little Italy ofereix diverses experiències gastronòmiques amb noms de nom i verb tipus hip, però Artesania i comerç em va fer sentir com a casa. El seu ambient naturalista modern i el seu menú sorprenentment accessible són tan saborosos com dignes d’Instagram. A més, tenen a la meva cerveseria favorita de San Diego: Societe Brewing . Si per casualitat no podeu arribar a la seva sala d’aixetes, assegureu-vos de provar la seva cervesa per la ciutat. Pots donar-me les gràcies més endavant.

Mentre San Diego continua consolidant-se com un dels millors punts de cervesa de la nació, el que em fa tornar és la seva capacitat per seguir transformant-se en alguna cosa millor del que va ser abans. No és només la quantitat de cerveseries i bars el que fa que un lloc sigui fantàstic, sinó que la història, el paisatge i els apassionats productors i aficionats locals que consumeixen cervesa són els que realment generen una gran beercació.

Destinació de la Beercació: San Diegoes va modificar per última vegada:15 d'abril de 2020perGregori

Gregory Nagel és l'autor del OCBeerBlog.com i escriu sobre cervesa artesana per a Revista Orange Coast . Viu a Anaheim, Califòrnia, amb la seva dona i el seu fill.

Llegiu més d'aquest autor

CraftBeer.com està completament dedicat a petites cerveseries independents dels Estats Units. Estem publicats per l'Associació de Cervesers, el grup comercial sense ànim de lucre dedicat a la promoció i protecció dels fabricants artesans petits i independents d'Amèrica. Les històries i opinions compartides a CraftBeer.com no impliquen el recolzament ni les posicions adoptades per l'Associació de Cervesers o els seus membres.