Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Articles

8 dels millors mescladors de rom

Pocs esperits evoquen un sentit del lloc com habitació , l’esperit a base de canya de sucre que es va originar al Carib i s’ha prestat a tota mena de còctels tropicals. Però mentre que alguns begudes tiki poden ser assumptes complexos, els sabors naturals del rom no requereixen una lletania d’altres ingredients per brillar.

Per muntar aquest resum, vam fer una enquesta al personal apassionat i opinat de VinePair per obtenir una enquesta totalment subjectiva sobre els millors mescladors de rom. La llista va des de mescladors dolços fins a picants i fins i tot amargs, tots els quals juguen als sabors del rom, que van des de tropicals i herbosos en roms més lleugers fins a caramel·lats i complexos en rons envellits.



Com passa amb qualsevol còctel, una bona versió comença amb ingredients d’alta qualitat, que significa fruita fresca i bon rom. (Per sort, molts dels millors roms són sorprenentment assequibles .)



Aquí hi ha vuit dels nostres mescladors de rom preferits.

Llimones / Llimes

Tot i que els llims solen ser els cítrics preferits en còctels de rom blanc tan clàssics com el daiquiri , floridita , i mojito , alguns dels nostres empleats van exalçar la virtut del rom envellit amb suc de llimona (i potser una mica de refresc). El secret d'aquesta combinació de sabors guanyadora, encara que inesperada, té les seves arrels en la ciència del sabor. Com Bar & Restaurant explica , l’esclat ràpid d’àcid cítric d’una llimona complementa el cos d’un esperit envellit, mentre que l’àcid màlic persistent present a les llimes afegeix complexitat a un de clar.



Club Soda

Per obtenir un bombó de rom lleuger i refrescant, extreu unes quantes llimones en un got Collins amb el vostre rom fosc preferit i cobreix-ho amb llibertat refresc de club . Amb la seva feble però notable mineralitat, el refresc de porra treu la nocesa intrínseca d’un rom i pot temperar rom especiat La calor.

Tònica

Tot i que tradicionalment es combina amb ginebres florals o vodkas neutres, la quinina amarga de l’aigua tònica és una excel·lent complement a la dolçor divertida de qualsevol rom. Depenent de l’edat del rom, l’aigua tònica també pot reproduir les seves notes florals i llenyoses. I si no es ven completament amb tònic, proveu un rom i 'sonic', una barreja de 50-50 de refresc i tònic. (I consulteu el nostre resum de millors aigües tòniques .)

Suc de pinya

És un dels ingredients principals d’un pinya colada , i fa un bonic afegit a un daiquiri per una bona raó. L’acidesa del suc de pinya té el mateix efecte equilibrador sobre el rom que els cítrics ( assegureu-vos de sucar-lo fresc ), i té un terreny discret que complementa les notes florals llenyoses naturals d’un rom daurat o fosc.



Aigua de coco

Tot i que el nostre personal estava dividit en aigua de coco, no es pot negar que subministra el mateix estil tropical a una beguda que Malibu o Coco López, però amb un toc més lleuger. (Depenent de la marca, és possible que també vulgueu afegir cítrics per obtenir sabor.) Com a avantatge, tots aquells electròlits de l’aigua de coco poden ajudar evitar una ressaca .

Coca-Cola

Un baló alt clàssic, la combinació de cola agredolça amb rom funky fa almenys 100 anys, possiblement a la guerra hispanoamericana . (Pel que fa a què bevem rom i Coca-Cola, i no rom i Pepsi, és possible que en tinguem un cançó popular dels anys 40 agraïr.)

Seltzer aromatitzat

Seltzers aromatitzats, ja siguin elaborats amb sabors naturals o barrejat amb suc (proveu el nou seltzer de pinya de Spindrift), podeu oferir opcions de sabor gairebé il·limitades, a més del refrescant brillant i refrescant seltzer dur a cop fugitiu . (Endavant, barregeu rom amb arpa blanca de mango . Saps que vols.)

Cervesa de gingebre

La cervesa de gingebre lleugerament picant i suaument dolça és un company icònic del rom, com ho demostren els populars i els amb marca comercial còctel, el Dark 'n' Stormy . O barregeu un rom blanc i una ginger ale per obtenir una mica més lleuger.