Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Categories

Articles

Anchor Brewing Company estrena Anchor Dry-Hopped Steam Beer ™ Un clàssic americà Craft-Brew: reinventat

18 d’agost de 2016

San Francisco, CA (15 d'agost de 2016) - Anchor Brewing Company anuncia el debut d'Anchor Dry-Hopped Steam Beer ™, una versió limitada inspirada en Anchor Steam® Beer, l'original de California Common. La famosa cervesa Anchor Steam® de San Francisco és única pel seu procés d’elaboració que ha evolucionat al llarg de moltes dècades i és com ningú al món. Per donar a aquesta clàssica cervesa un toc radicalment tradicional, el cerveser Scott Ungermann va crear Anchor Dry-Hopped Steam Beer. Feta amb la seva pròpia recepta especial, la cervesa es llença a sec amb una barreja de llúpols nous i tradicionals. El resultat combina la rica maltesa d’Anchor Steam amb una seductora fragància seductora de les ales d’Anchor.

'La cervesa de vapor Dry-Hopped Anchor és alhora un guiño històric a les nostres arrels i una cervesa moderna i avantguardista', va dir el mestre cerveser Scott Ungermann. “Vam agafar la nostra cervesa clàssica més popular i li vam donar un toc contemporani introduint un cos més lleuger i un perfil de llúpol elevat i dinàmic amb varietats de llúpol noves i clàssiques. El resultat és un California Common amb una amargor de llúpol única equilibrada per una lleugera dolçor maltosa ”.



California Commons és un estil americà únic de cervesa creat mitjançant la fermentació del llevat cervesa a temperatures més càlides i similars a les cerveses. Això crea un híbrid entre els dos estils de cervesa, tot i que sempre s’utilitza el llevat lager. L’Anchor Steam® Beer (4,9% ABV) és l’original de California Common fabricat a San Francisco des del 1896.



L’original Anchor Steam Beer té rics sabors de malta de caramel equilibrats per un picant a base d’herbes. L’Anchor Dry-Hopped Steam Beer, en canvi, té sabors de dolçor maltiosa lleugera amb diferents aromes de cítrics i fruites de pinyol i un final persistent i amarg del llúpol. De color ambre brillant, amb un cap estret i marró, la cervesa de vapor Anchor Dry-Hopped és moderadament plena, llisa i vellutada. Saltant des de 1975, Anchor va ser la primera fàbrica de cervesa artesana dels temps moderns a revifar aquest mètode de fabricació centenari a Amèrica. Actualment encara s’utilitzen les mateixes tècniques radicalment tradicionals.

Anchor Dry-Hopped Steam Beer estarà disponible a nivell nacional per un temps limitat de setembre a desembre en 12 oz. ampolles i en calat en alguns bars, restaurants i botigues, incloses l'Anchor Brewing Taproom i Anchor Beer Garden al The Yard de San Francisco. Trobeu una cervesa a prop vostre amb el Anchor Beer Finder .



Per obtenir més informació sobre Anchor Dry-Hopped Steam Beer i altres cerveses Anchor, visiteu www.AnchorBrewing.com o segueix @anchorbrewing a les xarxes socials.

# # #

Sobre Anchor Brewing Company



Les arrels d’Anchor Brewing Company es remunten a la febre de l’or de Califòrnia, convertint-la en una de les cerveseries més antigues d’Amèrica. La seva cervesa Anchor Steam® és l’original de San Francisco des del 1896. El 1965, Fritz Maytag va adquirir i revifar la cerveseria en dificultats en un moment en què la producció en massa de cervesa dominava i semblava imparable. Maytag va iniciar una revolució en la cervesa que va originar el moviment actual de la cervesa artesana. Icona indiscutible, Anchor és la primera cerveseria artesana nord-americana on les cerveses es fan a mà a la nostra cerveseria tradicional de coure a partir d’un puré de malta. A Anchor, practiquem l’art tradicional de la fabricació de cervesa clàssica, emprant mètodes d’última generació per garantir que les nostres cerveses siguin sempre pures i fresques. No coneixem cap fàbrica de cervesa al món que coincideixi amb els nostres esforços per combinar la fabricació tradicional de cervesa natural amb mètodes moderns de sanejament, acabat, envasament i transport tan curosament aplicats i moderns. Per obtenir més informació visiteu www.anchorbrewing.com .

# # #

Anchor Brewing Company estrena Anchor Dry-Hopped Steam Beer ™ Un clàssic americà Craft-Brew: reinventates va modificar per última vegada:18 d’agost de 2016perCaitlin Bergh

Dades de contacte

Correu electrònic: anchor@dogandaduck.com

Yogi + Publicista

Llegiu-ne més per aquest autor