Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Categories

Articles

Costelles curtes cuites amb cervesa

costelles curtes

Temps de preparació:15 minuts / cuina de 8 a 10 hores// Rendiment:4

Aquestes costelles curtes elaborades amb la vostra cervesa americana preferida no només són delicioses, sinó que es fan a la cassola i es poden cuinar durant la nit o mentre esteu treballant. Serviu-lo amb puré de patates i teniu un nou favorit de la setmana!



Ingredients

3 cebes mitjanes, tallades a tascons
  • 3 a 3-1 / 2 lliures de costelles curtes de vedella sense os
  • 1 fulla de llorer
  • 12 unces de cervesa americana
  • 2 cullerades de sucre morè
  • 2 cullerades de mostassa de Dijon
  • 2 cullerades de pasta de tomàquet
  • 2 culleradetes de farigola seca
  • 2 culleradetes de grànuls de bou de vedella
  • 1 culleradeta de sal
  • 1/4 culleradeta de pebre
  • 3 cullerades de farina universal
  • 1/2 tassa d’aigua freda

    Direccions

    1. Per fer que aquestes cassoles siguin costelles curtes, col·loqueu les cebes en un 5-qt. olla de cassola afegir costelles i llorer.
    2. Combineu el Accions nord-americanes , sucre morè, mostassa, pasta de tomàquet, farigola, caldo, sal i pebre. Aboqueu sobre la carn. Tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc baix durant 8-10 hores o fins que la carn estigui tendra.
    3. Traieu la carn i les verdures a un plat de servir, mantingueu-les calentes.
    4. Rebutgeu la fulla de llorer.
    5. El greix desnatat dels sucs de cocció transfereix els sucs a una cassola petita.
    6. Feu bullir el líquid. Combineu la farina i l’aigua fins que quedi homogènia. Remeneu-ho a poc a poc a la paella.
    7. Poseu-ho a ebullició i coeu-ho i remeneu-ho durant 2 minuts o fins que espesseixi.