Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Articles

7 motius pels quals els frikis del whisky sempre tenen una ampolla de gall dindi salvatge al prestatge

Hi ha una manera fàcil de separar els frikis borbònics dels principiants. Només cal fer aquesta senzilla pregunta:

'Llavors, què en penseu de Turquia salvatge?'



Els neòfits poden ser ràpids a dir: “Ha. Aquest va ser el meu tret preferit a la universitat! ” Però els coneixedors estaran encantats. De fet, molts diran que és la seva destil·leria favorita absoluta. Això es deu al fet que els frikis saben que Wild Turkey ofereix alguna cosa que pocs altres productors de whisky nord-americans poden fer: una història increïble barrejada amb productes notables a un valor innegable.

Necessites saber què és què? Aquí hi ha set raons per les quals cada veritable amant del bourbon sempre té una ampolla (si no diverses) de Turquia salvatge al bar.

1. Pedigrí

Amb tantes marques emergents de whisky que van arribar a la darrera dècada, els lleials de Wild Turkey estan contents de no només conèixer el llegat de la marca, sinó que els mateixos nois encara ho estan aconseguint. Fa uns 66 anys, Jimmy Russell, de 19 anys, va començar a treballar a la destil·leria de Lawrenceburg, Ky, i finalment va ascendir a destil·lador principal. Avui, als 86 anys, l’encantable “Buda borbònic”, juntament amb el seu fill, el co-mestre destil·lador Eddie Russell, segueixen fent de Turquia salvatge com sempre.



2. Preu

En un món on tantes marques han aprofitat l’actual boom borbònic “premiumitzant” els seus productes insígnia de llarga data –afegint taps més sofisticats, ampolles més cares, preus més alts–, Wild Turkey sempre ha deixat parlar el líquid que hi ha a l’interior. Wild Turkey 101 és extremadament assequible, sempre ho ha estat i sempre ho serà. I, malgrat l’amor immens i internacional pel seu borbó, Wild Turkey no ha intentat fabricar bombolles mitjançant l’assignació del producte que sempre hi és al prestatge i que sempre té un gust fiable.

3. Perfil del sabor

De la mateixa manera que el temps costa diners, l’envelliment també. Molts borbons menys costosos poden sentir-se immadurs i, per tant, una mica inacabats, difícilment és així Turquia salvatge 101 . Tot i que no té una declaració d’edat, la majoria de barrils de la barreja se situen entre els sis i els vuit anys. En una època d’escassetat de bourbon, això no és res per esternudar. Més important encara, és un whisky complex i complet, amb notes de caramel, toffee, vainilla, cuir vell, cafè, espècies per coure i fins i tot fruits secs i baies.

4. Versatilitat

Teniu els vostres 'whiskys' que són massa cars per gaudir d'una altra manera i, a continuació, els 'whiskys barrejants', els que cal tapar per ser més agradables. Wild Turkey 101 brilla perquè funciona de la manera que vulgueu gaudir-ne. A causa del seu preu, no és sacrilegi desplegar-lo en un Borbó bàsic i Coca-Cola, però també es manté en còctels com el Antic i Manhattan . Dit això, és perfecte a les roques i també ofereix prou complexitat i maduresa per fer un bon assaborit.



5. Prova

Tantes marques bourbon ofereixen avui als seus compradors econòmics el mínim indispensable, és a dir, un esperit de 80 proves, el nivell legal més baix. No és així en el cas de Turquia salvatge. El bourbon embotellat ha estat durant molt de temps l’estàndard d’excel·lència (almenys quatre anys, exactament 100 proves), però Wild Turkey fa un punt en la prova millor i fa front a diversos anys d’edat. De fet, el '101' és tan icònic que cap altra marca gosaria imitar-lo. Aquest nombre està ara fora de límits.

6. El sègol, també

Quan el sègol, també, va experimentar una demanda extrema durant l’última dècada, moltes marques de bourbon no estaven preparades, ja que van desestimar els seus programes de sègol als anys vuitanta i noranta, quan ningú no el bevia. Per sort, aquest no va ser el cas de Wild Turkey, que des de la dècada de 1970 ha destil·lat contínuament whisky de sègol. També està disponible com a '101', el caramel de caimà més profund del barril que desbloqueja intensos sabors de sègol amb ràfegues d'espècies com canyella, anís i menta. És igualment estel·lar en els còctels.

7. La gamma superior

Per descomptat, Wild Turkey és ben conscient de l’actualitat del borbó i s’ha dedicat recentment a alliberar més ofertes de primer nivell. N’hi ha Raça Rara , una barreja de whiskies ben envellits a prova de barrils. També n’hi ha Kentucky Spirit i Reserva de Russell , tots dos representen la Turquia salvatge en forma de barril únic. Des de 2015, la marca compta amb la línia Master’s Keep, una sèrie anual de borbons i sègols únics en bonics decantadors de vidre i caixes de presentació luxoses. Fins ara, la sèrie ha vist un borbó de 17 anys amb una certificació designada d’embotellat en bons ( Master’s Keep Bottled In Bond ), una barreja de borbons de 10 i 20 anys ( Master’s Keep Decades ), un olorós borbó acabat en xerès ( Master's Keep Revival ), i fins i tot un alliberament de sègol ( Master’s Keep Cornerstone Rye ). No sorprèn que tots siguin excel·lents.

Aquest article està patrocinat per Borbó de gall dindi salvatge .